lesyaka.ru/post376441234/

---

---

Шампиньоны — 350 гр.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Тимьян (сушеный) — 1/8 ч. л.
Зелень (у меня укроп, петрушка и шпинат) — 40 гр.
Тесто слоеное — 450 гр.

Шампиньоны нарезать маленькими кубиками.

Сливочное масло растопить, добавить нарезанные грибы, соевый соус, перец и тимьян.

Обжаривать на среднем огне, пока не выкипит вся жидкость, а грибы не приобретут золотистый цвет. Охладить.
Зелень  измельчить в блендере.
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник размером 40 на 30.

Разрезать по ширине на 2 равные части размером 20 на 30.

На тесто выложить начинку.

Я по центру выложила зелень, а по бокам - грибную начинку.

Свернуть, начиная с длинной стороны

. Положить в морозильник на 20 мин. (можно заморозить для последующего использования).

Затем нарезать тесто пластами шириной 1 см.

Выпекать в  разогретой до 200°С духовке 15 мин.

Если используете замороженную заготовку, время приготовления увеличьте.

---

---

 

Серия сообщений " грибы":
Часть 1 - Грибы маринованные с овощами.
Часть 2 - Шампиньоны маринованные.
...
Часть 10 - Шампиньоны маринованные с яблочным уксусом.
Часть 11 - Грибной бархатный суп в мультиварке.
Часть 12 - Закуска "грибные вертушки".
Часть 13 - Универсальная грибная подлива.
Часть 14 - Хрустящие шампиньоны за 10 мин.
...
Часть 18 - Пироги с шампиньонами.
Часть 19 - Грибы в хрустящем кляре.
Часть 20 - Шампиньоны запечённые в духовке.