-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mona_Murrr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 2076





Без заголовка

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения gla-mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог



Личные добавления.

Сделала этот пирог с черной смородиной.Данный объем расчитан на небольшую круглую форму.Приятный вкус. НО масло которое кладется сверху должно быть очень хорошим и свежим.Оно дает сильную ноту во вкусовых ощущениях. Мое масло оказалось с сильной молочной кислинкой. Пекла на конвекции, но за пол часа до окончания включила нижнюю горелку.Вывод: Надо было сразу ее включать!

 

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА







 (400x293, 116Kb)

 

 

Простой яблочный пирог

 

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

 

Без яиц.

 

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

 

Понадобится:

 

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

 

Мука – 1 стакан;

 

Манка – 1 стакан;

 

Сахар  – 2/3 стакана;

 

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

 

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

 

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

 

Соль – на кончике чайной ложки;

 

Примечания:

 

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

 

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

 

 

 

 

 

 

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

 

 

 

 

 

 

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

 

 

 

 

 

 

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

 

 

 

 

 

 

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

 

 

 

 

 

 

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

 

 

 

 

 

 

Варианты:

 

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

 

Пирог с яблоками и брусникой

 

Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

 

 

 

 

 

 

Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

 

 

 

 

 

 

Пирог с яблоками и вишней

 

Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!


Без заголовка

Вторник, 27 Октября 2009 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксилол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-пледы



Всё, что содержится в этом посте, воспроизведено из дневника Joniks.
Мною материал только объединён в один пост, всё внутреннее наполнение - оригинального автора.
Многие из этих пледов я видела раньше, но некоторые попались впервые.
Не люблю заваливать дневник цитатами, поэтому делаю так - из эгоистических соображений удобства.

Итак, номер первый - ПОТРЯСАЮЩАЯ ГЕОМЕТРИЯ!

Circles To Squares Afghan

Номер второй - ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ ПЭЧВОРК!

An African Adventure by Horst Schulz

Номер три - БУЙСТВО АКВАРЕЛИ

Log Cabin Quilt

Номер четыре - РАДУЖНЫЕ ВОЛНЫ

Soft Waves

Номер пять - РЫБКИ

Festive Fish

Номер шесть - ГЕКСАГОНАЛИ

Hexagon Blanket

Номер семь - ЗАМАНЧИВЫЕ КВАДРАТЫ

Babette Blanket by Kathy Merrick

Номер восемь - ЙО-ЙО

Yoyo Afghan

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки



Рецепты выпечки

 

Избранные рецепты (с фото) 

Продолжение


Кулинария

Вторник, 23 Октября 2007 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения aricha0706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рафаэлки

Вот какая оригинальная закуска была у сына на свадьбе. Готовится очень просто. Сыр потереть с чесноком, заправить майонезом. Берем ложкой и делаем лепешечку. В серединку кладем оливку и скатываем шарик. Шарик панируем в резанных крабовых палочках. Очень вкусно, главное быстро.
вкусное фото!

Пирожки

Четверг, 16 Августа 2007 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте такое вот тесто

 (419x303, 23Kb)
Идет для любой начинки, за счет того, что в него добавляется манная крупа, выпечка получается очень мягкая, пышная, воздушная и долго не черствеет.
Начинаем готовить тесто, как обычное дрожжевое.
Разводим дрожжи (сухие я не люблю, только сырые!), можно в теплом молоке, можно в воде, добавляем столовую ложку сахара, чтобы дрожжи "заиграли"
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 01 Августа 2007 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения AndryM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где искать фоновые картинки?

В колонках играет - Tom Jones - Sex Bomb.mp3
Настроение сейчас - креведко ;)

Если уж вам так в лом рисовать фоновую картинку, то вот вам список сайтов:
Сайты:
http://fonegallery.narod.ru/index.htm
http://haksnotdead.narod.ru/fon.htm
http://cliparty.by.ru/background/index.shtml
http://www.woweb.ru/index/0-3
http://www.dsf.ru/master/background/index.php
http://styleindisign.narod.ru/main.html
На ли.ру:
Фон_для_тебя
Фоны_для_дневника
Картинки_Фоны_Аватар
Фоны_для_вас
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=1081615&keywordid=154176
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=1103024&keywordid=170590
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=1554237&keywordid=429998
http://www.liveinternet.ru/showalljournal.php?tag_name=%F4%EE%ED%FB


Знаете еще? Пишите в комментарии, пост будет обновляться постоянно.

