Всегда причиной метеоризма являются бактерии, которые населяют наш кишечник.

Именно они выделяют газы, которые накапливаются в нашем организме.

Бактерии питаются тем, что мы едим.

Поэтому вторичной причиной метеоризма являются продукты, которые мы употребляем.

Одним из продуктов, от которого может пучить живот, является обыкновенное молоко.

В большинстве случаев если Вы пожалуетесь на вздутие живота, излишнее газообразование, то доктор, реклама или знакомые посоветуют принимать ферментные препараты типа Мезим или препараты на основе силикона, которые превращают крупные пузыри газа внутри кишечника в мелкие.
Ферментные препараты, к слову, весьма опасны тем, что приучают организм к порциям ферментов, попадающих извне, и он перестает вырабатывать их сам.
Однако ферментная недостаточность (нехватка пищеварительных ферментов) - в действительности не такая уж частая проблема.
Иногда стоит сперва попробовать изменить пищевой рацион и подружиться с "правильными" бактериями. И деликатная проблема будет решена!
Поэтому прежде чем "подсесть" на Мезим и тому подобное - попробуйте просто изменить пищевые привычки.
Чтобы снять проблему с бобовыми и грибами, очень хорошо готовить ее вместе с пряностями из семейства Губоцветные - тимьян (самое лучшее), розмарин, базилик, орегано, шалфей и т.п. Тогда потребление газообразующими бактериями неперевариваемых нашим организмом углеводов (рафиноза и т.п.) будет идти поспокойнее. 
Грибы тоже содержат большое количество не усваиваемых и непереваримых человеком углеводов, а еще и белков. Так что этот способ тоже хорош.
Если проблема в большей степени связана с "ленивым" кишечником, то есть со слабой моторикой (тогда можно ощущать задержку газов, даже боль в кишечнике), то за правило надо взять
регулярное потребление в качестве пряностей укропа, тмина и кориандра -
сыпьте их в овощные и мясные блюда щедрой рукой. 
 

Серия сообщений "здоровье":

 

Что лекарство, то и яд.

Всё зависит от дозы, сочетания,

времени и назначения.

 

Часть 1 - Зачем помидоры нужны организму человека.
Часть 2 - Почему пучит живот?
Часть 3 - Чем полезен яблочный уксус?
Часть 4 - Сало - лучший витамин.
...
Часть 35 - Рафинированное масло не опасно
Часть 36 - Какое масло лучше
Часть 37 - Самые мощные лекарства с огорода.