Белая берёза под моим окном... Красивые стихи о зимней берёзе. А вот весенняя берёза даже без стихов хороша! Она не только красива в своём нежно-салатовом наряде, но и полезна от " макушки до пят." Наша русская красавица может вылечить получше любого доктора. Полезны и почки, и листья, и сок берёзы, а ещё на ней вырастают супер полезные грибы, именуемые чагой. Сейчас самое время собирать сок и делать из него квас. А делать его просто. Надо заранее, начиная с зимы, подкопить пластиковые бутылки из под минералки или пива, собрать в лесу или у себя на даче (если на даче растут берёзы) сок. Дома перелить его через марлю в бутылки, положить в каждую бутылку штук по 10 изюминок и сухарики, приготовленные из ржаного хлеба, порезанного мелкими кубиками и высушенного в микроволновке или духовке. Плотно завернуть готовые бутылки  крышками и убрать в прохладное место (погреб, гараж) месяца на два для брожения. Потом можно добавлять песок по вкусу. Получается отличная, ядрёная и полезная шипучка. Квас нормализует обмен веществ,очищает почки. А можно приготовить  богатырский напиток: на 10 литров берёзового сока взять 1 кг мёда, 1 ст. ложку мяты, тщательно перемешать и поставить в холодильник. Пить по стакану три раза в день, добавляя 20 капель настойки родиолы розовой. Напиток повышает тонус, устраняет умственную и физическую усталость, а  можно протирать лицо при угревой сыпи и для предупреждения и разглаживания морщин.  При болях в суставах, остеохондрозе, псориазе помогает масло, приготовленное на молодых, клейких листочках берёзы. Плотно заполнить ими любую стеклянную банку, залить растительным маслом, настоять 20 дней, отжать, процедить и втирать в больные места.  Настой гриба чаги применяют при  язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, для профилактики злокачественных опухолей и очищения организма от тяжёлых металлов и радионуклидов. Для этого 1 ст. ложку измельчённого в порошок гриба залить одним стаканом кипятка, настаивать 30 минут, добавить щепотку соды и пить по стакану три раза в день в перерывах между едой. Однако, нужно быть внимательными и осторожными при лечении препаратами на основе почек и листьев берёзы, т.к. возможны отравления, нарушения функции печени и почек. Поэтому такую фитотерапию может назначить только врач. И ещё один негативный момент: при сборе сока или листьев одевайтесь так, как будто собрались в космос, иначе,  такие маленькие и очень "приставучие" насекомые - клещи не дадут вам порадоваться весне.