Печенье с ароматом лимона |
Метки: Печенье |
Овсяное печенье, как магазинное! |
Овсяное печенье, как магазинное!
По этому рецепту получается точь-в-точь как покупное! По вкусу. По цвету - светлее, чем современное печенье. На картинке из книжки 1961г. печенье именно такое, как у меня - вырезанное вручную и более светлое, с чуть поджаристыми краешками. Продавалось оно в продолговатых картонных коробках.
Сейчас печенье делают более темным почему-то.
Метки: Овсяное печенье |
Шоколадные профитроли со сливочно-шоколадным кремом |
|
Рулет-ассорти на творожном тесте |
Рулет-ассорти на творожном тесте
Огромная благодарность автору: Zoya7
Простой, быстрый рецепт приготовления рулетов. Тесто универсальное, подходит для любого вида выпечки, а также сладкой и не сладкой.
|
Лимонное печенье |
Лимонное печенье
Я в очередной раз убеждаюсь,что очень полезно иногда просматривать свои старенькие тетрадочки с кулинарными рецептами.....
Сегодня наткнулась в шкафу на такую тетрадочку, полистала,увидела этот рецепт и сразу вспомнился вкус этого замечательного печенья-пирога (у меня этот рецепт записан,как печенье).Сразу полезла в холодильник,но оказалось,что в наличии только одно яйцо и масла маловато ....поэтому сделала только половину порции...Выпекала в маленькой квадратной форме 18 х 18 см.Но можно было взять форму побольше,чтобы печенье получилось потоньше,но и так очень-очень вкусно!!!
тесто:
200 г - масла или маргарина (растопить и охладить)
1 ст.- сахара (230 г )
2 - яйца
1 ч.л.- разрыхлителя
2 ст.с горкой - муки (стакан емкостью 250 мл)
начинка:
1 - лимон
3/4 ст.- сахара (примерно 170-180 г )
2 ч.л.- крахмала
Для начала мы включаем духовку,чтобы она хорошо прогрелась и начинаем делать тесто.
Яйца взбить с сахаром,добавить масло,еще немного взбить,а затем добавить просеянную с разрыхлителем муку.Тесто получается очень мягкое.Выкладываем 2/3 теста в смазанную форму для выпечки и руками разравниваем,делая бортики.
Лимон режем на кусочки,вынимаем все косточки и измельчаем его вместе с сахаром и крахмалом в блендере или через мясорубку прокручиваем лимон(или трем на мелкой терке),а потом соединяем с сахаром и крахмалом.На тесто выкладываем начинку,а в оставшееся тесто добавляем немного муки и натираем его на крупной терке прямо на начинку,а потом ложечкой аккуратно распределяем его по всей поверхности,чтобы получился ровный слой.
Затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяного цвета.
Теперь даем остыть в форме и потом нарезаем на маленькие кусочки - буквально на два укуса.
Ну а теперь пора ставить чайник и наслаждаться ароматной лимонной выпечкой!!!
Приятного аппетита!!! автор Людмила Иванова
Метки: печенье |
Печенье "Трюфель" |
Метки: Печенье |
Пирожное "Софи Лорен" |
Пирожное "Софи Лорен"
Предлагаю вниманию любителей выпечки простой, но очень вкусный рецепт. Почему Софи Лорен, не знаю:)
Рецепт
|
Печенье "Семорешки" |
Метки: Печенье |
Шоколадно-банановое печенье |
Метки: печенье |
Бесподобные "Блонди" с овсянкой и шоколадом |
Бесподобные "Блонди" с овсянкой и шоколадом
Огромная благодарность автору: olyaw
Сказать что это вкусно значит не сказать ничего, это просто БЕСПОДОБНО, в серединке они получаются очень нежные, будто пропитанные кремом :)
|
Печенье" палочки апельсино ореховые" |
Печенье" палочки апельсино ореховые"
http://www.forum.u-samovara.ru
Метки: Печенье |
Овсяное печенье без сахара, яиц и муки |
Метки: Печенье |
Кофейное печенье |
Кофейное печенье
Метки: печенье |
Печенье "Сказка" |
Метки: Печенье |
Шоколадное печенье с кокосовым кремом |
Шоколадное печенье с кокосовым кремом
БисмиЛлаh
Очень приочень вкусное печенье!
Спасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!
По вашим просьбам!
Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.
Понадобится:
Для теста:
250 г муки
25 г какао
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
2 желтка
0,5 чл.л разрыхлителя
Для крема:
3 желтка
50 г сахара
20 г муки
200 г горячего молока
40 г кокосовой стружки
Для украшения:
кокосовая стружка
шоколадный крем
шоколадные украшения
Приготовление:
Метки: Печенье |
Печеньки Затягивающие |
Печеньки Затягивающие
Народ! Эти печеньки обалденны! Готовить их просто, но вот оторваться невозможно! Они гады притягательные, наркоманские, хрустяще-рассыпчатые и вообще ниврот касмически гламурные.
Ручонки, а также лапки зловредных собаченок и ручищи сотрудников спецназа надо отбивать еще на второй печеньке, ибо проверено, сметается все за 15 минут.
Печенюшки хороши и к чаю, и к бульончику, а еще они даже в чем-то полезны, в них всевозможные семки и разные няшки.
Метки: Печенье |
Шоколадное печенье с зефиром |
Метки: печенье |
Хрустящие зерновые хлебцы |
|
Печенье, о котором нужно забыть |
Печенье, о котором нужно забыть ...печенье которое НЕЛЬЗЯ забыть
Очень интересное печенье с орехами, кусочками шоколада и кокосовой стружкой, которое готовится в духовке всего 1 минуту, а дальше о нём нужно забыть до полного остывания духовки, а это примерно 3 часа. Если же готовить печенье вечером, а открыть духовку утром, то печенье выходит ещё более хрустящим.
В данном рецепте мы используем 1 белок. Печенье выходит сухим, хрустящим, отлично держит форму. Если на то же количество остальных продуктов использовать 2 белка, печенье в получится более расплывчатым, слабее держит форму, но и вкус выйдет немножко другим. Оба варианта очень хороши.
Метки: Печенье |
Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли" |
Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Вообще это печенье не печенье, а легкие пирожные со скучным и заурядным названием "Карамельные язычки"...который я испекла просто так, не делая фото..но когда я увидела результат...я так смеялась)) какие язычки или ракушки...это ГУБЫ!! РОТ!!! ))) вы не поверите. но мы съели целый таз за 1 день..просто если начинаешь их есть - остановится НЕВОЗМОЖНО! Очень вкусно, хрустяще...легко! на следующий день я была вынуждена повторить! Честно, хотела назвать иначе, почему....прочтете ниже!!
Метки: печенье |