Несколько лет назад, когда я только пришла работать в винный бизнес, само вино я очень не любила. Оно казалось мне скучным, неинтересным, противным и меня всегда клонило от него в сон.
Но, увы, работа консультантом вынуждала интересоваться алкогольной продукцией. Спустя время, появился и нездоровый интерес, присущий почти всем ценителям вина.
Конечно, у меня появились любимые и нелюбимые вина в определенной ценовой категории. К сожалению, это категория до 500 рублей (Вы не поверите, здесь на тот момент была масса вкуснейших прекраснейших вин высокого качества, впрочем, есть до сих пор).

Моим любимым вином очень долгое время оставалось Michel Torino Collection Malbec. Оно мне нравилось, старалась покупать и пить его как можно чаще. Потому что это вино никогда не приносило разочарования, оно уместно практически в любой ситуации, а цена его приятно удивляет (особенно тот факт, что она уже сильно не менялась на протяжении очень долгого времени)



Колексьон Мишель Торино Мальбек
Torino, Michel Аргентина
Красное, сухое
Алкоголь — 13.5 % об
Состав — Мальбек - 100%

Из винограда сорта Мальбек, выращенного в долине Кафайате в провинции Сальта, Аргентина. Сухое вино с ароматом весенней земли, ржаного хлеба и красных лесных ягод, хорошо сбалансированное и бархатистое, с приятным и мягким послевкусием. Сопровождает блюда из красного мяса и дичи. Подавать при t + 16 С.

Но, когда ты чем-то искренне интересуешься и увлекаешься, то невозможно стоять на месте, происходит развитие. Так, например, я перестала быть консультантом, ушла в офис: финансовая возможность, смена круга общения, смена качества жизни поменяла и винные предпочтения. Причем они изменились не в сторону того, что мне понравились вина из какой-то другой ценовой и качественной категории. Проблема в том, что меня ничто не цепляло так, как в свое время вино, указанное выше.
Намедни посещали Винный салон к юбилею Ароматного Мира. И, вы поймите, я попробовала действительно много разных вин разных ценовых и качественных категории и к дегустации подходила ответственно. Но, увы… На мероприятии, помимо, каких-то симпатичных вин, я выбрала на роль любимого только Barista Pinotage. В отличие от многих других вин, его я успела распробовать еще задолго до участия в мероприятии, А чтобы остальные поставить с ним конкурировать, их необходимо распробовать получше.
Но пока в ценовой категории до 1000, определенно фаворит.



Бариста Пинотаж
Val de Vie Wines Pty Ltd ЮАР
Красное, сухое
Алкоголь — 14 % об
Состав — Пинотаж

Понятный, яркий вкус идеален практически во всех сочетаниях! Вино может быть предложено в рестораны для сопровождения различных мясных блюд и десертов. Создатель «Баристы» предлагает попробовать его с голубым сыром, завернутыми в вафельную трубочку, бельгийским шоколадом или жареными кофейными зернами. Вино взрывается в бокале интенсивным, богатым кофейно-шоколадным ароматом с нотами спелого тутовника, слив и вишен Мараскино. В послевкусии чувствуются сладкие тона ванили и бананов. Вместе со зрелыми и роскошными танинами они создают вино, которым можно наслаждаться уже сегодня.