Сдобный пирог "Праздничный" \\ лосины оптом украина Ищете где приобрести качествен

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 17:51 + в цитатник

Цитата сообщения strazka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Для приготовления сдобного пирога "Праздничный" нужны следующие ингредиенты:

Для теста:

молоко - 125 мл;

масло сливочное - 100 г;

мука (высший сорт) - 500 г;

дрожжи сухие - 7 г;

сахар - 50 г;

ванильный сахар - 1 пакетик;

соль - 0,5 ч. л.;

яйца - 2 шт.

Для начинки:

масло сливочное - 80 г;

сахар - 4 ст. л.

Для смазывания пирога:

молоко - 2 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.

Для помадки:

вода - 1 ч. л.;

сахарная пудра - 4-5 ч. л.

Загружаем все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Выставляем режим "тесто". По окончании замеса тесто очень хорошо поднимается.

Даем тесту немного отдохнуть, накрыв полотенцем. Далее делим его на 2 части.

Каждую часть раскатываем в круг толщиной около 0,5 см. Раскладываем по всему тесту кусочки сливочного масла и посыпаем сахаром.

Сворачиваем в рулеты (у нас получается 2 рулета). Каждый рулет режем на кусочки шириной 2-3 см.

Форму (круглую) смазываем маслом и выкладываем кусочки рулетов по кругу, до половины захватывая один другим.

Смазываем хорошо верх пирога (в молоке растворить сахар). Оставляем пирог в теплом месте на 20-30 минут. Выпекаем сдобный праздничный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до румяности).

Тем временем готовим помадку - смешиваем сахарную пудру с водой.

Готовому пирогу даем остыть до теплого состояния, поливаем помадкой. Когда пирог полностью остынет, можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/все из теста