Цитата сообщения dikulya67
Кекс на яблочной сушке (постный).
Источник
edimdoma.ru![142695-real (525x700, 90Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/378/84378685_142695real.jpg)
Ингредиенты:
Мука 280гр.
Растительное масло 90мл.
Сахар 130гр.
Разрыхлитель 1ч.л.
Корица 1ч.л.
Грецкие орехи пол стакана
Изюм пол стакана
Соль
Отвар из яблочной сушки 250мл.
Для отвара:
Яблочная сушка 40гр.
Вода 350мл.
Способ приготовления:
1 Приготовим отвар,для этого яблочную сушку зальем водой(можно добавить щепотку корицу или палочку)и поставим варить,как только закипит проварит еще 5 минут.Накрыть крышкой и оставить минут на 15 под крышкой настаиваться.
![133470-real (700x525, 48Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/378/84378896_133470real.JPG)
2
Слить в емкость 250 мл.отвара,добавить в него соль и сахар,размешать.Затем добавить растительное масло,размешать.
![133471-real (700x525, 41Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/378/84378937_133471real.JPG)
3
В отдельную емкость просеять муку и корицу,перемешать,добавить разрыхлитель.
![133472-real (700x525, 50Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/378/84378972_133472real.JPG)
4
Всыпать муку постепенно в отвар,каждый раз перемешивая(я делала это миксером),замесить тесто по консистенции густой сметаны.
![133473-real (700x525, 25Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/379/84379046_133473real.JPG)
5
Орехи грецкие порубить.
![133474-real (700x525, 67Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/379/84379095_133474real.JPG)
6
Подготовить заранее запаренный изюм.
![133475-real (700x525, 59Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/379/84379144_133475real.JPG)
7
Можно орехи и изюм добавлять в тесто и перемешав, выложить тесто в форму,которую застелить промасленным растительным маслом пергаментом.Или же выложить тесто в форму,а поверх теста распределить, слегка утрамбовав орехи и изюм.
![133476-real (700x525, 52Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/379/84379220_133476real.JPG)
8
Отправить запекаться в заранее разогретую до 180 гр.духовку на 1 час.Кекс может быть слегка влажным внутри из-за добавления в тесто растительного масла.
![142693-real (700x525, 100Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/379/84379282_142693real.jpg)
9
Достать кекс из формы и полностью охладить,по желанию можно присыпать сахарной пудрой.Нарезать кекс толстыми кусочками.
![142694-real (525x700, 107Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/379/84379363_142694real.jpg)
Ну, а теперь информация для тех, кто желает приобрести
диплом о высшем образовании. Как и где это сделать вы узнаете, зайдя на сайт schoolcertificate.ru. Желаю удачи!