Почва, обеспечивая растения питательными веществами, постепенно истощается, теряет свою структуру. За короткое время она может превратиться в неудобье, если не будет соответствующего ухода. Одним из приемов ухода является пополнение вынесенных из почвы урожаем питательных веществ. Поэтому у каждого дачника есть свои секреты для восполнения израсходованных запасов почвы.



ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ОГУРЦОВ

Чтобы получить богатый урожай огурчиков, нужно их регулярно подкармливать! Для этого отлично подойдет хлебная закваска. Приготовить ее просто!

НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым. Иначе корки будут всплывать, когда хлеб начнет закисать.

Поставьте ведро в теплое место на неделю. Затем разбавьте закваску 2л.воды. И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.

Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.



ХВОЙНЫЙ НАСТОЙ ИЗБАВИТ ОТ ТЛИ

Для этого 500гр. сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.
Перед применением разведите водой (1:7)и опрыскайте.



ТАБАК ПРОТИВ КОЛОРАДСКОГО ЖУКА

Этот способ борьбы с колорадским жуком я открыла случайно. Как-то молодежь отдыхала на даче с шашлыками и, конечно, с сигаретами.

Зная мое негативное отношение к курению, ребята взяли небольшое металлическое ведерко, налили в него воды и бросали туда окурки. Вечером я решила собрать колорадских жуков. Не долго думая, взяла ведерко с окурками и стала стряхивать в него жуков. Позже решила посмотреть, не расползлись ли жуки. Но оказалось, что все они мертвы!

Вы представляете, какая отрава этот табак!



ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА ОТ ПОЖЕЛТЕНИЯ ЛИСТЬЕВ ОГУРЦОВ

У огурчиков резко начали желтеть листья? Подкормите их луковым настоем.

Для этого в металлическое ведро теплой воды (30гр.) добавьте 1ст. луковой шелухи.
Поставьте ведро на огонь, доведите до кипения и дайте настояться 2 часа.
Затем из лейки полейте настоем по листьям огурчиков.



ПОДКОРМИТЕ ЛУЧОК НАШАТЫРЕМ

Кончики перышек лука побледнели,а само перо стало желтоватого цвета!Ему не хватает азота.Восполнить его поможет раствор нашатыря.

Делается он так: в 10л.воды разведите 3ст.лож. нашатыря. И под вечер полейте лук этим раствором под корешок.



Для того, чтобы жить, растениям нужно питаться. Свои питательные вещества они получают из почвы. Безусловно, в садовой земле уже имеется основной источник питательных веществ. Но его следует постоянно пополнять. Делать это следует в первую очередь за счет внесения в почву органических, а затем уже минеральных удобрений.

ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ

Удобрение растений: органические удобрения (навоз, птичий помет, сидераты, азот, естественные минералы, торф, уголь, зола), органические удобрения с магазинных полок.



НАВОЗ

Это естественное органическое удобрение. Казалось бы, уж он-то чем может навредить почве? Но неразумное внесение навоза в почву так же вредно, как и его недостача.

Опытный огородник никогда не будет вносить сырной навоз в почву, а пропустит его через компост. Навоз крупного рогатого скота, содержащегося на соломенной подстилке, обладает всеми важнейшими питательными веществами.

Ему под стать конский навоз, но он слишком теплотворен. Конский навоз хорош для ранней набивки парников. Как удобрение его применяют в виде компоста.



ПТИЧИЙ ПОМЁТ

Помет домашней птицы, особенно куриный помет, — очень сильное удобрение. В нем содержится азота больше, чем в навозе, содержатся в нем также фосфор и калий, но в значительно меньших количествах. Почему же при таком суперсоставе, спросите вы, птичий навоз так неактивно используется. Причин в основном две.

Во-первых, у птичьего навоза крайне неприятный запах, во-вторых, в нем содержится большое количество семян сорняков и яиц гельминтов. К тому же свежий помет слишком активно реагирует, отчего и может причинить вред растениям.

