Фасоль стручковая со сметаной

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 10:53 + в цитатник

На 4 порции потребуется:

1-2 репчатых луковицы

3 зубчика чеснока

1 неполная чайная ложка соли

4 столовых ложки растительного масла

500 граммов замороженной стручковой фасоли

2 столовые ложки сметаны

Я всегда в морозилке держу пакет замороженной стручковой фасоли. Иногда люблю готовить её таким образом. Использую вместо салата, в качестве второго гарнира к картофелю или рису.

Лук очистите, порежьте полукольцами. Выложите на сковороду с растительным маслом и пассеруйте 5 минут.

Фасоль из морозилки поставьте на пару минут в микроволновку. Она не успеет, конечно, за это время разморозится полностью, но успеет немного отойти, и не даст лишней жидкости при тушении.

Выложите фасоль на сковороду к луку, хорошо размешайте и тушите ещё 10 минут.

Затем посолите (чуть больше половины чайной ложки соли). Добавьте две полные (с верхом) столовые ложки сметаны. Пропустите чеснок через пресс и так же добавьте в сковороду к фасоли.

Хорошо размешайте.

Сначала сметана поплывет (станет жидкой). Но продолжайте, периодически помешивая, тушить овощи ещё минут пять. Всё! За это время сметана успеет загустеть, но при этом сама фасоль успеет приготовиться и останется достаточно упругой.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/262

Рубрики:

свекла, морковь, фасоль

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post409689792/">Р¤Р°СЃРѕР»СЊ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІР°СЏ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№</a><br/>

РќР° 4 РїРѕСЂС†РёРё РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

1-2 СЂРµРїС‡Р°С‚С‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹

3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°

1 РЅРµРїРѕР»РЅР°СЏ С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё

4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

500 РіСЂР°РјРјРѕРІ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕР№ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё

2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

&nbsp;

РЇ РІСЃРµРіРґР° РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»РєРµ РґРµСЂР¶Сѓ РїР°РєРµС‚ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕР№ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё. РРЅРѕРіРґР° Р»СЋР±Р»СЋ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµС‘ С‚Р°РєРёРј РѕР±СЂР°Р·РѕРј. РСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РІРјРµСЃС‚Рѕ СЃР°Р»Р°С‚Р°, РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РІС‚РѕСЂРѕРіРѕ РіР°СЂРЅРёСЂР° Рє РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ РёР»Рё СЂРёСЃСѓ.

Р›СѓРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ, РїРѕСЂРµР¶СЊС‚Рµ РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚Рµ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё РїР°СЃСЃРµСЂСѓР№С‚Рµ 5 РјРёРЅСѓС‚.

Р¤Р°СЃРѕР»СЊ РёР· РјРѕСЂРѕР·РёР»РєРё РїРѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР° РїР°СЂСѓ РјРёРЅСѓС‚ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post409689792/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Фасоль стручковая со сметаной