Цитата сообщения татьяна_каленская Банановый рулет.


сгущенное молоко — 1 банка
яйцо — 1 шт
сода — 1 ч. ложка
мука — 5 ст. ложек
сливочное масло — 100 г
бананы — 2 шт
мед — 2 ст. ложки
орешки — по вкусу

Способ приготовления

Для теста: 1/2 банки сгущенного молока‚ мед‚ яйцо‚ муку и гашеную соду соединяем и хорошо перемешиваем. Выливаем на противень‚ застеленный пергаментной бумагой‚ выпекаем при t 130 С‚ 15-25 мин.

Для крема: взбиваем оставшееся сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом. Бананы очищаем‚ нарезаем маленькими кружочками‚ можно использовать целые. Готовый корж выкладываем на пищевую пленку‚ смазываем половиной крема‚ поверх укладываем кусочки или целый банан и сворачиваем в рулет‚ даем ему остыть. Остывший рулет смазываем оставшимся кремом и посыпаем орехами.