Краткое описание берета:

На спицы №3,5 набрать 100п+1п(для замыкания в круг). 
Вяжем 10р резинкой 1*1. 
Переходим на спицы №4,5. 
Провязать лицевыми 1 ряд. Далее дробим круг на секции (1 секция =10п). Всего 10 секций. У Вас это может быть 9/8 секций ..., в зависимости от количества набранных петель изначально. 
Далее провязать 9 лиц.п., из 10 петли вывязать +1 из предыдущего ряда и саму 10-ю петлю. Итого в этой секции 11петель. Продолжить так же вязать весь круг.ряд. 
Дальше круговой лицевой ряд без прибавок. 
И продолжаем чередовать ряд с прибавками и ряд без прибавок до того момента, пока в каждой секции не окажется по 18петель. Эту часть завершить рядом с прибавками. 
Далее 4 круговых ряда без прибавок. 
Затем начинаем убавляться зеркально прибавляемым рядам. 
Тобишь через ряд уменьшаем кол-во петель в каждой секции на 1п. 
Продолжаем вязать до тех пор, пока на спицах не останется 10п (по 1п с каждой секции), если у вас 9 секций, то останется 9 п и тд. Далее убавляемся в каждом ряду, пока не останется 4п, из них будем вязать «пимпку». Ее вяжем так же, как шнурок из 4 петель, ее высоту регулируем количеством рядов. Закрываем. Прячем кончики и вуаля!