молодые некрупные кабачки – 2 шт. яйца вареные – 2-3 шт. поми...
Фантастически красивые пейзажи. Художник Эйвинд Эрл / Eyvind Earle (США, 1916-2000) - (0)Рисуя более 70 лет, я не перестаю удивляться потрясающей бесконечности Природы. Куда бы я ни...
Этот цветочный божественный вальс. Чудо-натюрморты художника Кристины Выверс (СССР - США, 1979) - (0)Именно в вальсе кружиться галантно Этим цветам на холсте суждено. <Борис Ханин> Стихот...
Обворожительные женщины в сюрреалистичной оправе. Художник Альберто Панкорбо / Alberto Pancorbo (Испания, 1956) - (0)Голубая мечта Fausto Papetti - Non credere Платье роскошное брошено в кресло небрежно. За...
Где ж этот дом с оторвавшейся ставнею?.. Художник-философ Анатолий Концуб (Беларусь, 1949) - (0)Его картины легкие и глубокие одновременно наполнены авторской философией и неординарностью,...
Забавное печенье "Свинки". |
Мука - 200 гр.
Сливочное масло - 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 40 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Соль - 3 гр.
Вода - 1 ст.л.
Изюм - 54 шт.
Сперва перемешиваем сухие компоненты: муку, сахар, соль, ванильный сахар.
Также можно бросить молотые пряности.
Добавляем яичный желток и сливочное масло.
Перетираем до образования крошки.
Чтобы собрать в ком и хорошенько размять, вливаем столовую ложку холодной воды или добавляем часть второго желтка.
С водой печенье выходит тверже, с желтками — более рассыпчатое.
Замешиваем мягкое, однородное и пластичное песочное тесто.
30 мин. охлаждаем на полке холодильника под салфеткой.
Охлажденное тесто раскатываем пластом толщиной 3-4 мм.
Продавливаем круглые заготовки диаметром 3,5-4 см.
Скатываем мелкие детали: овалы-пятачки и сплюснутые с одного края овалы-уши.
На яичный белок приклеиваем мелкие детали к большим кругам-головам, слегка придавливаем.
Шпажкой прокалываем ноздри и из кусочков изюма глаза.
Переносим на противень с пергаментом.
Выпекаем в разогретой духовке 15 мин. при 190°С .
Остудив, посыпаем сахарной пудрой.
Печенье Хрюшки.
масло сливочное – 200 гр.
сахар – 100 гр.
сметана – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
мука – 400 гр.
Замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Раскатываем тесто толщиной 5 мм и вырезаем кружки. Делаем надрез сверху круга и загибаем ушки. Формируем пятачок, подгибая в центр низ круга. Шпажкой делаем ноздри и глазки. 
Получается такая мордочка. Чтобы выделить глазки, я раскрошила печенье из темного шоколада и кусочками украсила мордочку. Оправляем в разогретую до 200°С духовку
на 15 мин.,
как только мордочки станут золотистого цвета – печенье Хрюшки готово. Источник
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Разрыхлитель и сода.
Часть 2 - Печенье с абрикосами, апельсинами.
...
Часть 20 - Галетное печенье с семечками.
Часть 21 - Печенье «Кофейные зерна» .
Часть 22 - Забавное печенье "Свинки".
Часть 23 - Сладкие шарики из манной крупы.
Часть 24 - Печенье "Пельмешки".
Часть 25 - Рулетики.
Часть 26 - Шотландское печенье.
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
