Капуста получается очень вкусной и съедается в один присест. Минимум продуктов и минимум затрат. Готова уже на следующий день.

 Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!

КАПУСТА НА ЗИМУ

 Сегодня будем готовить такую капусту, от которой не сможет отказаться даже самый привередливый гурман!

Итак! С чего начать приготовление:

На дно простерилизованной литровой банки кладём: перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику 2-3 шт. листок хрена, один зубчик чеснока.

Выкладываем капусту, нарезанную кубиками среднего размера, можно порезать ломтиками. Добавляем несколько маленьких кусочков ярко-красной свёклы. Вообще то, количество свеклы добавляется - в зависимости от того, какой вы желаете иметь цвет заливки - яркий бордовый или розовый.

Заливаем крутым кипятком на 10 минут.

Сливаем воду в кастрюлю и кипятим, кладём одну чайную ложку соли на литр воды,

2 -3 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку уксусной эссенции.

Ещё раз кипятим и заливаем в банки рассол, закатываем и ставим в тёплое место - укутываем.

 Кушайте на здоровье!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43540470254/Kapusta-vkusnyuschaya!-Na-zimu-ne-hvataet!%29%29%29%29?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&pad=1

Сегодня предлагаю Вам попробовать простой, но достаточно необычный консервированный салат из капусты.
Капусту редко консервируют, и по-моему абсолютно зря. Не стоит недооценивать такой вкусный и полезный продукт, советую попробовать!

Вырастить рассаду капусты мне было негде, кроме того мне неоднократно говорили местные огородники, что она очень страдает от вредителей: гусениц, крестоцветной блошки и капустной мухи. Последняя может погубить уже сформировавшиеся кочаны перед самой уборкой. Мои знакомые обрабатывают капусту дихлофосом, а под корень сыплют базудин. Самые продвинутые используют Актару (системный препарат).

Это стало для меня стимулом: было интересно найти способ вырастить капусту без обработок химическими препаратами и без рассады. Итак, после поверхностной обработки грядки плоскорезом обильно засыпаю грядку древесной золой, делаю канавки, между ними — валики из морской капусты. В канавки высеваю укроп. Сеяла и редиску, но это тоже капустная культура, больше шансов привлечь капустную муху и крестоцветную блошку. Вдоль канавки  ладонью уплотняю небольшие лунки, в них высеваю по 4-5 семян капусты. Расстояние между лунками в ряду 35-50 см взависимости  от сорта, на грядке шириной в 70 см два ряда, лунки в шахматном порядке. Каждую лунку накрываю пластиковой бутылкой с обрезанным дном и снятой крышкой, чтобы всходы не сгорели под солнцем.

Да, пора уже начать готовить и есть вкусную капусту. От такой пелюстки, да ещё и со свеклой, мало кто откажется. Красиво и вкусно! Имеет остро - сладкий вкус.  В приготовлении не сложная. Попробуйте и Вы такую капусту будете делать постоянно.