Без заголовка

Вторник, 31 Июля 2007 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения traversed_path [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угостите любимых вкуснячим пирогом!

Ну, если у кого-то есть такая проблема: близкие/родные/любимые не любят пирогов (сладких), а печеного ой как хоЦЦа, - предлагаю удивить их вкуснейшим пирогом!!!
Читать далее

Без заголовка

Четверг, 10 Мая 2007 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Густав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Москва - 80.

Часть уже было.




Москвичи спешат. Они встречаются и
расстаются, уезжают и возвращаются. Для
одних час «пик» — конец рабочего дня,
для других — только начало смены.


Продолжение...

Без заголовка

Вторник, 08 Мая 2007 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мудрая_Ариша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чем говорят наши инициалы

Возьмите первые буквы вашего имени, отчества и фамилии, и вы без труда узнаете свой характер.
А - сила и власть.
Б - способность на большое чувство.
В - непостоянство, отсутствие системности.
Г - таинственность.
Д - общительность.
Е - склонность к сомнению, материальные трудности.
И - впечатлительность, напряжение.
К - большие запросы и нервозность.
Л - методичность, логика.
М - трудолюбие, педантичность.
Н - большая энергия и творческие амбиции.
О - большая эмоциональность.
П - скромность, одиночество.
Р - постоянное напряжение.
С - частые депрессии, нервозность.
Т - бесконечные поиски, погоня за идеалами.
У - интуиция.
Ф - нежность, умение приспосабливаться.
Х - непостоянство чувств.
Ц - склонность к переживаниям.
Ч - верность.
Ш - ревность, бескомпромиссность.
Щ - мстительность.
Э - поиск психологического равновесия.
Ю - большие амбиции.
Я - интеллигентность, творческие способности.

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2007 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения nat81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

... приправочки ...











Eda-Server.Ru Травы и пряности.


Найти рецепт: Режим поиска: И ИЛИ  
















 

Распространенные пряноароматические растения



Редкоиспользуемые пряноароматические растения



Перспективные пряноароматические растения



Тропические пряноароматические растения




Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2007 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения alexjdanov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сайты где можно скачать МУЗЫКУ и ФИЛЬМЫ

Заносим в ЦИТАТНИК ))


 Сылки на сайты - где  можно скачать МУЗЫКУ и ВИДЕО


 


музыка:




http://newestmp3s.com
http://www.muzzza.ru/
http://www.meloman.tehnofil.ru/
http://musicmp3.spb.ru/mp3/2965/timoti.h...
http://musicc.ru/modules.php?name=music&...
http://myzuka.ru
http://www.ytopia.net
http://mp3ex.net
http://mp3real.ru
http://musicmp3.spb.ru
http://mp3forum.com.ua :
http://mp3.uz
http://mp3shek.ru
http://www.mp3shek.net
http://www.slona.net
http://mp3shka.ru
http://www.az-maz.com
http://3mp3.ru
http://www.zvuki.ru
http://Gold-Music.net :
http://gold-music.ru
http://kadets.ru http://Bape3.Org
http://mp3rank.ru/
http://www.lxproject.ru/
http://www.shchulkin.com/
http://bun.ru/
http://mp3uz.com
http://www.ropedancer.mylivepage.ru
http://mp3zzz.ru
http://www.cdonpc.ru
http://www.yandexmusic.ru/
http://www.muzudar.ru
http://www.mp3guru.ru/ http://www.doza.com.ua
http://www.qmp3.ru/
 http://mp3.1000mb.ru/
 http://audiofind.ru/
http://mp3.shmidt.net/
http://www.rmp.ru/
http://www.delit.net/
http://www.grammy.ru/
http://www.mp3xa.net
 http://music.bishkek.kg/
http://www.djsanchez.ru
http://www.mp3.elizov.com
http://www.musicxxl.com.ru/
http://www.mp3area.ru
http://www.moremusic.ru
http://www.climbhigh.de
http://mp3zone.ru/
 http://zjeck.mylivepage.ru
 http://recordings.ru/free/
http://www.cdonpc.ru/cart/
 http://www.mlove.ru/mp3/
 http://www.qsound.ru:
http://www.autoland.am
http://dl.mp3.khar
http://makehit.com/
http://www.winda.ru
http://www.zvonit.ru:
http://kamensky.promodj.ru/
http://www.musix.ru/
 http://www.bigbeat.ru
http://www.xyligan.ru/articles/mp3/defau
http://www.mp3now.ru
http://allost.ru:
http://galaxy.al.ru/music/index.html
http://www.djagressor.ru/index.html
http://mp3.ru/
 http://mp3.tula.ru
http://songs.ru
http://www.alborada.ru/music/
http://www.mrmusic.ru
http://ugw.ru/music/
http://funkysouls.com/:
http://www.cybermusic.ru/
http://tochek.net/
 http://www.bm-sities.com:
http://www.partylife.lv/
 http://www.enforce.ru/
http://www.tipa-ska.narod.ru/
http://www.mp3world.com
 http://www.hotcharts.ru
 http://www.viy.ru/mp3.htm
http://audiofind.ru/
http://mp3.shmidt.net/



