Варенье из ревеня с апельсинами

С первыми весенними лучиками солнца в огороде начинает расти ревень и радовать своей зеленью он будет до самых заморозков, но заготавливать на зиму его нужно в начале весны, пока он молодой и полон витаминов.

Ингредиенты: 
- 1 кг ревеня
- 3 апельсина
- 4 стакана сахара

 

 

        Читать дальше

Варенье из черной смородины

Как же вкусны и полезны ягоды смородины черной. Даже если человек употребляет их в малом количестве, они в значительной мере поднимают жизненный тонус, укрепляют иммунитет человека, в разы продлевают молодость. А еще смородина помогает человеку выздороветь и прийти в себя после тяжелой болезни.

Когда приходит время собирать урожай, понимаешь, что неплохо было бы сделать какую-то заготовку на зиму. Ягоды можно просто заморозить в холодильнике, однако они теряют свой вкус и аромат. А вот варенье из черной смородины – пожалуй, одна из самых популярных заготовок ягод впрок. Существует множество способов ее приготовления. В данной статье мы расскажем вам о том, как можно приготовить знаменитое зимнее лакомство и что для этого понадобится.

Малиновое варенье - вкусный рецепт варенья из малины

Для многих людей является любимой ягодой. У нее не только приятный сладкий вкус, но и восхитительный аромат, который делает малину настоящим лакомством и для детей, и для взрослых.

Поскольку зимы у нас в последнее время долгие и холодные, а достать зимой малину практически невозможно, предлагаем вам приготовить вкуснейшее варенье из малины. Рецептов публикуем несколько, сможете выбрать тот, который подходит именно вам и вашим близким.

Варенье из крыжовника

Какими только хвалебными словами не называли варенье из крыжовника! Оказывается, оно царское, оно изумрудное, оно янтарное! Подобно ягоде в свежем виде, варенье из крыжовника очень красивое, вкусное и полезное. Сегодня существует десятки, если не сотни рецептов приготовления такого варенья. Одни предполагают варку в чистом виде с сахаром, в других речь идет о приготовлении варенья не только из крыжовника, но и в сочетании с другими ягодами и фруктами, пряностями и орешками. Вам остается только выбрать, по какому рецепту сварить крыжовенное варенье. И вы вам в этом поможем!

Польза варенья из крыжовника

Для приготовления варенья из крыжовника берутся слегка недозревшие, плотные и упругие ягоды. Оно невероятно полезно при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца, почек, при ожирении и анемии. А в межсезонье варенье из крыжовника является отличным средством повышения иммунитета за счет восполнения запаса витаминов. Например, в крыжовнике приличное количество витаминов A и B, биотина и аскорбиновой кислоты.

Вкусное варенье из абрикосов

В июле в каждом втором дворе на юге Украины слышен тонкий аромат абрикосового варенья. Конечно, в былые времена его варили значительно больше и чаще, чем сейчас. В супермаркете можно круглый год покупать свежие абрикосы и вовсю ими лакомиться. Было бы желание! Между тем, полностью исключать из рациона абрикосовое варенье тоже не стоит.

Почему не стоит? В первую очередь, в абрикосовом варенье содержится большое количество полезных микроэлементов и минеральных веществ. Особенно этот продукт полезен тем людям, которые страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы. В абрикосах содержится приличное количество солей калия, который так необходим для укрепления сердечной мышцы.
Общие советы по варке абрикосового варенья

Для приготовления качественного абрикосового варенья обычно берут недозрелые, целые и без повреждений плоды или спелые, сочные. Есть рецепты, в которых предлагается сварить варенье вместе с косточками. Стоит понимать, что далеко не все абрикосовые ядра являются съедобными – в отдельных случаях они даже становились причиной отравления. В идеале, абрикосы должны иметь спелые плоды и вкусные ядра (без горечи). Существуют рецепты варенья с орехами, с косточками и без них, жидкое абрикосовое варенье и варенье дольками.
Читайте рецепты…

Лимонный джем

Мы более чем уверены, что каждый второй из тех, кто читает эту статью, никогда ничего не слышал о лимонном джеме. Остальная половина слышала, но мало кто пробовал. Между тем, блюдо получается очень вкусным и сладким – не чета другим видам варенья и сладостям. Несмотря на то, что лимонный джем считается достоянием португальской кухни, его успешно готовят и у нас. Ингредиенты требуются самые простые, готовить джем недолго – можно и за пару часов управиться. Абсолютно все рецепты, которые мы публикуем в данной статье, были опробованы лично. Мы гарантируем, что блюдо, не зависимо от выбранного вами рецепта, получится невероятно вкусным, в меру питательным. Кушайте на здоровье! Итак, как вообще можно охарактеризовать лимонный джем? Это универсальное лакомство, которое можно смело использовать и в качестве отдельного десерта, и к чаю, в виде вкусной начинки для пирога, и как обычную намазку на хлеб. Заготовить лимонный джем надолго у вас точно не получится. Джем настолько вкусный, что заготовить его впрок практически невозможно. Советуем выбирать для его приготовления свежие плоды. РЕЦЕПТЫ…

Желе из красной смородины

Смородина красная - 1 кг.
Сахар - 1,2 кг.

Читать далее...

Холодное варенье из крыжовника! Супер витаминное!!!

Ингредиенты: - Крыжовник — один килограмм - Лимон — две штуки - Сахар — 1.5 кг

Варенье из яблок и мандаринов

 

Читать далее...

Ягоды в собственном соку без сахара, универсальный рецепт заготовки на зиму

Очень хороши заготовленные на зиму ягоды в собственном соку без сахара. Для этого рецепта можно использовать любые ягоды, хорошо отдающие сок: чернику, бруснику, смородину, клубнику. Ягоды укладывают в стерилизованную банку доверху, банку ставят на "водяную баню".

Варенье из одуванчиков: лучшие рецепты, как правильно варить.

далее

Варим лимонный джем - вкусно и полезно!

Весна...Хочется витаминчиков. Давайте сварим лимонный джем! Можно будет и на булочку мягонькую намазать, и с манником, с творожком, да и просто с чаем попить. -Очень вкусно и полезно! И совсем просто!

Ингредиенты:

лимоны	1 кг.
сахар	3 кг.
вода	2 литра

Приготовление:

• Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче.

• Удалить косточки, иначе джем будет горьким.

• Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.

• Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами.

• Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 минут.

• После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.

  источник

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦЕЛЕБНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

В мае вокруг очень много одуванчиков. Вы можете приготовить из них вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и желчного пузыря, очищающее кровь. Оно помогает организму выводить вредные вещества и избыточный холестерин, лечит атеросклероз и улучшает память.