Правда, наука нашла выход. Сегодня промышленность предлагает огородникам использовать сухой птичий помет. Его приготавливают с помощью термической сушки при очень высоких температурах .

В результате получается гранулированное удобрение серого цвета. Неприятный запах, правда, остается, но с первоначальным его уже не сравнить. Питательные вещества в сухом помете сохраняются, а вот семена сорняков, яйца глистов и мух гибнут.

Сухой помет следует разводить водой из расчета 100 г на 10 л воды, настаивать и использовать для подкормки растений в период вегетации. Еще лучше готовить компост, смешивая сухой помет и торф в соотношении 1:2. При желании можно добавить в такой компост и минеральные удобрения.



Замечательное органическое удобрение — ТРАВЯНОЙ ПИТАТЕЛЬНЫЙ РАСТВОР.

Как его приготовить? Нарвать травы. Лучше всего начать с крапивы. Траву порубить, а затем сложить в пластмассовую или деревянную бочку и залить водой. При брожении жижа будет пениться, поэтому бочку доверху заливать нельзя.

Травяную жижу нужно ежедневно помешивать палкой, чтобы вышел скопившийся кислород. В солнечное, теплое лето зеленое удобрение будет бродить особенно сильно.

Часто огородники жалуются, что травяная жижа издает слишком сильный, неприятный запах. От него можно избавиться, если добавить в жидкость несколько капель экстракта валерианы. Примерно через две недели жижа просветлеет. Брожение закончилось, зеленое удобрение можно применять.

Жижу из крапивы нельзя использовать в неразбавленном виде. Ее надо развести водой в соотношении1:10. Поливать следует под корень. Крапивная жижа хорошо подпитывает изнуренные посадки помидоров, капусты, сельдерея, огурцов. А вот для фасоли, гороха и лука это удобрение не подходит.



АЗОТ - ИЗ БОБОВЫХ

Бобовые культуры обладают великолепной способностью обогащать почву азотом. Эти растения «трудятся» совместно с азотофиксирующими бактериями.

Клевер, вика, люпин, а из овощных культур — горох и бобы — прекрасные азотонакопители. Растения, посаженные на грядках, где в предыдущий год росли бобовые, практически не нуждаются в дополнительных подкормках.

Кстати, бобовые растения еще и рыхлят почву, ведь их корневая система глубоко распространяется вширь. Надземная масса бобовых тоже хорошее зеленое удобрение.



ЕСТЕСТВЕННЫЕ МИНЕРАЛЫ

К группе натуральных минеральных удобрений можно отнести и улучшатели почвы, например, каменную муку. Это каменная пыль, отход каменоломен и камнеобрабатывающей промышленности. Состав муки зависит от перерабатываемых горных пород.

Наиболее ценная каменная мука из гранита и базальта, она служит источником микроэлементов и минеральных веществ, обладает способностью задерживать большое количество воды, что важно для улучшения песчаных почв.

Вообще любая каменная мука улучшает структуру почвы, задерживает вынос из нее питательных веществ.



Особенно хорошо связывает питательные вещества и улучшает комковатую структуру почвы КАЛЬЦИЙ. Он нейтрализует излишнюю кислотность.

При этом надо иметь в виду, что дозу кальциевых удобрений завышать нельзя, иначе реакция почвенного раствора окажется щелочной. Поправить оплошность будет трудно, и щелочь повредит растениям.

Кальций вносят понемногу и направленно. Например, на суглинках каменную пыль, содержащую кальций, можно применять только один раз.



ТОРФ - ЛЕКАРСТВО ДЛЯ ОГОРОДА

Обычно торф рассматривают как лечебное средство для огорода. Главная его заслуга в том, что он обладает свойством впитывать много воды и таким образом регулировать влажность почвы.

Его применяют и для улучшения структуры легких песчаных почв. Но и на сырых, глинистых почвах торф может до известной степени связывать излишки влаги.

