Салат из синей капусты







Ингредиенты:

Капуста краснокочанная - 1/4 Штуки

Оливковое масло - 2 Ст. ложки

Яблочный уксус - 1 Ст. ложка

Соль, перец - - По вкусу

Также можно добавить помидор, крабовые палочки и заправить майонезом.

Количество порций: 4





Хорошенько промываем кочан капусты, отрезаем четверть кочана.





Тонко шинкуем.





Руками перетираем капусту, чтобы она стала более мягкой.





Кладем капусту в салатницу, заправляем оливковым маслом и уксусом, хорошенько перемешиваем. Чем интенсивнее перемешаете, тем мягче получится капуста.





Солим, перчим по вкусу.





Собственно, салат из синей капусты готов! Подавать можно немедленно.





Источник: http://povar.ru/recipes/salat_iz_sinei_kapusty-9795.html