блюдо из сладкого перца. очень вкусно!

Пятница, 19 Июня 2015 г. 19:57 + в цитатник

Понадобится:

3 крупных перца,

7 помидор,

2 зубчика чеснока,

перец горький,

масло оливковое,

соль, перец, тмин

Испечь перец, сложить его в пакетик и дать ему «отдохнуть».
Займемся подливой - для этого порежем помидоры кубиками и сложим в емкость.

На разогретую сковородку нальем не больше 2-х ложек масла оливкового и сразу добавим измельченный чеснок и кофейную ложку зерен тмина.

Помешаем, чтобы чеснок не пригорел (иначе он будет горчить и ухудшит вкус блюда), высыпаем порезанные помидоры.

Немного перчим и солим и даем протушиться 10 минут на медленном огне.

За это время чистим от кожуры перец и нарезаем тонкими полосками (не тоньше 0.7 мм по всей длине перца или можно еще раз пополам).

Выкладываем на соус перец, перемешиваем, если нужно еще подсолим, положим чайную ложку перца чили, но не очень острого, а среднего (это по желанию) и оставляем тушиться на медленном огне еще 20 минут, не накрывая крышкой, изредка помешивая.

Есть это блюдо нужно холодным и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, а еще очень вкусно на поджаренном хрустящем хлебе.

Но у меня до хлеба дело не доходит, съедается сразу все!

Рубрики:

перчик

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post364912102/">Р±Р»СЋРґРѕ РёР· СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°. РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! </a><br/>

РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… РїРµСЂС†Р°,

7 РїРѕРјРёРґРѕСЂ,

2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,

РїРµСЂРµС† РіРѕСЂСЊРєРёР№,

РјР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ,

СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, С‚РјРёРЅ

&nbsp;

РСЃРїРµС‡СЊ РїРµСЂРµС†, СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РµРіРѕ РІ РїР°РєРµС‚РёРє Рё РґР°С‚СЊ РµРјСѓ &laquo;РѕС‚РґРѕС…РЅСѓС‚СЊ&raquo;.
	Р—Р°Р№РјРµРјСЃСЏ РїРѕРґР»РёРІРѕР№ - РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РїРѕСЂРµР¶РµРј РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РєСѓР±РёРєР°РјРё Рё СЃР»РѕР¶РёРј РІ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ.

РќР° СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ РЅР°Р»СЊРµРј РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 2-С… Р»РѕР¶РµРє РјР°СЃР»Р° РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ Рё СЃСЂР°Р·Сѓ РґРѕР±Р°РІРёРј РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё РєРѕС„РµР№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ Р·РµСЂРµРЅ С‚РјРёРЅР°.

РџРѕРјРµС€Р°РµРј, С‡С‚РѕР±С‹ С‡РµСЃРЅРѕРє РЅРµ РїСЂРёРіРѕСЂРµР» (РёРЅР°С‡Рµ РѕРЅ Р±СѓРґРµС‚ РіРѕСЂС‡РёС‚СЊ Рё СѓС…СѓРґС€РёС‚ РІРєСѓСЃ Р±Р»СЋРґР°), РІС‹СЃС‹РїР°РµРј РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹.

РќРµРјРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС‡РёРј Рё СЃРѕР»РёРј Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post364912102/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

блюдо из сладкого перца. очень вкусно!