Рецепт прислала Зоя Л.
Если привычная творожная запеканка вам поднадоела, то приготовьте ее по этому рецепту. В данном случае запеканка состоит из 4 слоев: чередуются белая и шоколадная творожные массы. За счет этого вкус становится очень интересным, да и вид радует глаз.
Модель мультиварки — Redmond RMC-M4500

Нам понадобится:

- творог — 600 г
- яйца — 3 штуки
- сахар — половина стакана
- ванильный сахар — 3 пачки по 10 г
- порошок какао — 2-2,5 ст. л.
- мука — 3 ст. л.
- сливочное масло — 30 г

Способ приготовления

Творог помещаем в чашу кухонного комбайна. Разбиваем яйца и отправляем следом за творогом. Туда же кладем обычный сахар и сахар со вкусом ванили, а также всю муку.

Перемешиваем в комбайне на небольшой скорости до тех пор, пока масса не станет однородной. По консистенции она не должна быть твердой.

Делим эту массу на 2 одинаковые части. Одну перекладываем в глубокую тарелку, а вторую оставляем в чаше.

Добавляем к творожной массе, оставленной в чаше, какао. Включаем кухонный комбайн, чтобы новый ингредиент хорошенько перемешался с массой и придал ей равномерный коричневый цвет.

Смазываем нижнюю треть чаши мультиварки сливочным маслом — столько места займет запеканка. Зачерпываем 2 ложки светлой творожной массы и распределяем ее по дну чаши.

Сверху наносим слой коричневой массы.

Затем снова белую. Четвертым и последним слоем делаем коричневую массу. Хорошо заканчивать именно темным цветом, потому что верх запеканки, приготовляемой в мультиварке, обычно не подрумянивается. Шоколадный слой отлично скрывает этот недостаток.

Ставим чашу в мультиварку и включаем в режиме «Выпечка» на 1 час. Когда это время истечет, не открываем сразу же крышку. Нужно подождать еще минут 40-50, чтобы запеканка остыла и при нарезке сохраняла форму.