Полезная реклама...

Среди прочих забот о ребенке, наверное, на первом месте стоит вопрос о том: чем накормить малыша? Особенно, если он уж очень переборчив в еде (как у меня ). Некоторые умудренные опытом мамы и бабушки предлагают заставлять есть ребенка то, что им приготовили, но моя позиция несколько иная. Нужно найти компромисс и предложить своему чаду вкусное, но вместе с тем полезное блюдо. Поэтому часто нахожу в интернете и литературе новые рецепты блюд или готовлю вполне привычную для нас еду, но необычно ее украшаю на тарелке. Обычно дети охотно едят то, что с виду им нравится.

Очень много полезных рекомендаций, статей о том, как вырастить здорового и счастливого ребенка, а также есть разные рецепты детских смесей на babyfood.uaua.info.

Сегодня я нашла на этом сайте вкусный рецепт из клубники, от которого не откажется ни один привереда.

Клубничный торт-мороженое.

Ингредиенты:

• 500 г клубники 
• 175 г сахара 
• 4 яичных желтка 
• 400 мл сливок 

Приготовление:

1. Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере. 
2. 1/5 часть пюре отложить для прослойки торта. Желтки и оставшийся сахар взбивать на водяной бане до белого цвета и и загустения. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
3. Сливки взбить.
4. Смешать большую часть клубничного пюре с желтками и взбитыми сливками. Можно пару столовых ложек сливок оставить для украшения. 
5. Форму выстелить пищевой пленкой и вылить туда половину ягодно-сливочной массы. Поставить в морозилку на 30 минут. 
6. Выложить поверх сливочной массы клубничное пюре и поставить в морозилку еще минут на 15. 
7. Сверху выложить оставшуюся ягодно-сливочную массу.
8. Поставить в морозилку еще раз минимум на 4 часа. 
9. Выложить на тарелку и украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.