Хрустящие зерновые хлебцы
 

 

На противень размерами 35х35 см:

40 г ржаной цельнозерновой муки
40 г пшеничных отрубей 
40 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
20 г семечек подсолнечника и/или тыквенных
20 г семян льна
20 г кунжута
2 г (0,3 ч.л.) соли
180 г минералки или просто воды
20 г оливкового масла

Смешать, размазать кашицу по пергаменту для выпечки тонким слоем (пергамент можно смазать маслом), нанести линии, по которым пласт будет разламываться на хлебцы.
Печь 25-35 минут при 200 С.
Главное - вовремя вынуть из духовки, чтобы хлебцы не пережарились.

Очень летняя выпечка: минимум усилий, максимум пользы и удовольствия.

тут