Очень сытный и вкусный салат, простые ингредиенты и красивое оформление – отличное блюдо к любому празднику.

Ингредиенты:

говядина вареная – 300 грамм
две вареных морковки
три штуки отварного картофеля
луковица средняя (или половина крупной)
плавленый сырок
кисло-сладкое яблоко
майонез
два яйца

веточка укропа, несколько зерен граната
 

Приготовление:

Мелко порезать мясо и картофель. 
Лук порезать, ошпарить в дуршлаге, чтобы избавиться от горечи. 
В крупную терку натереть морковь, сырок и почищенное яблоко. 
Выкладывать слоями на плоское блюдо, придавая салату форму прямоугольника и смазывая каждый слой майонезом.
Картофель
Морковь
Мясо
Лук
Сырок
Яблоко
Разделить белки и желтки, натереть. Белками обсыпать весь салат. 
Из желтков сделать «шапку календаря». 
Из второй морковки вырезать цифру и буквы, выложить их на салат. Украсить «календарь» веточкой укропа и зернами граната.

Этот салат универсальный – на нем можно написать «8 Марта», «1 Сентября», дату рождения и т.д.