Сулугуни полезен и показан практически всем, кроме людей, не переносящих лактозу. Однако проблема заключается в том, что при современном состоянии промышленного производства сыр сулугуни способен часто принести вред вместо пользы. Дело в том, что полезен сыр сулугуни только в том случае, если он изготовлен из цельного молока без вредных компонентов и химических добавок в своем составе.

Например, сыр сулугину, изготовленный с применением жидкого дыма, противопоказан людям, страдающим от заболеваний желудка и почек, а также от сердечных отеков.

А можно ли приготовить сыр сулугуни в домашних условиях? Оказывается, что можно. Причем, по затратам и усилиям это совсем несложно. Домашний сыр сулугуни практически не отличается по своим внешним качествам, но является намного более полезным.

Рецепт сыра сулугуни прост, приготовление сыра сулугуни в домашних условиях доступно всем. Мы предлагаем вам посмотреть небольшое видео, из которого вы узнаете, как легко и просто приготовить домашний сыр сулугуни своими руками.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

При приготовлении фаршированных куриных ножек придется повозиться, однако и результат того стоит.

Количество необходимых продуктов определяем на глаз. Расчет такой: на каждую ножку потребуется один средний шампиньон, 1/2 зубчика чеснока и щепотка зелени, немного сыра.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

Невероятно, но маскарпоне можно легко приготовить и дома! Тогда у вас под рукой всегда будет основа для вкуснейшего крема. А понадобится вам всего два ингредиента — сливки 35% и лимонный сок.

ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС

Ингредиенты:

2 стакана соленого сливочного масла

2 столовые ложки чесночной пасты

1/4 чашки сыра пармезан

1 столовая ложка сушеной или свежей петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Думается, что этот оригинальный и не слишком сложный рецепт может не только порадовать вашу семью, но и обязательно поразить ваших гостей оригинальностью и вкусом.

Основа:

Филе куриное (отварное) — 300 г

Сыр мягкий — 100 г

Горошек зеленый — 4 ст. л.

Специи (Хмели-сунели)

Начинка:

Грибы (крупные) — 6 шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Орехи грецкие — 1 горст.

Укроп

Рис — 1/2 стакана

Масло оливковое — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:

— 6 куриных грудок

— Грибы – 450 г

— Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокол

— Маленькая луковица, нарезанный

— Соль и перец

— Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный

— Свежий эстрагон (опционально)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО

Как хорошо, что лето. Тепло, солнце и много зелени, свежих овощей и фруктов. С помощью них так вкусно можно разнообразить меню. Перейти на более лёгкое питание, тем более в жару.

Предлагаю очень вкусное и лёгкое блюдо- куриная грудка фаршированная сливочным сыром и шпинатом.

Нам необходимо:

филе куриной грудки, кол-во зависит от едоков(по одной на человека)

сыр

соль

приправы

пучок шпината

слив.масло 30-40,0

мука 2-3ст.л.

яйцо 2шт(на 4филе)

панировочные сухари

растит.масло+слив.масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта

1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)

2 ст. муки

0,5 ч. ложки соли

0,5 ч. ложки сахара

0,5 ч. ложки соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.


Приготовление:

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – 2шт
Шампиньоны свежие -200 г
Лук репчатый – 1шт
Сыр – 100г
Помидор (сорт Сливка) – 3шт
Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
Майонез
Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
— куриная грудка
— бекон (тонкие полоски)
— копченый сыр

Для соуса:
— гвоздика — 2 шт.
— перец горошком — 6-7 шт.
— кетчуп — 2 ст.л.
— соевый соус — 4 ст.л.

Приготовление:

Ингредиенты:

2 сорта сыра по 150 гр.

1 пучок редиски (10-12 штук)

1 средний огурец свежий

3 средних огурца ( лучше маринованный)

1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)

0,5 пучка укропа

2 ч. л. горчицы

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)

3 ст. л. подсолнечного масла

1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)

Соль по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

10-тонких лавашей

3 яйца

2 ст. л.кефира

2 ст. л. масла

Начинка- зелень и сыр

Приготовление:

Ингредиенты:

Тесто:

кефир — 2 ст

соль — 1 ч.л.

