Очень вкусное, полезное и красивое варенье, которое готовила моя прабабушка. 

Ингредиенты:

• Крыжовник - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Водка - 50мл
• Вода - 500 мл
• Лист вишневый - 20 шт
• Грецкий орех - 250 гр

Рецепт:

ШАГ 1. Промываем ягоды и чистим их от хвостиков. Делаем проколы в ягодах(лучше делать зубочисткой). Опять промываем. Сбрызгиваем ягоды водкой.  Отправляем в морозилку на 20 минут, затем в холодильник на 20 минут.

ШАГ 2. Берем листья вишни, промываем в проточной воде. кладем в эмалированную посуду, заливаем водой и доводим до кипения.

ШАГ 3. Убираем листья из отвара,  добавляем половину сахара и готовим сироп. Остужаем сироп до 70 градусов и заливаем наш крыжовник. Оставляем настаиваться на 4 часа.  Далее сливаем сироп и добавляем вторую порцию сахара, добавляем 100-150 мл воды и варим. Далее настаиваем 5 часов и снова варим. Добавляем в конце орехи. Варенье в идеале должно получится густым и ароматным. Варенье готово.

Серия сообщений "Готовка":
Часть 1 - Мясо в духовке
Часть 2 - Макаронная запеканка
Часть 3 - Варенье Изумруд

Очень сытное блюда, сочетающий привычные нам продукты в непривычной форме.

Ингредиенты:

• Макароны 400 гр
• Фарш 300 гр
• Томаты - 2 шт
• Сыр - 250 гр
• Сливки 15 % - 75 мл
• Яйца 2 шт
• Соль и приправа по вкусу

ШАГ 1. Ставим варить макароны до полной готовности. При варки НЕ СОЛИТЬ.

ШАГ 2. Трем сыр и смешиваем со сливками. Так же добавляем соль и приправы. Тщательно все перемешиваем.

ШАГ 3. Томаты режем на мелкие кубики. 

ШАГ 4. Выкладываем макароны в форму для запекания, добавляем слой томатов и сверху покрываем слоем фарша. Заливаем все смесью сыра и сливок. Отправляем в духовку. При температуре 200 градусов - выпекать не более 20 минут.

Для тех, кто не любит помидоры - можно их заменить пастой.

Серия сообщений "Готовка":
Часть 1 - Мясо в духовке
Часть 2 - Макаронная запеканка
Часть 3 - Варенье Изумруд

Вкусный и ароматный рецепт мяса в духовке. 

Для приготовления нам понадобится:

• Вырезка свинины - 400 гр
• Сыр - 150 гр
• Помидор
• Майонез
• Специи по вкусу

Берем свинину, режем на порционные кусочки толщиной не более 2 см. Отбиваем молотком, солим и перчим, и оставляем мариноваться. Трем сыр на средней терке, смешиваем с майонезом. Помидор режем кружочками. Режем фольгу так, чтоб хватило окутать мясо с двух сторон. Берем мясо, окунаем в смесь майонеза и сыра, выкладываем на фольгу. Сверху кладем кружок помидора. Закрываем фольгу, как книжку.  Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 20-25 минут. 

Мясо получается очень сочным  вкусным, хорошо подходит к картофельному пюре.

Серия сообщений "Готовка":
Часть 1 - Мясо в духовке
Часть 2 - Макаронная запеканка
Часть 3 - Варенье Изумруд

Сегодня хочу поделиться очень простым, но в то же время вкусным рецептом торта без выпечки. Рецепт очень прост, подходит для детской кухни. 

Ингредиенты:

• Печенье - 250 гр
• Мармелад - 250 гр
• Сметана - 250 гр
• Орехи по вкусу - 100 гр

Итак, рецепт. Крошим мармелад и печенье, и делим на 4 порции. Берем сметаны, добавляем чайную ложку сахара и тщательно перемешиваем. Далее выкладываем смесь печенья и мармелада, каждый слой промазываем сметаной. Так же сверху покрываем торт сметаной. Берем орехи и мелко рубим, посыпаем торт. Готово.

Этот простой торт всегда порадует Ваших детей.