Ингредиенты:

Для теста: 200 мл молока 2 ст.л. сахара (без верха) 1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих) 1 ч.л. соли 20 г сливочного или растительного масла 600 мл муки (300 г) Для начинки: 150 г сыра типа Гауда Для смазки: 1 яйцо 1 ст.л. молока 1 ч.л. раст масла

Для начинки: 8 сосисок типа «Венских» Для смазки верха: 1 яйцо 1 ст.л. молока или сливок Опционально: Тертый пармезан Кетчуп Укроп

Ингредиенты:

— 400 гр. куриного мяса (грудки).

— 1 банка консервированных шампиньонов.

— 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).

— 3 яйца.

— 200 мл сливок.

— 300 гр. сыра.

— 2-3 луковицы.

— Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.

— Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта

1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)

2 ст. муки

0,5 ч. ложки соли

0,5 ч. ложки сахара

0,5 ч. ложки соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эти пироги очень вкусные: теста мало, и оно мягкое, начинки сочные и насыщенные.

Советую очень-очень хорошо вымесить тесто, чтобы оно было как можно более эластичным, возможно, добавить в тесто чуть больше муки и быть предельно аккуратными и осторожными во время формирования лепешек.

Вам потребуется:

Для теста:

150 мл простокваши или кефира

100 мл воды

50 мл растительного масла

25 г сливочного масла

450 -500 г муки

1/2 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

1/2 ст.л. сухих активных дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца,

1 ст. кефира,

1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),

1 ч.л. соли

1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобится:

2 ст. муки
200-250 гр. творога
100 гр. сливочного масла
1/2 или 1 ст. сахара (кто как любит)
10 гр. разрыхлителя
3 спелые груши или любая сочная начинка (вишня, яблоки, персики, ананасы, сливы, даже черная смородина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук можно любить, можно не любить, но в каждом доме он есть практически всегда. Мы кладём его в суп и жаркое, добавляем в салаты, жарим его, парим, маринуем, мы не добавляем лук разве что в десерты! В десерты нет, а к чаю запросто. Спрячем лук в тесто! Рецептов лукового пирога множество, тесто разное, но начинка одна. Сегодня я поделюсь своим луковым пирогом, рецепт его лет 5 назад нашла на просторах интернета и рада бы назвать автора, но, увы, не знаю.

И так для пирог будет состоять из:

Тесто №1: 150 г сл. масла или маргарина, 2 стакана муки, 4 ст. ложки сметаны, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли.

Тесто №2: 2 яйца, по 2 ст. ложки сметаны и майонеза, 1 ч. ложка разрыхлителя, по щепотки соли и сахара, 3-4 ст. ложки муки (тесто как на оладьи).

Начинка: 0,5 кг лука, 2-3 плавленных сырка, соль и перец по вкусу. Это начинка, так сказать в оригинале, у меня же это 6 средних луковиц и 300 г шампиньонов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень люблю такого рода печь пироги: быстро, сытно и вкусно! Главное — все довольны.

Для приготовления нужно: примерно 300 гр куриного филе, 400 гр цветной капусты, 1 луковица, 100 гр майонеза, 100 гр сметаны, 3 яйца, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом, 4 ст. ложки муки с горкой, соль, перец, специи по вкусу.

Количество и соотношение ингредиентов определяем самостоятельно (или что есть в наличии).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Существует такая легенда, что во время поездки Юрия Гагарина в одну из соцстран, его угостили пирогом, который очень понравился первому космонавту. И пирог был назван в его честь! Пирог Гагарин! Не знаю какова доля правды в этих словах, но мне кажется этот пирог достоин носить это имя!

В интернете на многих кулинарных сайтах есть описания этого рецепта, я представлю вам свою версию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты которые нам понадобятся:

тесто слоенное дрожжевое (можно конечно и самим сделать тесто дрожжевое по вашему рецепту, но так как я мама и у меня очень активные дети я использовала готовое) — 1 упаковка,
фарш (у меня был свино-говяжий, но думаю тут тоже можно взять любой) — 200 г.,
сыр твердых сортов натереть на терке) — 50 г.,
яйцо (для смазки теста перед выпечкой) — 1 шт.,
мука, соль, перец и зелень для фарша.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Состав:
-700 гр молодого картофеля
— 30 гр масла сливочного
— соль — по вкусу
— перец черный молотый — по вкусу
— 6 ст.л. оливкового масла
— 3 луковицы
— 4 моркови
— 700 гр фарша
— 5 зубчиков чеснока
— 2 ч.л. сухого орегано
— 4 средних спелых помидора
— 1 яйцо
— 0,5 ст томатного сока (можно использовать томаты в собственном соку, тогда жидкость из них добавить вместо томатного сока)
— 200 гр оливок
— вустерширский соус — 1-2 ложки или соус Табаско 1-2 ч.л.

Приготовление:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
Молоко — 1 стакан.
Дрожжи — 2 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Маргарин — 100 г.
Мука — 400 г.
Соль — щепотка.