сахар — 1 ч.л.

сода-1 ч.л.

масло растительное – 2 ст.л.

мука – 4 — 5 ст

Начинка:

сыр твёрдый — 150 гр.

яйцо отварное — 5 шт.

чеснок — 5 зубчиков

зелень — 1 пучек

майонез — 3 ст.л.

Приготовление:

Ингредиенты:
• Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
• Молоко — 150-200 мл
• Сок лимона — 2 ч. л.

Приготовление:

Вам потребуется:

Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1 л. воды
Сыр российский или плавленный 100 гр.
1-2 вареных яйца-
зелень

Приготовление:

Вы думаете что печенье может быть только сладким дополнением к чаю?
Попробуйте приготовить его из бекона и сыра. Вы получите огромное удовольствие от удивления близких и друзей, которых угостите такой интересной выпечкой.

Ингредиенты:
150гр бекона,
200гр твердого сыра,
стакан муки,
пакетик разрыхлителя,
перец и соль, стакан молока, подсолнечное масло.

Приготовление:

Очень пикантное, нежное и сочное мясо получается по этому рецепту. Добавляйте ваши любимые специи и травы по желанию – вкус будет еще более насыщенным. 

Ингредиенты:
2 куриных филе,
1 яйцо,
панировочный сухари и сахар в пропорции 4:1,
сыр около 150 г,
мука,
помидор,
зелень,
соль и ваши любимые специи.

Приготовление:

Ингредиенты:

2 литра пастеризованного молока
400 граммов сметаны
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли

Приготовление:

Ингредиенты:

●1 яйцо
●1 стакан молока
●1 стакан муки
●300 г сулугуни (творога)
●30 г сливочного масла

Приготовление:

Сырные лепешки готовятся очень быстро и получаются всегда вкусными.

Ингредиенты:
1 стакана кефира,
2 стакана просеянной муки,
1 стакан тертого сыра,
по пол чайной ложки соли, соды и сахара,
0,3 кг ветчины или сосисок.

Приготовление:

Возьмите:
4-5 крупных крепких яблок
2 ст. ложки грецких орехов
1 ст. ложку изюма
1 ч. ложку акациевого меда
100 г сливочного масла
200 г сыра камамбер

Приготовление:

Ингредиенты:
молоко - 500 мл
яйцо - 2шт
сахар 3ст.л.
растительное масло - 1/2 стакана
мука - 2,5 стакана
сыр - 250 г
зелень петрушки - 1 пучок

Смотреть рецепт...

Ингредиенты:

Тесто:
кефир — 1 ст
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый — 1 ст.
мука — 2 ст.

Смотреть рецепт...

Вам понадобится:
200 г тертого пармезана (на средней терке)
бумага для выпечки или силиконовый коврик
4 небольших мисочки, маленьких салатника или стеклянных стакана (для формы)
противень

Читать дальше...

Ингредиенты:

- Тесто слоеное дрожжевое - 500г
- Сыр твердый - 250 г
- Колбаса (сырокопченая) - 200 г
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт
- Грибы - 8-10 шт
- Аджика (или кетчуп)

Смотреть рецепт...

Ингредиенты:

3-4 шт. куриного  филе (500 г),
100 г сыра,
200 г чернослива без косточек,
1 ст. л. майонеза,
1 щепот. красного молотого перца,
соль по вкусу,
зелень для украшения.

Смотреть рецепт...

Ингредиенты:

600 гр. фарша
1 большой помидор
1 красный перчик
300 гр. сыра
250 гр. шампиньонов
майонез
специи.

Смотреть рецепт полностью
 

вода или бульон - 2 литра,

картофель - 4 шт,
сырки плавленые - 1-2 шт,
лук репчатый  - 1 шт,
шампиньоны свежие - 200 г,
соль,
зелень

Картофель порезать кубиками или соломкой.
Лук мелко порезать.

Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками.

Смотреть рецепт полностью
 

Ингредиенты:

* 300 г филе индейки (или куриного)

* майонез

* 5 яиц

* 150 г чернослива

* 100 г грецких орехов

* 100 г сыра

* соль

Читать далее