Торт «Панчо» с вишней Состав: Тесто: 1, 5 ст. муки 6 яиц 1,5 ст. сахара 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом 4 ст. л. какао Крем: 700 г жирной сметаны 1 ст. сахара Начинка: 200 г вишни 100 г грецких орехов 50 г шоколада Белки аккуратно отделяем от желтков. В сухой посуде взбиваем белки со щепоткой соли до крепкой пены. Добавляя понемногу сахар, продолжаем взбивать. Затем вводим по одному яичные желтки и перемешиваем. В тесто добавляем просеянные через сито какао и муку, а затем соду, гашенную уксусом. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 – 55 минут. Готовый бисквит остужаем и нарезаем на два коржа так, чтобы один был 2 см толщиной. Второй корж нарезаем на кубики. Для приготовления крема сметану с сахаром взбиваем 10 минут. Затем смазываем первый корж кремом и выкладываем на него вишни и грецкие орехи. Затем бисквитные кубики обмакиваем в крем и выкладываем на торт. Таким образом, чередуя кубики, вишню и орехи, складываем торт. Оставшимся кремом поливаем торт и ставим в холодильник на 6 часов, лучше на ночь. При подаче торт украшаем разогретым на водяной бане шоколадом.

новости

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - заварные блины
Часть 2 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
...
Часть 7 - бисквитный рулет за 5 мин.
Часть 8 - Тортик "Фруктовая нежность
Часть 9 - «Панчо» с вишней
Часть 10 - творожный крем-брюле
Часть 11 - шоколадные оладьи
...
Часть 19 - вафли -видео
Часть 20 - бисквит на горячем молоке
Часть 21 - Без заголовка

Домашний лимонад из апельсина и лимона Продукты (на 4-х литровую кастрюлю): 3,5 л. воды 3 апельсина 2 средних лимона 8 ст. л. сахара с верхом Готовим: 1. Ставим воду на огонь. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов. Шкурки режем крупными кусочками. 2. В кипящую воду помещаем шкурки, варим 5-7 минут. Добавляем сахар. 3. Выключаем будущий лимонад, добавляем выжатый сок. 4. Охлаждаем, процеживаем через ситечко и подаем с кусочками льда. Вот и все) Примечание: чем дольше шкурки будут оставаться в лимонаде, тем больше в нем проявляется характерная цитрусовая горчинка. Так что смотрите, кому как больше нравится - с горчинкой или нет).
http://dg52.mycdn.me/getImage?photoId=513694974619&photoType=0

Только хорошие РЕЦЕПТЫ
Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Серия сообщений "идеи декупаж":
Часть 1 - декупаж чемодана
Часть 2 - 658 идей для декупажа. Супер коллекция для ценителей!
...
Часть 4 - https://plus.google.com/photos/106258365112688160677/albums/5871089029875464721
Часть 5 - Декупаж от Марты
Часть 6 - http://www.liveinternet.ru/users/4237948/post282363811

Серия сообщений "шебби,винтаж,мешковина":
Часть 1 - В главной роли - мешковина 1
Часть 2 - В главной роли - мешковина
Часть 3 - http://www.liveinternet.ru/users/4237948/post282363811

Художник Ханс Зацка/ Hans Zatzka

Ханс Зацка (нем. Hans Zatzka; 8 марта 1859 — 17 декабря 1945) — австрийский художник, известный также под псевдонимами H. Zabateri, P. Ronsard и J. Bernard
Водная идиллия

Окончил Венскую академию художеств (1882), ученик Христиана Грипенкерля, Карла Вурцингера и Карла фон Блааса
>>>>>>>

Декупаж на ПВА. Мастер-класс

Мой опыт кракелюра или как я мучила бутылку

Не буду вдаваться в историю декупажа, скажу только, что в переводе с французского decoupеr значит вырезать. Многие полюбили этот вид декорирования. Много приемов и техник придумано и придумывается.
Декупаж можно делать дорогими материалами из магазина, а можно экспериментировать с тем, что есть практически всегда под рукой. Думаю, что наши мастерицы склонны ко второму. Наловчились использовать вместо декупажных карт принтерные распечатки, журнальные и прочии картинки. Вместо спец лака чаще всего используется разбавленный ПВА-универсальная палочка-выручалочка для многих видов декорирования и рукодельного творчества.
А сегодня я хочу рассказать и показать как с помощью ПВА сделать кракелюр. Такие трещинки на своих декупажных творения хочется видеть многим, но далеко не всегда это получается даже с дорогущими магазинными лаками, тем более, что цена и объемы этих материалов заставляют экономить. Долгое время и мне хотелось получить такой эффект кракелюра. Читала в интернете, что можно таких трещинок добиться и подручными средствами. Для этого используют желатин, яичный белок, различные лаки ,ПВА и даже уксус...
А тут еще увидела по ТВ мастер-класс Наташи Фохтиной, которая показывала кракелюр из яичного белка, желатина и ПВА ( см. ролик этого МК)

У нее получалось все на "ура", трещины проявлялись сразу за мазками краски. Если до этого все мои попытки получить кракелюр терпели фиаско, то теперь я твердо настроилась: "или я его, или он меня" , но кто-то должен быть побежден...

Читать далее...

Пуфик из пластиковых бутылок

Чего только не придумают люди, из чего только не мастерят. Вот и сейчас гуляя по инету наткнулась на итересную идею: пуфик из пластиковых бутылок.