Однако торф может подкислить почву, тогда для нейтрализации надо использовать доломитовую муку или известь. Торф почти не содержит питательных веществ, поэтому его необходимо обогащать минеральными удобрениями, компостом, каменной мукой.

ИСТОЧНИК: https://sovetik.club/

Существует множество признаков заболеваний огурцов, некоторые из которых могут поставить в тупик даже опытного дачника. Но если тщательно осмотреть куст, будет проще разобраться, как сохранить урожай.

Все болезни огурцов можно разделить на несколько групп: грибковые, бактериальные и вирусные. Часто дачники даже не догадываются, что их растение заболело, потому что вычислить и определить недуг непросто. Давайте внимательно рассмотрим листья, стебли и плоды огурца и попробуем вместе определить, что не так с растением.



ГРИБКОВЫЕ БОЛЕЗНИ ОГУРЦОВ

Грибковые болезни встречаются на огуречных грядках чаще остальных. Жаркая погода, высокая влажность, наличие вредителей и ошибки в агротехнике практически всегда приводят к нарушению здоровья у огурцов. В худшем случае от нижеописанных заболеваний может пострадать до 50% урожая! Давайте узнаем, какая грибковая болезнь поразила кусты, и чем обработать листья огурцов для их выздоровления.

При использовании химических препаратов помните, что огурцы можно будет употреблять в пищу только через 3-4 недели после последней обработки.

МЕЛКИЕ ВЫПУКЛЫЕ КОРИЧНЕВЫЕ ПЯТНА НА ЛИСТЬЯХ ОГУРЦОВ

Листья по краям и в середине покрыты мелкими, немного выпуклыми пятнами (до 2 см в длину) коричневого цвета. Спустя время пятна сливаются, лист сохнет и отмирает. На плодах и стеблях пятен нет.



Диагноз: альтернариоз (сухая пятнистость) огурцов.

От альтернариоза обычно страдают тепличные огурцы, которые растут у входа в теплицу и часто испытывают на себе перепады температур. В первую очередь разрозненные пятна появляются на нижних листьях, затем они сливаются и покрывают почти половину листовой пластины. Нарушается процесс фотосинтеза, замедляется формирование завязей и плодов. Размножению грибка способствует высокая влажность и температура в пределах 30°C. Заболевание быстро передается другим растениям.

Растения в пленочных теплицах поражаются альтернариозом чаще, чем в стеклянных. Основной переносчик заболевания – тля.

Меры борьбы. В начале заболевания эффективны опрыскивания медным купоросом (20 г на 10 л воды), а также фунгицидами (Браво, Абига-Пик, Квадрис и др.). Обработки проводите каждые 10-14 дней, пока листья не приобретут здоровый вид. Если хотите использовать биологические препараты, обратите внимание на Триходермин, который безопасен для людей и животных. Его можно использовать и весной для профилактической обработки почвы.

БЕЛЫЙ НАЛЕТ НА ЛИСТЬЯХ ОГУРЦОВ

Нижняя и верхняя стороны листьев покрываются белым налетом. Округлые пятна располагаются по всей листовой пластине, затем сливаются и темнеют.



Диагноз: мучнистая роса огурцов.

Мучнистая роса – самое частое заболевание дачных растений. Может встречаться на огурцах в теплице и в открытом грунте. Белый налет легко заметить: растение как будто присыпано мукой. Если не принять меры, лист начнет деформироваться, затем выгнется наружу и отомрет. Болезнь распространяется по всей плети, покрывая стебли и черешки плодов. Сами зеленцы горчат. В итоге растение не может завязывать новые плоды, урожай быстро снижается. Спустя время куст отмирает.

Основная причина поражения – переизбыток азотных подкормок и неграмотный полив.

