Игорь Битман - российско-французский международно признанный классический художник нашего времен...
Ульяновск. - (0)Памятник дивану Обломова. В знаменитом романе И. А. Гончарова одним из главных гер...
Трогательные иллюстрации и немного живописи от художника Батаковой Ирины (Беларусь, 1970) - (0)Зима с Весной спорит Дидюля. Один день в сентябре Из студёных криниц звёзды пьют син...
Дагомыс. Краснодарский край. - (0)Дагомыс – компактный зеленый поселок на черноморском побережье Северного Кавказа, ближайший...
Между летом и осенью крохотный шаг... Художник Марк Боэджес / Mark Boedges (США, 1973) - (0)Тепло и солнечно Блюз-саксофон. Безумно нежно Между летом и осенью крохотный шаг, ещё...
Серия сообщений " рыба":Выбрана рубрика рыба.
Часть 1 - Сельдь солим.
Часть 2 - Толстолобик маринованный.
Часть 3 - Рыба горячего копчения в мультиварке.
Часть 4 - Рыбка в соево -томатном соусе.
Часть 5 - Скумбрия, солёная в морозилке.
Часть 6 - Сельдь под летней шубкой.
Часть 7 - Варим раков.
Часть 8 - Так готовят рыбу в Нидерландах.
Часть 9 -
Часть 10 - Скумбрия в чайном рассоле.
Часть 11 - Рыбная запеканка с рисом.
Часть 12 - Как отделить филе сельди...
Часть 13 - Селёдочный торт на вафельных коржах.
Часть 14 - Самый подробный пост про селедочку.
Часть 15 - Рыба в духовке.
Часть 16 - Скумбрия холодного копчения.
Часть 17 - Хрустящие рыбные палочки.
Часть 18 - Праздничная селёдка под шубой.
Часть 19 - Хе из рыбы.
Часть 20 - Рыбные рулетики, запечённые в духовке.
Часть 21 - Красная рыба с овощами в духовке.
Часть 22 - Рыбка со сметаной.
Часть 23 - Скумбрия на мангале.
Часть 24 - Форшмак по-Одесски.
Красная рыба с овощами в духовке. |
Дневник |
кусочки кеты – 700 гр.
оливковое масло – 100 мл
чеснок – 4 зубка
соль, перец, сухой тимьян
помидоры – 2 шт.
маринованный лук – 1 шт.
овощная смесь
Смешайте масло с рубленным чесноком, специями.
Щедро смажьте кету пряной смесью.
Рыбу разложите в форме, застеленной фольгой.
Сверху распределите кольца маринованного лука и высыпьте овощную смесь.
Накройте блюдо кружками помидоров.
Запечатайте конверт, готовьте 20 мин.
Разверните фольгу, запекайте еще 10 мин.
Фарширoванная скумбpия.
|
|
Рыбка со сметаной. |
Дневник |
Скумбрия с овощами в сметанном соусе.
скумбрия — 2 шт.
лук — 2 шт.
морковь — 2 шт.
сметана — 100 гр.
раст. масло — 1 ст.л.
соль, перец
Рыбку нарезаем кусочками,
солим и перчим по вкусу.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на терке.
В сковороду наливаем раст. масло и выкладываем овощи.
Тушим их на медленном огне 5 мин.
Сверху выкладываем кусочки рыбки.
Сметану разбавляем водой и выливаем на рыбку с овощами.
Блюдо накрываем крышкой и тушим 15 мин.
|
|
Скумбрия на мангале. |
скумбрия — 6 шт.
майонез — 100 гр.
горчица — 0,5 ч. л.
кетчуп — 75 гр.
чеснок — 2 зуб.
лук — 2 шт.
соль — по вкусу
перец молотый
раст. масло 50 мл
Разморозьте скумбрию.
Измельчите чеснок. Натрите на крупной терке лук.
Приготовьте соус.
Смешайте майонез, горчицу, кетчуп, раст. масло, любимые специи для рыбы и соль. Добавьте в соус лук и чеснок. Хорошенько всё перемешайте.
Намажьте рыбу соусом и оставьте на 3 - 5 час, чтобы рыба хорошо промариновалась.
Выложите скумбрию на решетку и готовьте на мангале.
|
|
Форшмак по-Одесски. |
Дневник |
сельдь - 2 шт.
масло - 100 гр.
яйцо - 4 шт.
картошка - 1 шт.
яблоко - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 4 зубка
хлеб - 2 ломтика
лимон - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
петрушка - 10 гр.
перец черный - 3 гр.
перец скорпион - 3 шт.
Нужно дать постоять сутки в холоде.
|
|
