Сегодня предлагаю еще один замечательный и простой рецепт из армянского лаваша.

А для начинки возьмем - куриные потрошка.

Итак, продукты:

Лаваш армянский - 6шт.

Куриные желудочки - 200г

Куриные сердечки - 200г

Сыр твердый - 150г

Яйцо куриное - 2шт.

Зеленый лук

Укроп

Перец, соль

Масло растительное для обжарки

Приготовление:

Отвариваем куриные сердечки и желудочки

Рубим в блендере или в мясорубке

Режем лук и укроп

На мелкой терке натираем сыр и смешиваем с зеленью и потрошками

Лаваш режем на треугольники

выкладываем фарш с одной стороны

заворачиваем в "сигары", а уголок смазываем яичным белком , затем обжарив на растительным масле выкладываем на бумажные салфетки что бы стек лишний жир.

Вот такая вкусная прелесть получается.

Приятного аппетита!http://kulinarijaprosto.ru