Цитата сообщения Милолика_Покровская Варенье из Лимона.

Варенье из Лимона - пятиминутка.
Нужно:
Лимон с тонкой кожурой — 3-4 шт
Сахар-песок — 1 кг

Лимоны вымыть, измельчить блендером или пропустить через мясорубку без косточек.
Засыпать сахаром .Все перемешать, оставить на 10-15 минут.
Подождать когда лимоны дадут сок.Дальше поставить кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, доводим до кипения приблизительно 7-10минут.
После закипания варить: 2 минуты.
Горячее варенье разливаем в чистые банки, закрываем обычными крышками.
Когда баночки остынут убираем их в холодильник,или холодное место.
Без холодильника лучше не хранить.