Скачать фильмы


http://www.warex.ru
http://www.capa.ru
http://multiki.arjlover.net
http://EmulTriX.com
http://www.gerz.ru
http://Torrents.ru
http://www.kinokabra.ru
http://Webpirat.ru
http://losharik.net/
http://www.binural.ru
http://nk-team.net/
http://www.creep.ru
http://700mb.ru/
http://nnm.ru/
http://www.sharelita.com
http://komar.net.ru
http://kinoshara.com/
http://www.zevel.ru
http://realizers.qps.ru
http://www.kinoarhiv.com
http://www.gazeli.net
http://www.99t.ru
http://www.siluet.info
http://www.azzwarez.jino-net.ru
http://www.emultrix.com
http://www.FileShare.da.ru
http://ftp.perm.ru/?path=/pub/video%...
http://www.streamclub.ru/forum/topic/204...
http://www.sharereactor.ru/
http://film.arjlover.net/film/
http://xgran.net/
http://gerz.ru/
http://www.senatorinfo.com/
http://torrents.ru/
http://www.datacd.ru/
http://emule.dreamprogs.ru/
http://korzik.net/
http://taganka.newhost.ru/
http://mediablok.com/
http://www.bestwarez.ru/
http://nk-team.net/
http://www.proportal.info/
http://rurez.ru/
http://zevel.ru/
http://www.filmovnet.ws://netlab.e2k.ru/...
http://www.r-i-p.info/
http://www.floryon.ru/Oslik
http://www.binural.ru/
http://films.ya.md/
http://www.corbina.tv/
http://downloadz.ru/
http://rus5.filmovnet.ws/films/shared/
http://www.vrn.org.ru/
http://www.vidos.ru/
http://www.pokaza.net/
http://xgirls.nxt.ru/
http://xgran.net/
http://gerz.ru/
http://www.senatorinfo.com/
http://torrents.ru/
http://www.datacd.ru/
http://emule.dreamprogs.ru/
http://netlab.e2k.ru/
http://www.r-i-p.info/
http://www.sharereactor.ru/
http://www.zevel.ru
http://www.floryon.ru/Oslik
http://www.binural.ru/
http://films.ya.md/
http://komap.net.ru/
http://korzik.net/


 (700x467, 82Kb)

Без заголовка

Понедельник, 05 Марта 2007 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кое-что о фотографии и обработке

Форумы
1. самый большой в рунете форум по цифровому фото: http://forum.ixbt.com/?id=20
2. http://www.ixbt.com/digimage/razumfoto.shtml


Статьи
1. тестовая лаборатория цифровых фотоаппаратов в интернете http://www.dpreview.com/
Обзоры цифровых камер: http://www.e-camera.ru
http://www.afanas.ru/video/photo.htm#intro
http://demeter.x1.ru/fotobook/
www.steves-digicams.com - обзоры большинства существующих цифровых камер c подробным описанием, спецификациями и примерами фотографий. Англоязычный ресурс.
www.dcresource.com - обзоры, новости цифровой фотографии, форум. Англоязычный.
www.pbase.com - публичный фотоархив, можно просматривать фотографии по моделям камер, в чем и заключается его полезность
http://www.videozona.ru/photo_tests/Ind/index.asp
обзоры и сравнения 8МП фотоаппаратов

ФотоЖурналы
http://www.aperture.org"Aperture"
http://www.BandWmag.com - "Black & White"
http://www.vmagazine.com -просто красиво не О фото а С Фото:
http://www.fotodelo.ru


Книги по фото
http://www.algor.ru/Library/Lib_main.htm - книги по фото


ФотоСайты
Российские фотосайты:
http://www.photosight.ru
http://club.foto.ru/
http://www.photoline.ru
http://www.photofile.ru
http://www.photoproart.ru
http://www.smartprint.ru
http://www.dcamera.ru
http://www.photographer.ru
http://www.photographer.ru/nonstop
http://www.photoforum.ru
http://photo-element.ru
http://www.photoadvance.ru
http://www.photohost.ru - свалка любительских фото, но попадаются и стоящие
http://www.photo.net
http://skill.ru/photography
http://www.pinhole.ru -Альтернативная фотография.

