печенье "Мадлен" за 15 минут |
Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут
Многие хозяйки идут покупать различные печенья в магазины. Но нет ничего лучше, чем домашняя выпечка. И сегодня мы решили подать к чаю классическое печенье "Мадлен".
Метки: печенье |
Медовый рулет |
Медовый рулет
Метки: рулет |
Бискотти - дважды в печь! |
Бискотти - дважды в печь!
Название этого традиционного печенья происходит от средневекового латинского слова biscoctus, которое в современном итальянском языке преобразовалось в biscotto: «bi» означает «дважды», а «cotto» – испеченный или приготовленный, что вполне соответствует способу приготовления, ведь выпекаются бискотти действительно два раза.
|
Вафли |
4 лучших рецепта теста для вафель.
|
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ: БЫСТРО, ПОЛЕЗНО И ОЧЕНЬ АРОМАТНО |
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ: БЫСТРО, ПОЛЕЗНО И ОЧЕНЬ АРОМАТНО
Всем нам, без сомнения, еще с детства знаком вкус овсяного печенья, этого замечательного и полезного лакомства для всей семьи. А приготовленное собственноручно, печенье становится вкуснее и полезнее в сто раз!
Ингредиенты, требующиеся для этого рецепта, очень простые и всегда имеются дома под рукой: 200 г сливочного масла, 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан сахара (я беру поменьше), 2 ст.л. меда, 5 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соды, 2,5 – 3 стакана овсяных хлопьев №3 (самого мелкого помола), 2,5 – 3 стакана муки.
Метки: ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Лимонные хрустяшки с кунжутом |
Ингредиенты для "Лимонные хрустяшки с кунжутом"
•Кунжут (стакан=230г ) — 1/2 стак.
•Масло сливочное — 115 г
•Сахар коричневый (стакан=230 г) — 1 стак.
•Цедра лимона — 2 ч. л.
•Яйцо куриное (слегка взбить ) — 1 шт
•Мука (стакан=230 г) — 1 стак.
•Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Рецепт "Лимонные хрустяшки с кунжутом"
1. Разогреть духовку до 180 С, и отправить кунжут в духовку на 10 минут или до румяности. Дать остыть.
2. Масло растопить и дать остыть 10 минут. Соединить масло, сахар, цедру, яйцо и перемешать.
3. Добавить кунжут, муку и разрыхлитель.
4. Перемешать хорошенько.
5. Берём по чайной ложке теста и придаём круглую форму. Расстояние от одной хрустяшки до другой должно быть 5 см.
6. Печь 8-10 минут при 190 С. Дать остыть на решётке.
|
Печенье "улитки" |
Печенье "улитки"
В детстве меня всегда больше всего привлекали песочные печенья сделанные из двух видов теста - обычного и шоколадного... Вспомнив мою любовь к нему решила приготовить(а ведь это совсем не сложно,скорее легко)подобное печенье в форме "улиток".
|
Молочные коржики из детства |
|
Овсяное печенье с яблоками |
Овсяное печенье с яблоками.
Очень простой рецепт для любителей овсяного печенья. С довольно большой составляющей. Имеет очень оригинальный вкус.
Нам потребуется:
сахар – 1 ст
мука – 1 ст
овсяные хлопья – 1 ст
маргарин – 1 пачка (180 г)
яйца 2 шт
корица молотая – 1 ч.л.
яблоко – 2 шт
изюм - 100 г
грецкие орехи – 100 г
ванилин – 1 пак (1 г)
Маргарин растереть с сахаром.
Взбивать до однородной консистенции.
Добавить яйца, разрыхлитель, ванилин, корицу, щепотку соли.
Добавить муку.
Яблоки очистить от шкурки и семечек. Порезать мелкими кубиками.
Грецкие орехи измельчить скалкой или порезать ножом.
Овсяные хлопья измельчить.
Изюм помыть и обсушить. В тесто добавить изюм, яблоки и орехи. Аккуратно перемешать.
Всыпать измельченные хлопья.
Вымесить тесто. Тесто получается липким.
Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто выкладывать ложкой, придавая форму шариков. Духовку разогреть до 250°С. Поставить для выпечки до образования золотистой корочки.
Печенье подавать охлажденным, с чаем.
shate.ru/ovsyanoe-pechene-s-yablokami.html
Метки: Овсяное печенье |
Печенье из творога и миндаля |
Печенье.....
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Печенье из мюсли
Часть 2 - Мягкое печенье с мюсли
...
Часть 18 - Печенье с белым шоколадом
Часть 19 - Бесподобное печенье "Нежные чувства"
Часть 20 - Печенье.....
Часть 21 - Сладкая выпечка.Печенье "Спаржа".
Метки: Печенье |
Печенье из пармезана с кунжутом, морской солью и острым соусом |
Ингредиенты для "Печенье из пармезана с кунжутом, морской солью и острым соусом":
Рецепт "Печенье из пармезана с кунжутом, морской солью и острым соусом":
![]() |
Муку просеять. |
![]() |
Масло и пармезан натереть на терке. |
![]() |
Замесить мягкое, эластичное тесто. |
![]() |
Раскатать тесто на пергаменте. |
|
Посыпать кунжутом, морской солью. Прижать кунжут с солью к тесту скалкой. Нарезать фигурно. Наколоть изделия вилкой. Капнуть на каждое изделие каплю острого соуса. Выпекать в духовке 10-15 минут при 220*. |
|
Тесто для вафель |
Тесто для вафель
|
Морковное печенье без яиц |
Морковное печенье без яиц .
