![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/53/5385/538571.jpg) |
Это фото, с официального сайта фирмы Furst, подтолкнуло меня на рецепт.
Все продукты нам знакомы, только вместо орешек возьмем миндаль. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/53/5385/538572.jpg) |
Соединить миндальную муку ,сахарную пудру с белком добавить ликер, ванилин и замесить, масса как пластилин. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/53/5385/538573.jpg) |
Миндальную массу скатать колбаской ,нарезать одинаковыми по размеру кусочками, скатать в шары. Столько же шариков меньше размером, скатать из фисташковой массы и в холодильник на пол часа-час.
Приплюснуть, в середину - начинку, опять скатать в шарик.
|
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/53/5385/538574.jpg) |
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и затем, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/53/5385/538576.jpg) |
Дальше полет фантазии...
Как начинку можно взять ганаш /в пропорции 1х1 сливки, шоколад/скатать шарики, охладить. Завернуть в марципан, скатать в шарик. Окунуть его в молочный шоколад, в морозилку и в конце в растопленный белый шоколад.
Или другая начинка - можно карамель из ириски...можно просто фундук....
Добавляя разный ликер - получить серию вкусов...
Картинки с разрезами и описанием конфет подскажут и вдохновят вас на создание изысканных музыкальных шедевров .
|
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/53/5385/538577.jpg) |
Вынуть зубочистку и шоколадный шарик на тарелку или кальку.
Пока шоколад не подсох присыпать молотыми фисташками.
Ну вот и все! Всем вдохновения и приятного чаепития. |
|