Меры борьбы. После выявления первых очагов мучнистой росы на огурцах опрыскайте кусты раствором соды (100 г на 10 л). Можно добавить в него немного хозяйственного мыла, чтобы раствор лучше держался на листьях. Обработку проведите 6 раз через каждые 7 дней до исчезновения налета. Среди химических препаратов хорошо себя зарекомендовали Новосил, Фалькон, Топаз, Бактофит, Каратан, Топсин-М.

РЫЖИЕ ПЯТНА НА ЛИСТЬЯХ, СТЕБЛЯХ И ПЛОДАХ ОГУРЦОВ

Листья, стебли и плоды покрываются пятнами (до 4 см) рыжего цвета. Затем на их месте образуются дырочки. Зеленцы покрываются бурыми язвами и останавливаются в росте.



Диагноз: антракноз (медянка) огурцов.

Заболевание поражает огурцы на всех стадиях развития. Уже на корневой шейке у рассады можно заметить мелкие коричневые пятна. Но в основном антракноз диагностируется по пятнам на листьях взрослых растений. Размножению грибка способствует высокая влажность (порой достаточно снизить ее, чтобы спасти растения), а также неубранные растительные остатки. Болезнь быстро переходит от одного куста к другому.

Меры борьбы. Для лечения антракноза обработайте грядки 1%-ным раствором бордоской жидкости или 0,4%-ным раствором хлорокиси меди. Через 2 недели опрыскивание повторите. Можно также использовать Ридомил Голд, Полирам, Купроксат, Оксихом и другие фунгициды.

При использовании любых химических препаратов работайте в перчатках и респираторе. Всегда читайте инструкцию по применению. Это защитит не только ваше здоровье, но и экологическую обстановку на участке.

БЛЕДНЫЕ ПЯТНА ПО КРАЯМ ЛИСТЬЕВ ОГУРЦОВ И БУРЫЕ ПЯТНА НА СТЕБЛЯХ

Края листьев светлеют и покрываются бледными пятнами, которые затем переходят и на всю листовую пластину. На стеблях видны бурые пятна. Кожура плодов темнеет, на ней заметны черные точки.



Диагноз: аскохитоз (черная микосфереллезная стеблевая гниль) огурцов.

Заболевание проявляет себя в основном в начале вегетации, когда стебли покрываются беловатыми пятнами. Но повреждения становятся заметными в период плодоношения. Сосудистую систему растения заражение не затрагивает, поэтому куст продолжает плодоносить. Но плоды в пищу не годятся, они изъязвлены снаружи, а мякоть внутри разлагается. При отсутствии лечения растение полностью погибает.

Аскохитоз чаще всего поражает тепличные огурцы.

Меры борьбы. Каждые 10 дней опрыскивайте растения 1%-ным раствором бордоской жидкости. Процедуру повторите 3-4 раза. К раствору можно также добавить мочевину (10 г на 10 л воды), чтобы подпитать кусты. Стебли опудрите смесью медного купороса и мела (1:1).

Удаляйте нижние пораженные листья, чтобы сдерживать распространение грибка.

МЕЛКИЕ ТЕМНО-КОРИЧНЕВЫЕ ПЯТНА НА ЛИСТЬЯХ ОГУРЦА, СЕРЫЙ НАЛЕТ НА СТЕБЛЯХ И ЯЗВЫ НА ПЛОДАХ

Листья покрыты мелкими темно-коричневыми пятнышками, которые спустя время приобретают оливково-серый оттенок. В местах отмирания тканей появляются отверстия с рваными краями. Плоды искривлены, на них видны язвы. Стебли покрыты серым налетом и отмирают вместе с листьями.



Диагноз: кладоспориоз (оливковая пятнистость) огурцов.

Летом от кладоспориоза в основном страдают молодые плоды, которые больше не годятся в пищу. Стебли и листья болеют реже. На развитие грибка влияет влажность воздуха, как только она превышает норму в 80%, споры активизируются и массово размножаются. За короткое время может быть поражена вся теплица или грядка в открытом грунте.