Иностранные
Англоязычный сайт

http://www.imaging-resource.com
Страничка сравнения фотиков
http://www.imaging-resource.com/IMCOMP/CDISPLAY.HTM
Самый большой забугорный арт-портал (фото и не только): www.deviantart.com
http://www.wwar.com


Фотошоп и секреты компьютерной обработки
http://www.psd.ru
http://www.graphics.ru
http://www.mrdesign.krasline.ru
http://www.stomarts.ru

Плагины к фотошопу
http://www.computerra.ru/gid/rtfm/graphic/36953/

Без заголовка

Понедельник, 19 Февраля 2007 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬБАТРОС_2004 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Цитата сообщения Oneleven

Опоссумы из ледникового периода

Пятница, 22 Декабря 2006 г. 12:15 + в цитатник
Просмотреть видео
4463 просмотров
Опоссумы.

Опоссумы из ледникового периода. Спер с фишек.нет. Ржал ооооочеь долго.))))))))))

Комментарии (0)

Самые знаменитые фотографии мира

Понедельник, 20 Ноября 2006 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения octoberinsnow [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


"Укрощения строптивой"

Пятница, 17 Ноября 2006 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения DICKan_poWHO_ISt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Действующие лица:

ЛМ (Ласковый Мирзавец) - мужчина ср. лет, ср. телосложения, падонак.

ДБ (Девачко-Блондинка) - 23 года, хорошая фигура и внешность, из

приличной семьи, случившиеся в жизни мужчины - сплошь "папики",

носящие ее на руках и сдувающие пыль с ее ног; для разнообразия

познакомилась с ЛМ.



От автора: написать современную пьесу достаточно просто, на самом

деле нужно только зафиксировать разговоры по мобильному: Главное - выбрать с кем и когда.


Читать далее...

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2006 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения marjamarishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обещанного, как говорится, три года ждут. :D
Не прошло даже недели, как настал момент познакомиться с художником Борисом Ивановым и его исключительно хорошими людьми.
- А чем же они хороши? - резонно поинтересуетесь вы. На что я вам с нескрываемым удовольствием отвечу:
- Объёмами, братцы, объёмами!
Помните толстяков Фернандо Ботеро? http://www.the-athenaeum.org/art/by_artist.php?id=1607
А спелую Хильду от Duane Bryers? http://www.pinup-art.de/htm/kuenstler/bryers/hilda.html
Вот, именно сейчас, вам и предстоит насладиться пышными формами в полном, так сказать, объёме.

Сайт художника Бориса Иванова - http://www.nbahob.narod.ru/
 (699x541, 51Kb)

Кое что для моноклестроителей :)

Пятница, 17 Марта 2006 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Фотосволочь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто о чем, а вшивый о бане :)


http://www.dn-photo.ru/monocle_article.htm    


Надеюсь, эта заметка будет полезнее, чем алгоритм изуверств над ни в чем не повинным Гелиосом-44


Зайдя в этот пост, Вы рискуете убить кучу времени :-)

Понедельник, 20 Февраля 2006 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения fotopapa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


раз-два-три

Понедельник, 24 Января 2005 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Darth_Ira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы высекаем искры сами
Назло тотальному потопу
Из искры возгорится пламя
И больно обожжет нам жопу

любите нас....пожалуйста...

Воскресенье, 09 Января 2005 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения М-А-А-ЛЕНЬКАЯ_ТУЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Она хотела ребенка.
Во сне ходила с коляской,
Читала детские сказки
И покупала пеленки.

Она хотела ребенка.
Он обещал ей подумать.
Пинетки и распашонки
Пылились в маленькой тумбе.

Она хотела ребенка.
Он заговаривал зубы.
Она бросала упреки,
И в гневе била посуду.

Такие вот заморочки
У современного брака –
Она мечтала о дочке,
А он купил ей собаку.


Поиск сообщений в Mona_Murrr
Страницы: [1] Календарь