Сельдь в шубе можно подать не просто слоями на тарелке, а в виде рулета. Традиционному и любимому всеми блюду мы придадим новую форму. Такой рулет отлично будет смотреться на новогоднем столе.

 

Ингредиенты:

 

• Сельдь соленая — 1 шт.
• Свекла вареная — 1 шт.
• Картофель вареный — 2 шт. (среднего размера)
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Майонез — 200 г
• Петрушка (пучок) — 1 шт.
• Желатин — 1,5 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 0,5 Стакана

 

Приготовление:

 

Отварите свеклу, морковь и картофель. Свеклу можно купить отваренную в магазине. Овощи остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Лук очистите, мелко нарубите и обжарьте на среднем огне на масле в сковороде до золотистого цвета.

 

Желатин залейте водой, оставьте на 30 минут до набухания. Затем нагрейте (но не кипятите!). Остудите.

Остуженный желатин смешайте с майонезом.

 

В отдельный мисочках смешайте морковь, картофель, кусочки селедки и лук с майонезом.

 

Выложите на фольгу слоями, начиная снизу: свеклу, морковь, картофель, селедку, лук. Аккуратно сверните в рулет при помощи краев фольги.

 

Отправьте готовый рулет «Сельдь в шубе» в холодильник на три часа или на всю ночь.

 

Нарежьте и подавайте!  Приятного аппетита и отличного праздника!

 

 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Классная закуска из лаваша!
Часть 2 - Рулет "Мимоза"
...
Часть 24 - Закусочные рулеты к новогоднему столу - 3 рецепта
Часть 25 - Закусочный селедочный тортик
Часть 26 - Рулет "Сельдь в шубе"
Часть 27 - Три сырных рулета к новогоднему столу!
Часть 28 - Закуски для праздничного стола - быстро, вкусно и красиво!
Часть 29 - Изысканный зеленый соус быстрого приготовления!
Часть 30 - Картофель с фаршем - вкусный и сытный ужин
Часть 31 - Эффектная сырная закуска "Тыква с крекерами" - видео рецепт