Нежный и вкусный чизкейк без выпечки



Чизкейк получился нежный и вкусный, нам понравился. Для тёплого августовского вечера было идеально.
Ингредиенты даны на форму диаметром 18 см, я делала в форме 20х20.

Творожный десерт с черникой

Ингредиенты:

Черника (можно использовать замороженные ягоды) — 3 ст. л.
Творог (мягкий) — 400 г
Сгущенное молоко (можно заменить сахаром) — 2 ст. л.
Желатин — 10 г
Вода — 100 г

Приготовление:

Мягкий творог, чернику, сгущенное молоко поместить в чашу блендера. Измельчить все ингредиенты до однородной массы.
2. Добавить быстрорастворимый желатин, предварительно растворенный в теплой кипяченой воде, и снова взбить массу блендером.
3. Разлить смесь по силиконовым формочкам и убрать их в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
4. Когда десерт застынет, аккуратно извлечь его из формочек и можно насладиться его нежным вкусом и черничным ароматом.

Диетические трюфели

Читать далее...

Конфеты "Птичье Молоко" Очень и Очень ВКУСНО | Bird's Milk Candy Recipe, English Subtitles

МАРМЕЛАД ИЗ АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА

Легкий и вкусный цитрусовый мармелад можно с легкостью приготовить своими руками. Плюс — для этого вам не понадобиться много ингредиентов — из апельсинов и лимонов получится отличный домашний мармелад.

Ингредиенты:

апельсины – 3 шт.
лимоны – 5 шт.
сахар – 200 г
ванильный сахар – 8 г
желатин – 30 г

Приготовление:

Из лимонов и апельсинов выжмите сок.
Снимите цедру с одного лимона и одного апельсина.
Смешайте лимонную цедру с соком лимона, а апельсиновую – с соком апельсина.

Доведите смесь до кипения.
Проварите в течение 5 минут.
Дальше надо процедить соки.

Желатин залейте холодной водой на 10 минут.
Растопите половину желатина на паровой бане.
К апельсиновому соку добавьте половину сахара и ванильного сахара.
Доведите до кипения и проварите в течение 5 минут.
Добавьте желатин и перемешайте.

Форму застелите пергаментом и пищевой пленкой.
Вылейте отвар в форму и разровняйте лопаткой.
Оставьте при комнатной температуре на 10 минут.
Затем поставьте в холодильник на 1 час 20 минут.

Подогрейте лимонный сок.
Добавьте оставшийся сахар и ванильный сахар.
Доведите до кипения и проварите в течение 5 минут.

Растопите желатин, который остался.
Добавьте к лимонной смеси и перемешайте.
Остудите до температуры тела.

Залейте сверху на апельсиновый мармелад.
Поставьте в холодильник на 1 час 20 минут.
Нарежьте ромбиками с длиной граней 3 см и обваляйте в сахаре.

Источник

Кейк-попс

Думаете, чем побаловать деток на каникулах? Оригинальное и вкусное угощение на палочке порадует всех. Приготовить кейк-попс совсем не сложно, а с украшением вам точно захотят помочь дети!

Ингредиенты: 

Бисквит — 1 шт. 
Шоколад — 150 г 
Сгущенное молоко — 3-5 ст. л. 
Кондитерские посыпки — 3 упаковки 
Палочки — 20 шт. 

Приготовление: 

1. Готовый бисквит (его можно купить в магазине или приготовить самим) раскрошите руками или с помощью комбайна. 
2. Переложите крошки в миску и добавьте 2 ложки сгущенки. Вымесите руками крошки, понемногу добавляя сгущенку. Готовая масса должна быть пластичной и плотной. 
3. Скатайте небольшие шарики, размером с грецкий орех. Если масса крошится в руках, добавьте еще немного сгущенки и вымесите. Готовые шарики уберите в холодильник на 1 час. 
4. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Хорошо перемешайте его силиконовой лопаткой и немного остудите. Достаньте шарики из холодильника. Обмакните в шоколад один конец палочки и вставьте его в шарик. Выложите все на блюдо и уберите в холодильник до застывания шоколада, на 5–10 минут. 
5. Каждый шарик обмакните в шоколад, стряхните излишки и декорируйте посыпками. 
6. Поставьте палочки с кейк-попсами в чашку и отложите до полного высыхания шоколада. 

источник

Торт-желе Нежность Торт без выпечки.

Пирожное рафаэлло (быстренько.)

Ингредиенты: Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр Сгущеное молоко 1 банка Орехи, коксовая стружка ПРИГОТОВЛЕНИЕ

SemIra

НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ

ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ" без яиц.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана сахара; 2 ст.л. желатина (20 г); 1 ч.л. лимонной кислоты; 0,5 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рецепт классического щербета с арахисом

Для его приготовления, понадобятся следующие ингредиенты: молоко  (2-3 стакана); сахарный песок (3 стакана); арахис (200 грамм); масло сливочное(50 грамм).

Способ приготовления:

1. Молоко наливаем в ёмкость (кастрюлю, ковш) и ставим на медленный огонь.
2. Высыпаем в молоко три стакана сахара и хорошо перемешиваем. Важно постоянно помешивать молоко, чтобы оно не пригорело или не убежало. Держать на плите нужно до тех пор, пока смесь из сахара и молока не начнет густеть и не приобретёт коричневатый оттенок.
3. После чего нужно добавить размягчённое масло (масло предварительно вынуть из холодильника) и тщательно перемешать.

