Цитата сообщения Njamochka
Пицца с мясным фаршем
Нам потребуется:
250 г муки
20 г дрожжей 4 столовые ложки оливкового масла
2 луковицы
2 помидора
150 г нежирного мясного фарша
соль, перец
1 чайная ложка сухого тимьяна
75 г сыра
Дрожжи развести в 125 мл теплой воды и перемешать с мукой.
Через 15 минут посолить,влить 4 столовые ложки масла, замесить тесто и на 60 минут поставить его в теплое место.
Нашинкованную луковицу и фарш обжарить в масле и 10 мин тушить с мелко нарезанным помидором.
Приправитьсолью и перцем, посыпать тимьяном.
Тесто должно увеличится вдвое.
Нагреть духовку до 200. Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную жиром. Вторую луковицу и помидор нарезать кольцами.
На тесто выложить фарш, лук, помидор и натёртый сыр. Выпекать 20 мин.