Начинка:
Грецкие орехи — 2 стакана
Сливочное масло — 2-3 ст.л.
Сахарная пудра — 3 ст.л.
Корица — 2 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Ингредиенты:

для теста

1,5-2 ст. муки

1 ч. л. разрыхлителя

100 грамм масла или маргарина

1 яйцо

2 столовые ложки сахара

5 столовых ложек сметаны

для топпинга

50 грамм сливочного масла

100 грамм сахара

4-5 банана

Приготовление:

Источник: http://hozayushka.moya-kopilochka.ru/%D1%87%D0%B5%...D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3/

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Ингредиенты:

10-тонких лавашей

3 яйца

2 ст. л.кефира

2 ст. л. масла

Начинка- зелень и сыр

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста :

1 ст. молока

1/2 ч.л. сухих дрожжей

1 яйцо,чуть соли

2,5 -3 ст. муки

250 г сливочного масла

Крем:

1 яйцо

1 ст.сахара(180-200гр)

3 ст.л.крахмала

2 ст.молока ванилин

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко – 100 мл

Дрожжи свежие (живые) – 10 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 стол. ложки

Соль – 1 чайная ложка

Масло сливочное – 70 гр.

Мука – 370 гр.

Для начинки:

Филе форели – 600 гр.

Сыр моцарелла – 120 гр.

Красный перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Петрушка, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Состав:

3,5 стакана пшеничной муки высшего сорта,

1 стакан теплой воды,

0,5 стакана растительного масла,

1,5 ч. ложки соли,

1 кг молодых кабачков,

3 яйца,

1 луковица,

1 стакан растопленного сливочного масла (или маргарина),

2 ст. ложки панировочных сухарей,

350 г тертого сыра фета,

черный молотый перец на кончике ножа,

соль по вкусу,

растительное масло для смазывания.

Приготовление:

Тесто:

— 300 г муки

— 150 г сливочного масла

— 1/2 ч. лож. соли

— 80-100 мл воды/молока/сметаны

Начинка:

— 4 моркови

— 4 цукини

— 1 большой болгарский перец

— 200 г творога

— 200-300 г сметаны

— соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

225 г размягченного сливочного сыра

1 стакан сахарной пудры

1 чайная ложка ванилина

225 г взбитых сливок

280 г черники или голубики (можно замороженную использовать), сваренной с сахаром для начинки, или варенье

Основа:

3 стакана крошки от печенья

6 столовых ложек размягченного сливочного масла

Приготовление:

Ингредиенты:

600 г листьев шпината

200 г филе лосося

Специи для рыбы, соль, молотый белый перец. молотый мускатный орех

Оливковое масло

50 г мелко нарезанного лука

Укроп

1 столовая ложка острой горчицы

150 мл молока

Слоеное тесто 30X30

Приготовление:

Крапива весной — один из лучших источников витамина С и каротина. Недаром рецепты с колючей травкой есть у большинства европейских народов: не только славяне с далеких времен используют крапиву, в Шотландии, Грузии и Италии также по весне готовят самые разнообразные «колючие» блюда.

Нам понадобятся следующие продукты:

листья молодой крапивы (стебли я удалила)

2 яйца 50 г сливочного масла

150 г сметаны (ее смело можно заменить кефиром, которого у меня просто не оказалось)

1 стакан муки

1 ч. л. разрыхлитель теста

соль, черный перец

растительное масло

Приготовление:

Ингредиенты:
Слоеное тесто - до пол-кило
Лук крупный - 3 луковицы
Сметана - 4 столовых ложки
Сыр - 100 гр Яйца - 3 шт
Черный перец
Растительное масло

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 250 г
Масло - 125 г (из морозилки)
Яйцо - 1 шт 1 шт смазать пирог
Щепотка соли
Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек

Для начинки:
Рыба (семга) ~ 600 г
Брынза ~ 250 г
Замороженный шпинат - 400 г
Сметана ~ 3-4 ст.л. "с горкой"
соль (много не надо.. учитывайте, что брынза соленая)

Приготовление:

Ингредиенты:
500 гр муки пшеничной
1 яйцо куриное
1 ст. ложка сухих дрожжей
250 мл кефира
10 ст. ложек сахара
1 ст. ложка масла сливочного
5 ст. ложек масла растительного
щепотка соли
1 стакан мака

Приготовление:

Ингредиенты:

3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара

Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

Приготовление:

По моему опыту из данного количества теста можно испечь или один большой, или два по-меньше пирога. Пирог маковый, но место мака можно положить корицу, также добавить изюм, цукаты или орешки.

Ингредиенты:
сахар- 100-120 гр по вкусу
мука- 500 гр
яйцо- 1 шт
молоко- 200 мл
растительное масло- 75 мл
сливочное масло- 25 мл
соль- щепотка
дрожжи сухие- 1/2 пакетика (в зависимости от производителя на количество муки)

Для начинки:
 мак- 3-4 ст.л сахар- 3-4 ст.л
масло сливочное- 25 мл
желток- 1 шт для смазывания пирога

Приготовление:

Автор рецепта: Mylenn
 

 Автор рецепта Irisha Chahunova.

Продукты:
500 г белокочанной капусты,
1 средняя луковица,
6 ст.л. муки,
3 яйца,
5 ст. л. сметаны,
3 ст. л. майонеза,
1 ч. л. соли,
2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч. ложку соды не гашеной
укроп, петрушка, кунжут (не обязательно).

Читать дальше...

Рецепт традиционной английской кухни. Речь идет о мясном пироге, который в самой Англии называют "пастушьим".

Впервые его рецепт появился в кулинарных книгах в 1791 году, но название, закрепившееся за ним по сей день, пирог получил в 70-е годы девятнадцатого века. Сразу отметим: англичане с давних времен были настоящими гурманами, и в этом вы сможете убедиться, попробовав пастуший пирог!

Смотреть рецепт
 

Рецепт создан французским шеф-поваром М. Sanzian в Бостоне. А еще он является официальным государственным десертом Массачусетса. Таким образом вы сможете удивить своих гостей басурманским лакомством.