Салат с одуванчиками

Для рецепта вам потребуется:
 1.огурец - 1/2 кг
 2.одуванчик (листья) - 50г
 3.яйцо - 3 шт.
 4.шампиньоны - 100г
 5.редис - 100г
 6.майонез - 3 ст.л.
 7.соль - по вкусу
 8.петрушка, укроп (веточки) - по вкусу.

Огурцы вымыть и нарезать кубиками или полукругом. Замочить в соленой воде листья или сердцевины одуванчиков, затем мелко порубить. Шампиньоны промыть и отварить. Яйца отварить, очистить. Шампиньоны, яйца и редис мелко нарезать. Все хорошо перемешать, заправив майонезом. Готовый салат можно украсить веточками петрушки или укропа, а подавать к столу его нужно, конечно, охлажденным. Приятного аппетита!