Очень нежная курица в насыщенном и ароматном соусе. Для томатно-сливочного соуса можно использовать консервированные помидоры. Из зелени к рецепту очень хорошо подходит базилик. Что бы получить однородную консистенцию, готовый соус взбейте в блендере. Я оставила соус с крупными кусочками овощей.

Ингредиенты
Курица - 1 кг
Помидор - 400 г
Лук - 200 г
Сливки - 300 мл
Чеснок - 2 зубчика
Зелень, соль

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.

С помидоров снять кожицу и мелко нарезать.

Курицу обжарить на сильном огне до румяной корочки.

В той же сковороде обжарить лук и чеснок.

Добавить помидоры , посолить и поперчить. Потушить 5 минут.

Влить сливки, довести до кипения.

С толстостенную кастрюлю или сковороду выложить курицу.

Залить подготовленным соусом.

Добавить зелень, хорошо перемешать, накрыть крышкой. Довести до кипения и тушить на среднем огне один час.