Идею и мастер-класс предлагает интересная  жизнерадостная женщина с золотыми руками - Мария Караванова.

Читать далее...

http://video.mail.ru/mail/alenazagrebelnaya/_myvideo/73.html

Серия сообщений "шляпы шапки":
Часть 1 - как вплести мех
Часть 2 - все дело в шляпе
Часть 3 - шляпы идеи
...
Часть 7 - видео шляпа
Часть 8 - видео шляпа
Часть 9 - Свадебная шляпка (МК от kupavka)

http://stranamasterov.ru/node/116938?tid=451

Серия сообщений "декор бутылок":
Часть 1 - Декорирование бутылки тканью + декупаж
Часть 2 - бутылка декорированная кожей
...
Часть 26 - МК винтажные бутылочки
Часть 27 - Яичное кракле. Контрольный выстрел
Часть 28 - бокалы в подарок
Часть 29 - Прелестница
Часть 30 - Бутылка «Бабушкина беседка
...
Часть 33 - как я делала киръпичи
Часть 34 - эффект камня
Часть 35 - бутылка дама мк

http://mastera-rukodeliya.ru/pletenie-iz-gazet/937-varianty-pleteniya-dna.html

Серия сообщений "газеты.бумага":
Часть 1 - Подставка под что угодно
Часть 2 - Круглый поднос
...
Часть 11 - шкатулка из бамбуковых палочек
Часть 12 - Оплетаем верх корзинки
Часть 13 - МК варианты плетения дна
Часть 14 - венок на стену
Часть 15 - Корзинка для пасхальных яиц
Часть 16 - радужный лебедь
Часть 17 - МК плетения дна
Часть 18 - тюльпаны из гофробумаги

http://www.ivd.ru/document.xgi?id=4009&gid=21&hid=184&oid=184

Серия сообщений "мебель\интерьер":
Часть 1 - шьем корзинку
Часть 2 - МК меховой чехол для мебели
...
Часть 7 - для души (за 30мин
Часть 8 - "Буфы" - виды и способы выполнения
Часть 9 - балдахин
Часть 10 - Столик из бутылок
Часть 11 - Мебель своими руками
...
Часть 31 - https://plus.google.com/photos/106258365112688160677/albums/5871089029875464721
Часть 32 - Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого
Часть 33 - Дизайн интерьера.Делаем мебель своими руками

Идея хранения овощей

http://egenblogg-rantho.blogspot.com/2010/04/tutorial-step-by-step.html

Серия сообщений "шкатулки":
Часть 1 - Сундучок из деревянной салфетки
Часть 2 - Коробочка с раскладывающейся крышкой
...
Часть 11 - шкатулки из лент
Часть 12 - шкатулка-книга.Идея
Часть 13 - идея+МК
Часть 14 - МК круглая
Часть 15 - интересная шкатулочка
...
Часть 28 - Шкатулки, вышитые лентами, идеи для вдохновения
Часть 29 - Комодик из картона.
Часть 30 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ИДЕИ ВИНТАЖНЫХ ШКАТУЛОЧЕК

http://blog.naver.com/k2m_pro/30044589225

Серия сообщений "шкатулки":
Часть 1 - Сундучок из деревянной салфетки
Часть 2 - Коробочка с раскладывающейся крышкой
...
Часть 8 - торт-коробочка.
Часть 9 - идеи 2
Часть 10 - коробка карта
Часть 11 - шкатулки из лент
Часть 12 - шкатулка-книга.Идея
...
Часть 28 - Шкатулки, вышитые лентами, идеи для вдохновения
Часть 29 - Комодик из картона.
Часть 30 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ИДЕИ ВИНТАЖНЫХ ШКАТУЛОЧЕК

http://stranamasterov.ru/node/191821?tid=451

Серия сообщений "газеты.бумага":
Часть 1 - Подставка под что угодно
Часть 2 - Круглый поднос
...
Часть 9 - колпак
Часть 10 - шкатулка
Часть 11 - шкатулка из бамбуковых палочек
Часть 12 - Оплетаем верх корзинки
Часть 13 - МК варианты плетения дна
...
Часть 16 - радужный лебедь
Часть 17 - МК плетения дна
Часть 18 - тюльпаны из гофробумаги

http://stranamasterov.ru/node/192351?tid=451

Серия сообщений "газеты.бумага":
Часть 1 - Подставка под что угодно
Часть 2 - Круглый поднос
...
Часть 8 - сплести и вышить
Часть 9 - колпак
Часть 10 - шкатулка
Часть 11 - шкатулка из бамбуковых палочек
Часть 12 - Оплетаем верх корзинки
...
Часть 16 - радужный лебедь
Часть 17 - МК плетения дна
Часть 18 - тюльпаны из гофробумаги

http://stranamasterov.ru/node/196549?tid=451

Серия сообщений "газеты.бумага":
Часть 1 - Подставка под что угодно
Часть 2 - Круглый поднос
...
Часть 7 - Очередная серия газетно-трубочного сериала
Часть 8 - сплести и вышить
Часть 9 - колпак
Часть 10 - шкатулка
Часть 11 - шкатулка из бамбуковых палочек
...
Часть 16 - радужный лебедь
Часть 17 - МК плетения дна
Часть 18 - тюльпаны из гофробумаги

Фотографии musi-pusichka :

шью\одежда шторы\,делаю цветы из ткани,поделки-рукоделки