---

 

---

кабачки 450 гр.

кефир 300 мл

яйца 4 шт.

мука 350 гр.

масло раст. 1 ст. л.

петрушка 2 ст. л.

соль 1 ч. л.

сода 0,5 ч. л.масло сливочное для смазки

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок.

Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.

Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.

Добавить 1 ст. л. раст. масла, соду,перемешать.

Дать постоять тесту 20 мин.

Горячую сковороду смазать раст.маслом,

формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

https://ok.ru/takprost/topic/65642187347436

---

---

Серия сообщений " кабачки":
Часть 1 - Кабачки, их польза и противопоказания.
Часть 2 - Скромный кабачок укрепит ваши нервы.
...
Часть 17 - Сочный и яркий пирог "Клумба".
Часть 18 - Малосольные кабачки.
Часть 19 - Блинчики из кабачков.
Часть 20 - Кабачковая икра.
Часть 21 - Кабачковый веер.
...
Часть 35 - Брускетты с кабачками.
Часть 36 - Кабачки быстро и просто...
Часть 37 - Салат с жареными кабачками