Меры борьбы. Для лечения можно использовать 1%-ный раствор бордоской жидкости. Остановить распространение патогена поможет и 0,3-0,4%-ный раствор хлорокиси меди. Проводите опрыскивание каждые 10-12 дней не меньше 3-4 раз за сезон. Для профилактики применяйте биологический фунгицид Псевдобактерин-2.

БЕЛЫЙ ПУШИСТЫЙ НАЛЕТ НА СТЕБЛЯХ И ПЛОДАХ ОГУРЦА

На стеблях и плодах появляется пушистый белый налет, ткани размягчаются. Растение постепенно увядает и погибает.



Диагноз: белая гниль огурцов.

В зоне риска – тепличные огурцы и растения, которые высажены возле салата и петрушки. Мицелий грибка размножается очень быстро и способен повредить все огуречные кусты. Для его развития достаточно нарушить всего несколько правил агротехники, например, загустить посадки или вовремя не убрать отмершие части растений. Легко заразить растения и при работе грязными инструментами. Пораженные зеленцы в пищу не годятся.

Быстрее всего зеленцы заражаются гнилью, если соприкасаются с больными стеблями.

Меры борьбы. В первую очередь промажьте стебли растений фунгицидами Сумилексом или Ровралем. Для улучшения эффекта добавьте в препараты мел (1:1). Для укрепления иммунитета и борьбы с белой гнилью на огурцах опрыскайте кусты смесью из 2 г медного купороса, 1 г сульфата цинка и 10 г мочевины на ведро воды.

У ОГУРЦОВ ОТМИРАЮТ ЛИСТЬЯ И ЗАСЫХАЮТ СТЕБЛИ

Стебли сохнут и истончаются, листья отмирают. Корни покрыты бурыми пятнами.



Диагноз: корневая гниль огурцов.

Заметить это заболевание не так легко. В жаркие часы нижние листья растений желтеют и слегка увядают, словно от недостатка влаги. Дополнительный полив только усугубляет дело, патогенный грибок активно размножается, и надземная часть растения становится все слабее. Корни гниют, а зеленцы растут кривыми, недоразвитыми и невкусными. Появление грибка в начале сезона вегетации может полностью лишить вас урожая огурцов!

Увядание может проявляться также при вертициллезе и фузариозе огурца.

Меры борьбы. Бороться с корневой гнилью очень трудно, легче предупредить. Важно поливать растения только теплой водой, строго по графику, опудривать нижнюю часть кустов торфом или мелом. Если корневая гниль все же появилась, для лечения используйте препарат Превикур, который будет подавлять деятельность грибка.

У ОГУРЦОВ УВЯДАЮТ ВЕРХУШКИ

Днем верхушки кустов увядают, а ночью вновь оживают. Спустя время листья желтеют, растение усыхает.



Диагноз: фузариозное увядание огурцов.

За короткое время куст полностью отмирает. Развитие болезни ускоряется при низких температурах и переувлажненной почве, поэтому в зоне риска – огурцы в открытом грунте. Увядание может иметь вялотекущий характер, когда кусты плодоносят, но быстро стареют. Основная причина заражения – зараженные семена.

Также существует вертициллезное увядание, которому благоприятствует высокая температура в теплице.

Меры борьбы. Для лечения используйте фунгициды широкого спектра действия, например, Превикур, Консенто и др. Полейте растения раствором 1-2 раза с интервалом, который указан производителем. Погибшие растения выкопайте и сожгите, землю продезинфицируйте Триходермином.

СВЕТЛО-ЖЕЛТЫЕ ПЯТНА НА ВЕРХНЕЙ СТОРОНЕ ЛИСТЬЕВ ОГУРЦОВ И СЕРО-ФИОЛЕТОВЫЙ НАЛЁТ - НА НИЖНЕЙ

Листья покрываются светло-желтыми пятнами, темнеют и отмирают. На нижней их части появляется серо-фиолетовый налет.



