Бухара - это как бы три города. Новый, старый и древний.

(совершенно непонятно, как тут красиво фото вставлять, так что лучше посмотреть здесь - https://akademikyangel.livejournal.com/)
Новый туристу, приехавшему за восточной экзотикой, будет малоинтересен: современные дома, дороги, магазины — всё как везде. Поэтому гостиницу я выбрал в старой Бухаре. С аутентичным двориком.

Очень важная деталь. Турист в Узбекистане обязан зарегистрироваться по месту пребывания. В отделении милиции. После прилёта у вас есть на это три рабочих дня. Если вы снимаете номер в гостинице — получаете регистрацию автоматически, и ходить никуда не нужно. А вот если останавливаетесь у друзей, знакомых, снимаете жильё через эйрбиэнби — обязательно обговорите вопрос с регистрацией. Иначе при выезде из страны у вас возникнут серьёзные проблемы. Хозяев гостиницы я попросил найти мне гида.

Лариса — экскурсовод высшей категории. В принципе, она ездит с группами по всему Узбекистану, но мне нужна была информация только про Бухару и окрестности. За один день обойти все достопримечательности невозможно, и мы договорились на два. По 30 долларов каждый.

Для передвижения на те же два дня арендовали такси. 150 тысяч сумов за всё время.

Путешественникам-одиночкам, быть может, интереснее будет взять напрокат велосипед.

В минуте ходьбы от гостиницы – сердце старой Бухары.

Ляби Хауз. Это и площадь (когда-то торговая), и ансамбль (архитектурный), и водоём.



Вокруг водоёма – старинные медресе.



Если вы не первый раз на востоке, то уже знаете, что медресе – это религиозное учебное заведение.
А этот памятник появился недавно, но с ним также очень любят фотографироваться и местные жители и туристы.

Особенно, конечно, дети. Это – Ходжа Насреддин со своим любимым ишаком. Сказочный бухарский герой, своеобразный символ города.

Как и купола. Торговые ряды на востоке прячутся в помещениях — жариться на солнце не хотят ни продавцы, ни покупатели.

Вернёмся к ним чуть позже. Сделаем остановку по пути к рядам.

Взглянем на древнейшую мечеть Маггоки Аттари — её в буквальном смысле откапывали. Построена она была веке этак в 12-ом, изначально являясь зороастрийским храмом. И постепенно уходила под землю, обрастая культурными слоями. От зороастризма остались символы на стенах. Два треугольника — это добро и зло. А между ними — человек.

Возвращаемся к торговым куполам.

Первым на пути предстаёт купол менял. И этим занимались приезжие. Бухара всегда была городом многонациональным. Перекрёсток торговых путей, как никак. Персы, турки, арабы… Даже евреи. Да, существуют бухарские евреи.

Сейчас в городе их осталось около семи десятков. Уехать совсем они не могут — нельзя оставить священную книгу — Тору. Ввезена она сюда была в незапамятные времена, а сейчас по узбекским законам вывозить из страны предметы старше 50-ти лет - запрещено.

Прогулка по торговым рядам — отдельное приключение. Яркие краски, экзотические для нас товары, колоритные продавцы. У второго купола есть лавка — кузнец в шестом поколении. Делает вот такие ножи.

Ножи продаются с разнообразными гравировками, можно сделать и именной. Девушкам же понравятся ножницы. В форме аиста.

Хотя почему только девушкам? Изначально золотыми нитями одежду расшивали мужчины. И пользовались такими ножницами. Сейчас в домах бухарцев ножницы двух видов — аист с хохолком — это мужской вариант, аист без хохолка — женский.

Конечно же, множество тюбетеек.

Есть и простые, и необычные.

Эта вообще — бейсболка.

У третьего купола прямо при туристах ткачихи создают свои произведения искусства из хлопка и шёлка. Можно ходить рядом, снимать, задавать вопросы.

Здесь же ателье. Выбираете ткань (например с романтическим названием рисунка «отражение в воде облаков»), с вас снимают мерки и уже завтра вы сможете забрать готовое платье.

Конечно же, купола в Бухаре венчают не только торговые ряды.

Ещё один символ города — знаменитая мечеть Чор Минор. Четыре минарета.

Во дворе сохранился Хауз.

А на крыше мы застали свадебную фотосессию.

В десяти метрах, прямо у Чор Минор расположился мини-рынок старых и старинных предметов.

Тысячи значков, медалей и орденов.

Стоимость от тысячи сумов до сотни долларов. Конечно же ценников нет, сумма созревает в голове продавца в момент, когда он оценивает покупателя, размер его кошелька. Смело торгуйтесь.

Пожалуй, хватит услаждать взор, пора и организм насытить. Наконец-то я попробую настоящий бухарский плов! Для пиршества было выбрано кафе Чинара.

Сразу оговорюсь — место туристическое. Однако нетуристических мест в Бухаре просто нет) и — по поводу оценки плова. Сколько людей, столько мнений. Каждый мастер по изготовлению этого замечательного блюда, пловмэйкер, имеет как своих почитателей, так и критиков. Идеального плова не бывает — обязательно найдётся кто-то, кто скажет, что в соседней чайхане готовят вкуснее)

Мы поели в ЭТОМ кафе, и с абсолютной ответственностью заявляю — плов здесь - волшебный!

Видеоверсия - https://www.youtube.com/watch?v=hY50zFtSDBY

Подписывайтесь на канал на youtube, что бы не пропустить новые видео! https://www.youtube.com/c/gorodapobrodimy
ОК - https://ok.ru/profile/591865541148
ВК - https://vk.com/gorodapobrodimy

P.S. Если вы живёте в Москве, в районе станции метро Улица Академика Янгеля, и любите пиццу и роллы, приходите в кафе Sun Sushi (прямо на выходе из метро, торговый центр Меримис, второй этаж). Либо - заказывайте на дом и в офис!
dostavkasushi.moscow