Игорь Битман - российско-французский международно признанный классический художник нашего времен...
Ульяновск. - (0)Памятник дивану Обломова. В знаменитом романе И. А. Гончарова одним из главных гер...
Трогательные иллюстрации и немного живописи от художника Батаковой Ирины (Беларусь, 1970) - (0)Зима с Весной спорит Дидюля. Один день в сентябре Из студёных криниц звёзды пьют син...
Дагомыс. Краснодарский край. - (0)Дагомыс – компактный зеленый поселок на черноморском побережье Северного Кавказа, ближайший...
Между летом и осенью крохотный шаг... Художник Марк Боэджес / Mark Boedges (США, 1973) - (0)Тепло и солнечно Блюз-саксофон. Безумно нежно Между летом и осенью крохотный шаг, ещё...
Кабачки по-чеченски. |
Режем кабачки кругляшками, как для обычной жарки.
Солим, перемешиваем, и, как говорила бабушка "даем уписяться" (пардон за мой французский).
В это время смешиваем
1 стак. кипяченой воды,
2/3 стак. уксуса (9%)
1 головку чеснока.
Соль добавлять не нужно - кабачки итак хорошо просоленные.
Банки (лучше 700-граммовые) простерилизовать над паром.
Рассол готов, кабачки пустили слезу - можно их их жарить.
Обжаренные до готовности кабачки складываем в банки и поливаем их рассолом...
Ничего страшного, что он холодный - обилие уксуса надежно обеспечит "невзрываемость".
Наполненные до верха банки закатать и перевернуть крышками вверх. Можно укутать.
Серия сообщений " кабачки":
Часть 1 - Кабачки, их польза и противопоказания.
Часть 2 - Скромный кабачок укрепит ваши нервы.
...
Часть 21 - Кабачковый веер.
Часть 22 - Хрустящие кабачки в духовке.
Часть 23 - Кабачки по-чеченски.
Часть 24 - "Ананасы" из кабачков.
Часть 25 - Cливочный суп пюре из кабачков.
...
Часть 35 - Брускетты с кабачками.
Часть 36 - Кабачки быстро и просто...
Часть 37 - Салат с жареными кабачками
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |