Одинаково отделяю от грубых стебельков и петрушку, и укроп, как на фото. Но, ни в коем случае зелень не мыть. Она должна быть сухой.

Получается вот так. На фото уже отделенные листики петрушки и укропа. Хранить нужно отдельно, в разных банках.

Складываю в заранее приготовленную сухую, чистую банку с закручивающейся крышкой. Она лучше создает что-то типа вакуума. Утрамбовываю довольно плотно. Главное закрыть плотно крышку и все. Ставлю в холодильник и пользуюсь. Зелень так прекрасно сохраняется недели три точно, как только что с грядки. Важно - когда достаете необходимое количество зелени, например, для салата, сразу закрывать крышку и  в холодильник. Тогда туда меньше попадает воздух, она остается сухой и прекрасно сохраняется.