В колонках играет - Howard Shore " Hugo - The Clock"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом

накануне было скандально и провокационно

«Pussy Riot» получили срок

велиПу и РПЦ ликуют - хлопают в ладоши

«какой отвратительный перформанс» - подумала я

политическая диктатура прикрылась рясой и золотым крестом

сделала выводы:

власть неумело вышибла из-под ног очередной камешек доверия,

а нелепость и абсурд как инквизиция

 «Богородица, Дева радуйся и всех их, чертей, прогони…!!!»

 я уверена:

«сидеть будут теперь два года в печенках»

пора опять наточить ножи, чтобы умело пошинковать -

сегодня будет тёплый салат

«Куриная печень с чёрной смородиной под соусом бальзамико»

 

 

я взяла:

150 гр. куриной печени на одну порцию

3-4 дольки чеснока

листья салата

горсть кукурузной муки

лукошко черной смородины

75 мл. бальзамического уксуса из Модены

4 ст.ложки коричневого сахара

иранский шафран – на кончике ножа

несколько веточек базилика

масло виноградной косточки для жарки

1 ст.л. кедровых орехов

соль, перец по вкусу

 

что я со всем этим сделала:

 

печень помыла, удалила жилки, порезала, обсушила,

припорошила кукурузной мукой

в сковороде распустила масло виноградной косточки с зубочком чеснока

обжарила печень – минут 7-8, больше не надо – будет жесткой

чеснок и базилик (листочки) пошинковала

 

для соуса:

пару добрых горстей черной смородины отправила в блендер

после протерла через сито – убрать косточки и шкурки

в смородиновую массу добавила коричневый сахар, бальзамико

проварила минут 15 до загустения

 

печень и несколько ягод черной смородины выложила на листья салата,

посыпала кедром, базиликом, чесноком и шафраном посолила,

поперчила, полила соусом

 

 

пока рясы ликуют - массы негодуют !!!

а этот тёплый салат – блюдо не для поста,

это факт ...

это еда для гедонистов и тех, кто умеет даже в крестах видеть плюсы !!!

девочкам из Pussy Riot – большое русское мерси

анти-пиар состоялся,

теперь они посидят на скромном пайке

а их пример – другим наука:

сухарей в России валом даже при засухе

тут дела шьют как блины пекут,

но все уверены:

@ вкусно жить не запретишь !!!