Без заголовка

Среда, 04 Июля 2012 г. 11:39 + в цитатник

Сахарное печенье

Ингредиенты:

460г муки
1/4 ч.л. соли
220г сливочного масла
300г сахара
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта

2 яичных белка
сок 2х лимонов
330г сахарной пудры

Взбиваем сахар с маслом, затем добавляем яйца и ванильный экстракт.

Добавьте муку и соль.

Затем тесто ставим в холодильник на 1 час.

Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см и вырезаем печенье нужной формы. И отправляем в духовку разогретую до 175С на 10 минут.

Тем временем взбиваем белки вместе с лимонным соком, после чего добавляем сахарную пудру и смешиваем. затем массу делим на 2 части, к 3/4 массы добавляем какао, 1/4 оставляем белой.