Вкусный картофель в панировке с пряностями.

Среда, 10 Июня 2015 г. 20:53 + в цитатник

Ингредиенты:
картофель 1 кг
подсолнечное масло 2 ст.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
паприка 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
черный перец щепотка
чили щепотка
тимьян 1 ч.л.
соль по вкусу

Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 - 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.
В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соли и специи. Обваливаем все ломтики картофеля в этой смеси и выкладываем на противень в один слой.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35 - 40 минут до золотисто-коричневого цвета. Картофель следует время от времени переворачивать. Готовый картофель подавать горячим с любимым соусом.

Картошка обжаренная, по-быстрому.

Картошку почистить и отварить. Если картошка мелкая, то обжаривать целиком. Если крупная, то порезать на 2-3 части.
Разогреть сковородку с подсолнечным маслом.
Холодную картошку посолить, перемешать. Выложить на сковородку, перемешать.
Посыпать мукой равномерно и обжаривать на интенсивном огне, помешивая. Через 5 минут картошка готова.
Ориентировочно 1 ст. л. муки (с небольшим верхом) на 0,5 кг картошки.

Для сравнения. В лотке просто отварная картошка. В тарелке обжаренная с мукой.

Рубрики:

из картофеля

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post364152446/">Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРµ СЃ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚СЏРјРё.</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ 1 РєРі
	РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 2 СЃС‚.Р».
	РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё 2 СЃС‚.Р».
	РїР°РїСЂРёРєР° 1 С‡.Р».
	С‚РјРёРЅ 1 С‡.Р».
	С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† С‰РµРїРѕС‚РєР°
	С‡РёР»Рё С‰РµРїРѕС‚РєР°
	С‚РёРјСЊСЏРЅ 1 С‡.Р».
	СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ С‡РёСЃС‚РёРј Рё РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РґРѕР»СЊРєР°РјРё, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РЅР° 6 - 8 РґРѕР»РµРє РєР°Р¶РґСѓСЋ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅСѓ. РЎРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РІСЃРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РґРѕР»СЊРєРё РІ РјРёСЃРєСѓ, РїРѕР»РёРІР°РµРј РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј, С‡С‚РѕР±С‹ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРѕ СЂР°СЃРїСЂРµРґРµР»РёР»РѕСЃСЊ РїРѕ РІСЃРµРјСѓ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ.
	Р’ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕР№ РјРёСЃРєРµ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё, СЃРѕР»Рё Рё СЃРїРµС†РёРё. РћР±РІР°Р»РёРІР°РµРј РІСЃРµ Р»РѕРјС‚РёРєРё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ РІ СЌС‚РѕР№ СЃРјРµСЃРё Рё РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ РІ РѕРґРёРЅ СЃР»РѕР№.
	Рћ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post364152446/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкусный картофель в панировке с пряностями.