/dometod.ru/wp-content/uploads/2016/01/42.jpg" target="_blank">http://dometod.ru/wp-content/uploads/2016/01/42.jpg 560w" title="как приготовить щербет" width="560" />
4. После того, как смесь станет однородной консистенции, выключаем огонь и добавляем туда жареный арахис. Можно купить готовый или же пожарить дома. Для этого сырые орешки необходимо высыпать на чистую сухую сковородку и поджарить на маленьком огне, приблизительно 15 минут, не забывая при этом всё время помешивать. Готовность можно проверить по шелухе – когда она высохла и легко трескается, это говорит о том, что он готов.

/dometod.ru/wp-content/uploads/2016/01/32.jpg" target="_blank">http://dometod.ru/wp-content/uploads/2016/01/32.jpg 560w" title="рецепт щербет своими руками" width="560" />
5. Смесь осторожно выливаем в форму и ставим в холодильник на 4 часа. За это время масса должна стать более твёрдой.

/dometod.ru/wp-content/uploads/2016/01/112.jpg" target="_blank">http://dometod.ru/wp-content/uploads/2016/01/112.jpg 560w" title="щербет своими руками" width="560" />
6. Прежде чем подавать щербет на стол, его нужно разрезать на порционные кусочки. Можно посыпать сахарной пудрой.

Вместо арахиса в нашу вкусняшку можно добавить миндаль, фундук, чернослив, курагу или изюм.

http://dometod.ru/eda/recept-shherbeta-v-domashnix-usloviyax.html

Серия сообщений "конфеты":
Часть 1 - Сладости. Рецепты конфет
Часть 2 - Оранжет - aпельсиновые цукаты в шоколаде
...
Часть 11 - 33 конфеты
Часть 12 - Рецепт для сладкоежек Вареная сгущенка "Коровка"
Часть 13 - Рецепт классического щербета с арахисом

Торт из печенья без выпечки

Ингредиенты: 
-Печенье “Юбилейное” (или подобное) - 1 кг; 
-Сгущенное молоко (варенное) - 400 г; 
-Масло сливочное - 200 г; 
-Ванилин 

Приготовление: 
Масло взбить добела. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить. 
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и смазываем кремом, в том числе и по бокам. 
Несколько печений покрошить и посыпать торт. 
Приятного аппетита!

http://royalfeast.ru/post/154288350015/%D1%82%D0%B...%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B8

Шоколадный торт - суфле. Schokoladen - Suffle - Torte.

Шоколадный торт - суфле. Schokoladen - Souffle - Torte.

Читать далее...

Как приготовить тирамису без маскарпоне?

Кто-то сказал, что русские — это грустные итальянцы. Соответственно, последние — веселые русские. В самом деле, диву даешься, насколько схожи наши менталитеты. Гостеприимство, эдакое эпикурейство, любовь к музыке в равной степени присущи и тем, и другим. А что касается бюрократизма и волокиты, так жители «сапога» нам еще и фору дадут (кто жил в Италии, тот знает).

И есть у нас с итальянцами одна общая страсть — хорошо поесть. А вот дальше начинаются различия.

Читать далее...

Новогодний десерт без выпечки "Еловые шишки"

Самый простой новогодний десерт, который придется по душе и взрослым, и детям, а у Вас займет всего 15 минут на его приготовление! С наступающим Новым годом!

 

5-минутный ореховый торт без муки и масла

Taniaum

Ингредиенты: 3 яйца 1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне) чайная ложка разрыхлителя 80 г сахара Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад Приготовление: 1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать. 2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой. 3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности 4. Затем охладить примерно 3-5 минут.   Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом… Очень, очень вкусный пирог!!

http://golbis.com/

 

Шоколадная колбаса "Салями" (рецепт из маминой тетрадки)

Когда мы с сестрой были маленькие, мама в качестве повседневного лакомства иногда делала нам эту колбаску. В день выдавалось всего несколько кусочков. Их можно было съесть все сразу или получить один утром, второй вечером. Я брала все и сразу. Первый ломтик шоколадной колбаски полностью запихивала в рот, жмурилась и наслаждалась большим количеством невероятно-шоколадного, хрустящего вкуса. Второй кусочек уже смаковала, растягивая удовольствие на столько, насколько смогу.

Я пыталась экспериментировать и подобрать рецепт, чтобы был точно такой же, как в далекие 90-е. Это были колбаски с какао, со сгущенкой, с большим или меньшим количеством масла. Но все что-то не то. А совершенно недавно мама дала мне рецепт, который был забыт и чудом найден. И вот эта «колбаса», самая что ни на есть настоящая!
Я колбаску обожаю, на десерт ее ем с чаем, вместо сала в ней — печенье, это просто наслажденье!

Торт из печенья со сгущенкой - прямо как-будто из дорогой кондитерской!.

Хочу поделиться простым рецептом приготовлении тортика к чаю. Тортик без выпечки бывает очень кстати, например на даче, когда нет в наличии духового шкафа, или просто для хозяек которые не дружат с тестом. Печенье для такого тортика можно взять с любым вкусом. По желанию можно добавить орехи или сухофрукты. И ещё в этом рецепте я поделюсь приготовлением очень вкусного крема. Попробуйте приготовить тортик без выпечки из печенья, сгущенки и орехов и порадуйте своих родных и близких.

Красивый торт из печенья.Сделан своими руками и без всякой канители.

Пирожное - *Баунти* (без выпечки)


Пирожное - *Баунти* (без выпечки)

Продукты:
- 200 г печенья
- 100 мл воды
- 70 г сахара
- 2 столовые ложки какао
- 80 г кокосовой стружки
- 80 г сливочного масла, размягченного
- сахарная пудра

Приготовление:

*Печенье измельчите в крошку, смешайте с какао.
*В горячей воде растворите сахар и остудите.
*Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто.
*Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой.
*Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт,
*Сверху распределите кокосовую массу, сверните рулетом
*Уберите в морозилку на 30-40 минут.

Приятного чаепития!

Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!