Предлагаю Вам испечь такое морковное печенье без яиц и молока. Не удивляйтесь, получается очень вкусно. Сначала могут все подумать , что пекут пряники, так как запах будет стоять пряничный. Очень мягкое и как видите пышное. Попробуйте, Вам понравится.
|
Бананово-кокосовые шарикиhttp://saechka.ru/recipes/recipe_bananovye_shariki |
Дневник |
Ингредиенты для рецепта - Бананово-кокосовые шарики:
100 г овсяных хлопьев
200 г муки
100 г кокосовых хлопьев
75 г сливочного масла
75 г коричневого сахара
60 г жирного творога
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана ромовой эссенции (у меня не было, добавила ложку коньяка)
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. соли
1 банан
1 яйцо
Рецепт приготовления - Бананово-кокосовые шарики:
Рецепт проверен 2 раза - быстро и вкусно.
Смешать муку с овсяными хлопьями, имбирем, разрыхлителем и солью. Банан размять вилкой, полить лимонным соком.
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить банановый мусс, творог, яйцо, ромовую эссенцию. Постепенно ввести муку с ингредиентами. Ложечкой сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке выложить на противень (на бумагу) Разогреть духовку до 190 градусов, поставить шарики на 10 минут, они должны подрумяниться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://saechka.ru/recipes/recipe_bananovye_shariki
|
Без заголовка |
Овсяные палочки с сыром
Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты. А вкус бесподобный. Отличная закуска, особенно к пиву :)
Кстати сказать, дочь моя не могла от них оторваться и взяла с меня слово, что когда к ней в гости будут приходить друзья - эти палочки нужно обязательно готовить :)
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 1 стакан
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 4 ст.л.
голландский сыр - 50 гр
молоко - 3-4 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец.
Добавить нарезанное кубиками размягченное сливочное масло и молоко. Добавить натертый на терке сыр.
Руками вымесить тесто, при необходимости подливая ещё молоко.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4 мм и нарезать на полоски шириной 1 см.
Противень застелить пергаментной бумагой и при необходимости смазать растительным маслом.
Разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190°С духовке в течение 10-12 минут (до золотистого цвета).
Мои примечания:
- готовила эти палочки уже много раз, из обычной и быстрого приготовления овсянки.
Вывод такой: если овсянка быстрого приготовления - получается очень вкусно и без проблем, если обычная - стоит прибавит ещё 2-3 ложки молока и чуть дольше их готовить .
- готовлю всегда 3 нормы, иначе улетают моментально.
Юморная идейка:
Как можно использовать капюшон от толстовки
|
Овсяный крекер для завтрака |
Дневник |
![]() |
Нам понадобятся 1 стакан овсяных хлопьев марки "Мистраль" |
![]() |
Соединить овсяные хлопья, грецкие орехи, соль и сахар (вкус крекера можно регулировать, добавив больше сахара или соли - как вам больше нравится) |
![]() |
Залить 0,5 стакана кипятка, тщательно перемешать. |
![]() |
Из теста сформировать небольшие лепешки и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать крекер в предварительно разогретой до 200С духовке 25-30мин. |
![]() |
Подавать крекер можно с джемом, вареньем, медом. Приятного аппетита |
|
Слоеное печенье из картофеля |
Дневник |
Ингредиенты
Картофель отварить, остудить и размять (или натереть на терке). Добавить размягченное масло, 1 яйцо и 1 желток, муку, паприку и соль. Все тщательно перемешать. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.
Тесто разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать тонким слоем (слегка «подпалив» рабочую поверхность мукой) и сложить друг на друга. То, что получилось, раскатать еще раз в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать печенье формочкой (стаканом).
Смазать взбитым белком и посыпать немного кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита !!!
Метки: печенье |
Ароматное овсяно-банановое печенье |
Дневник |
Ароматное овсяно-банановое печенье
Ингредиенты для "Ароматное овсяно-банановое печенье":
![]() |
А теперь – по чашечке кофе с ароматными печеньями – ммм… Восхитительно! Приятного аппетита! |
Метки: овсяное печенье |
Итальянское печенье с полентой |
Дневник |
![]() |
Просеять муку в миску, кукурузную муку (либо поленту) и соль. |
![]() |
Взбить миксером размягченное сливочное масло, сахар и цедру до пышности. |
![]() |
Примерно так. |
![]() |
Добавить по одному яйцо и желток, не переставая взбивать. Добавить ваниль. Также взбить. Всыпать мучную смесь и опять взбить миксером, пока все ингредиенты соединятся. |
|
Печенье на сгущёнке |
Печенье на сгущёнке - это очень вкусный десерт. Оно готовится очень быстро, а рецепт до невозможности прост. Так что, начинающие хозяюшки, начинайте удивлять своих домочадцев. Этот рецепт печенья будет началом для похвал.
Ингредиенты:
1 желток
65 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. сгущенки
175 гр. кукурузного крахмала
пакетик ванильного сахара
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1366950466
1. Мягкое масло взбить с желтком и ванилином, добавить сгущенку, перемешать, всыпать крахмал и замесить тесто.
2. Руками сформировать лепешки-печенья, выложить на устланный пекарской бумагой противень. Выпекать при 160 градусах 15 минут.
3. Остудить на решетке.
Также Вы для себя можете взять ещё несколько рецептов. Они тоже простые и быстрые.
|