Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту. У меня:
яйцо, мука, щепотка соли, сахар, тёплое молоко, а можно простую, но тёплую воду. Всё тщательно взбиваем (я миксером), вот и всё, тесто готово. Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше.

Теперь самое интересное, готовим наши корзиночки.  Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик

и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки.

Вот и весь секрет, подождём пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик.

Вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом. Осторожно, не передержать, а то могут подгореть. Такие блинчики можно приготовить заранее: утром к обеду или в обед к ужину. Без сахара, если решили подавать салатную закуску или сладкие-к десерту, и заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол.