ШОКОЛАДНАЯ БОМБА (холодный десерт)

Читать далее...

Десерт"БезумноПросто"

Десерт"БезумноПросто"


 Автор рецепта Багира с сайта sladkiydesert.ru говорит об этом десерте "моё безумие".И это так, потому что это действительно какое -то безумие. Безумно просто.Проще не бывает.И безумно вкусно.Вкуснее не...Действительно очень вкусно

.

готовим "безумный"десерт

Гламурный тортик "Зебра"

 

 

Дальше

Домашние шоколадные конфеты а-ля "Трюфель"


Источник http://samvari.ru/deserti/tryufel-domashnie-konfety-recept.shtml
Простые, недорогие и полезные домашние конфеты порадуют детей и взрослых.

Ингредиенты :

финики - 200 гр. ;
сухари - 100 гр.;
сахар - 2 ст. ложки;
сметана - 2 ст. ложки ;
какао - 2 ст. ложки;
вода - 2 ст. ложки;
сок лимона - 1 ст. ложка;
для украшения: кокосовая стружка, сухари или какао с сахаром.

Приготовление:

Моментальные конфеты

Читать далее...

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Читать далее...

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная,очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная.Доступные продукты, несложное исполнение!Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
смотрим рецепт

ТРУФЕЛИ.

ДОМАШНЯЯ "НУТЕЛЛА".

ДОМАШНЯЯ "НУТЕЛЛА"

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ ШАРИКИ.

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ ШАРИКИ

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА.

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА 

ПИРОЖНОЕ "СЛАДКИЕ ШАРИКИ".

ПИРОЖНОЕ "СЛАДКИЕ ШАРИКИ"

Очень вкусный десерт, но быстро съедается...





Описание: Рецепт этого десерта нашла в интернете и немного доработала. 
Получился очень вкусный десерт. Но десерт для тех, кто любит желейные конфеты!Ингредиенты для "Десерт «Шоколадная завитушка»"

• Шоколад черный — 120 г


• Шоколад белый — 100 г


• Желатин — 10 г


• Молоко — 8 ст. л.


• Сливки (порционные, примерно 40 г) — 4 шт

Рецепт "Десерт «Шоколадная завитушка»"Желатин разделить на две части и замочить каждую часть в 4 стол. ложках молока. Оставить набухать.
Шоколад поломать на кусочки. 
Черный шоколад и 2 порции сливок (20 г) растопить на водяной бане.
Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть и немного загустеть.
Разделочную доску вложить в полиэт. пакет (выложить на доску пищевую пленку).
На доску выложить остывшую массу толщиной примерно в 0,5 см. Разровнять лопаткой. Дать немного застыть.
Белый шоколад и 2 порции сливок (20 г) растопить на водяной бане. 
Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть.
Белую массу выложить на черную.
При помощи полиэтилена свернуть получившийся прямоугольник в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на час-полтора (у меня простоял ночь).
Затем нарезать на порционные кусочки.
Очень вкусный десерт, но быстро съедается

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ.

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ 

 

  

ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ".

ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ"

Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.  

Шоколадные кексы

Вкуснейший десерт особо прекрасен на свежем воздухе.
Состав:
какао — 50 гр;
мука — 250 гр;
сахар — 100 гр;
разрыхлитель — 2 столовых ложки;
сода — 1/2 столовой ложки;
масло — 150 гр;
молоко — 160 гр;
яйца — 2 штуки;
немного цветного топпинга;
ваниль и соль по вкусу.

Трюфели

Рецепт домашних шоколадных трюфелей.
Состав:
сливочное масло — 200 гр;
шоколад — 250 гр;
кокосовая пудра — 50 гр;
апельсиновый ликер — 50 гр;
сливки — 120 гр;
какао — 100 гр;
миндаль — 50 гр.

Торт "Сметанный полосатик"


Торт "Сметанный полосатик"

очень простой тортик из минимума продуктов. Но вкусно!

Для теста нам понадобится:
1 стакан сметаны (можно подкисшей, можно добавить йогурта)
1 стакан сахара ( или 3/4 кто не любит сильно сладко)
1 ч.л. соды гасить,
ванильный сахар,
мука до констистенции мягкого теста, которое можно раскатать.
Процесс прост до безобразия. Соединяем ингредиенты, только муки добавляем немного, и делим на 2 части. В одну добавляем 2-3 ст.л. какао, во вторую - столько же кокосовой стружки (или можно не добавлять). Досыпаем муку и делим на 6 частей (3 коржа светлых и 3 - темных).
Раскатываем тоненько, как на наполеон. у меня получаются коржи диаметром 25-30 см.
Выпекаются коржи быстро, минут 10 при 200 градусах. я пеку на пергаменте.
когда отсывают, коржи становятся хрупкие, когда пропитаются кремом - мягкие и нежные.
Крем - сметанный (300 гр. сметаны взбить с 1 ст. сахара)
или заварной (0,5 л. молока+2 яйца+2 ст.л. муки+0,5 ст. сахара взбить, заварить, остудить. Добавить 100-200 гр. масла сливочного)
Можно пару коржей промазать кислым повидлом. У меня повидла не оказалась, я в блендере смолола лимон с 0,5 ст. сахара.
Дать пропитаться несколько часов.
Смачного!!!
Ингредиенты: сметана, сахар, мука, какао, кокосовая стружка (по желанию)

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.

Читать далее...

Как сделать шоколадную смесь для моделирования

Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской

 

  Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления

Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.

 

Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад  вкуснее.

Читать далее...