Сейчас простые хитрости, которые делают нашу жизнь легче, называют на западный манер лайфхаками. Я же предпочитают называть их проще - полезные советы. В этом посте их собран не один десяток, причем о некоторых я узнала недавно, другие же были мне знакомы с детства. В общем, добавляйте в закладки - пригодится.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.



Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.



Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.







Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.



Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).



Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.



Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.



Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.



Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.



Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.



Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.



Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.



Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.



Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.



Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.



Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.



Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.



Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.



Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.



Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.



Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.



Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.



Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.



Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).



Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.



Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком



Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.



Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.



В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов



Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.



Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее



Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.



Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.



Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли

Когда возникают непредвиденные медицинские проблемы, такие как кровотечение из носа, укусы насекомых и даже перхоть, вы вполне сможете найти подходящее эффективное средство у себя дома. Вот 10 наиболее распространенных домашних средств, которые могут выполнить сразу несколько функций, избавляя вас от похода в аптеку.

Ополаскиватель для рта


Обычное применение: для освежения дыхания


Ополаскиватели для рта, которые содержат, и те, что не содержат алкоголь, обладают антимикробными свойствами, которые уменьшают количество бактерий во рту.


Попробуйте для: лечения грибка ног


Вы можете использовать ополаскиватель для рта, содержащий алкоголь, для того, чтобы поддержать чистоту ваших ног. Чтобы предотвратить грибок ног, промокните ватный диск в жидкость для ополаскивания рта и протрите ступни и пространство меду пальцев ног после душа. Это поможет предотвратить грибковые заболевания.

Сода


Обычное применение: для отбеливания зубов


Многие стоматологи рекомендуют использовать соду, чтобы удалить поверхностные пятна с эмали, делая ваши зубы белее. Также она предотвращает неприятный запах изо рта и помогает избавиться от налета, который собирается между зубами и деснами.


Попробуйте для: успокоения раздраженной кожи


При местном применении, сода помогает уменьшить солнечный ожог и минимизировать зуд и дискомфорт при различных состояниях кожи, включая экзему, потницу и дерматит. Бикарбонат натрия является мягким щелочным соединением, которое помогает нейтрализовать баланс pH кожи. Этот эффект подавляет воспаление, которое происходит на поверхности кожи, уменьшая болезненность. Для облегчения состояния, добавьте стакан соды в ванну и растворите ее, затем погрузитесь в воду примерно на 30 минут.

Спрей для носа


Обычное применение: для облегчения заложенности носа


Противоотечные средства сокращают кровеносные сосуды и опухшие слизистые оболочки в носу, облегчая дыхание.


Попробуйте для: остановки кровотечения из носа


Большинство случаев носового кровотечения можно остановить, зажав нос в течение 10-20 минут, но если оно продолжается, можете воспользоваться спреем для носа.


Оксиметазолин, противоотечное средство, которое находится в большинстве спреев для носа, помогает остановить кровотечение из носа.


Чтобы остановить кровотечение, наклоните голову вперед и прочистите нос, выдувая, что может на какое-то время увеличить кровотечение. Затем, вдохните через нос, впрыскивая оксиметазолин в ноздрю, где происходит кровотечение, и зажмите нос, выдерживая давление в течение 10 минут. Если же это не помогает, вызовите врача.

Антацидные таблетки


Обычное применение: для лечения изжоги


Шипучие таблетки, которые содержат бикарбонат натрия, помогают нейтрализовать кислоту, которая вызывает неприятные симптомы изжоги.


Попробуйте для: смягчения укусов насекомых


Антацидные средства содержат аспирин - анестетик, который помогает уменьшить боль и зуд после укусов насекомых. Сделайте пасту, раскрошив антацидные таблетки, взяв горстку овсяных хлопьев, которые тоже успокаивают кожу, воду и нанесите эту пасту на кожу. Вы получите мгновенный результат и к тому же, в отличие от других средств, антацидные таблетки не пересушивают кожу.

Лосьон с гамамелисом


Обычное применение: для лечения угревой сыпи


Экстракт этого растения помогает бороться с угревой сыпью, высушивая чрезмерную жирность кожи. Так как он содержит алкоголь, то этот лосьон может убить бактерии, вызывающие инфекцию и ведущие к высыпаниям.


Попробуйте для: уменьшения геморроя


Гамамелис является натуральным вяжущим средством. Он сжимает кожу и кровяные сосуды, возвращая их к нормальному размеру. Вот почему он содержится в большинстве лекарств против геморроя. Так как этот лосьон может подсушивать кожу, нанесите также крем, как например вазелин для увлажнения кожи.

Алое вера


Обычное применение: успокоение ожогов


Местное применение геля алое вера ускоряет заживление ожогов первой и второй степени.


Попробуйте для: лечения язвочек во рту


Алое вера содержит витамины и аминокислоты, которые помогают залечивать поврежденные ткани. Несколько соединений в алое вера работают вместе, уменьшая воспаление и контролируя болевые ощущения. Исследование выявило, что те, кто применял гель алое вера, выздоравливали на 50 процентов быстрее, чем те, кто не пользовался этим средством.

Масло чайного дерева


Обычное применение: лечение кожных инфекций


Известное своими антибактериальными и противогрибковыми свойствам, масло чайного дерева часто применяют местно при угревой сыпи и грибковых заболеваниях ног.


Попробуйте для: избавления от перхоти


Люди, которые использовали шампунь с 5-ти процентным маслом чайного дерева, смогли уменьшить перхоть, зуд и жирность волос на 41 процент. Вы можете спокойно добавить небольшое количество масла чайного дерева в ваш шампунь, чтобы получить тот же эффект. Но пользуйтесь им осторожно: не более, чем несколько чайных ложек на флакон шампуня, чтобы предотвратить пересушивание кожи.

Йогурт


Обычное применение: для здорового пищеварения


Пробиотические бактерии в йогурте улучшают здоровое и регулярное пищеварение.


Попробуйте для: предотвращения заболевания десен


Мы знаем, что йогурт полезен для пищеварения, но молочная кислота в йогурте также помогает предотвратить заболевания десен. Взрослые, которые потребляют 55 г йогурта в день, имеют гораздо меньше шансов того, что у них появится заболевания парадонта, чем те, кто не потребляет кисломолочные продукты. Молочная кислота в йогурте помогает защитить десна от вредных бактерий, которые вызывают это хроническое заболевание.

Оливковое масло


Обычное применение: для снижения холестерина


Заменив сливочное масло оливковым, вы помогаете себе контролировать уровень холестерина.


Попробуйте для: улучшения зрения


Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 в оливковом масле помогают предотвратить возрастную макулярную дегенерацию. У людей, потребляющих как минимум 100 мл оливкового масла в неделю, наполовину реже развивалось это состояние, которое может привести к потере зрения.

Черный шоколад


Обычное применение: для поддержания здоровья сердца


Черный шоколад снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и удовлетворяет вашу потребность в сладостях.


Попробуйте для: защиты кожи от вредного воздействия солнечных лучей


Черный шоколад помогает защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетовой радиации. Шоколад богат флавоноидами, антиоксидантами, которые предотвращают морщины и уменьшают риск рака кожи, вызванный воздействием солнечных лучей.