Цитата сообщения irinankamsk Рахат-лукум


Рахат-лукум

Ингредиенты для "Рахат-лукум"

* Сахар песок — 1 стак.
* Вода — 1 стак.
* Крахмал — 1 стак.
* Сахарная пудра (или кокосовая стружка) — 1/2 стак.
* Варенье (малиновое или любое) — 2 ст. л.
* Ванильный сахар — 1/5 ч. л.
* Лимонная кислота (на кончике ножа)

Приготовление http://www.povarenok.ru/recipes/show/35012/


Еще один рецепт Рахат-лукума


Ингредиенты для "Рахат-лукум"

* Сок лимона (половины крупного)
* Сок апельсина (одного среднего)
* Сахарная пудра (+ немного для обсыпки) — 3 стак.
* Вода — 1.5 стак.
* Цедра апельсина (одного)
* Цедра лимона (одного)
* Желатин (2 ст. л. ) — 15 г
* Крахмал (лучше кукурузный) — 2/3 стак.
* Эссенция (мятная, 4 капли)
* Краситель пищевой (у меня красный)

Приготовление http://www.povarenok.ru/recipes/show/11656/