Диагноз: пероноспороз (ложная мучнистая роса) огурцов.

Пероноспороз активизируется в холодную и дождливую погоду. Распространению грибка способствует полив холодной водой и перепады температуры, а в теплицах – образование конденсата на стенках. Светлые пятна на листовых пластинах со временем становятся коричневыми, нарушается процесс фотосинтеза, но листья не опадают. Слабые растения погибают спустя 2 недели после заражения.

Меры борьбы. При появлении первых признаков сразу же начинайте лечение пероноспороза. Опрыскайте листья Фитоспорином-М, Гамаиром, Ридомилом Голд, Консенто. Важно провести обработку как можно скорее, иначе куст будет уже не спасти.

Не злоупотребляйте опрыскиванием фунгицидами. В неумеренных количествах они наносят вред растениям и почве, подсушивают листья, замедляют рост побегов и снижают иммунитет растений.

БУРЫЕ ПЯТНА НА ПЛОДАХ И ЛИСТЬЯХ ОГУРЦОВ

Плоды покрыты бурыми пятнами, иногда на них виден мицелий грибка черного цвета. Черешки изъязвлены. На листьях – бурые пятна с беловатым налетом.



Диагноз: ризоктониоз огурца.

Болезнь наносит огромный вред посадкам в начале вегетации. Грибок поражает огурцы и в теплице, и в открытом грунте. Причем инфицируются практически все части растения, кроме цветков. Сам грибок живет в почве, иногда достаточно глубоко (до 25 см). На его развитие не влияют ни влажность, ни температура. А вот загущенные посадки и неправильный полив позволяют ризоктониозу проявить всю свою вредоносность.

Меры борьбы. Эффективны препараты Ридомил Голд и Триходермин. Для профилактики используйте Квадрис и Строби, а семена перед посевом замачивайте в Бактофите или Псевдобактерине-2. Чаще всего поражаются плоды, которые касаются земли, поэтому подвяжите плети и замульчируйте грядки.

ТЕМНЫЕ ПЯТНА НА ЛИСТЬЯХ ОГУРЦОВ

На листьях появляются темные пятна, они сливаются, после чего вся пластина отмирает.



Диагноз: черная плесень ("ожог" листьев огурца).

Черная плесень быстро распространяется на огурцах по всей их надземной части, включая зеленцы. В основном болезнь начинается со старых листьев, поэтому стоит их регулярно удалять. Особый признак: по краю отмерших тканей остается бурый ободок.

Меры борьбы. Каждые 10 дней опрыскивайте растения 0,3%-ным раствором оксихлорида меди или 1%-ным раствором бордоской жидкости до исчезновения симптомов.
Бактериальные болезни огурцов

Как и грибки, бактерии не дремлют и ждут своего часа, чтобы заразить растения. Мы расскажем, чем обработать огурцы, если вы обнаружите следующие подозрительные признаки.

ЛИСТЬЯ, ЦВЕТКИ И ПЛОДЫ ОГУРЦОВ ПОКРЫТЫ КОРИЧНЕВЫМИ ПЯТНАМИ

На нижней части листьев в местах этих пятен образуется мутная жидкость, спустя время от листьев остаются одни прожилки. Зеленцы сморщиваются, покрываются язвами.



Диагноз: бактериоз, или угловатая пятнистость листьев огурцов.

Заболевание активно распространяется в условиях теплиц, но может поражать и огурцы в открытом грунте. Росту бактерий благоприятствует жаркая погода, обильные осадки и неправильный полив. Особенно опасно развитие бактериоза в начале плодоношения, т.к. зеленцы, даже если они немного подрастут, будут непригодны в пищу.

Меры борьбы. С лечением бактериоза медлить нельзя. При первых признаках опрыскайте растения Купроксатом, Абига-Пиком или другим контактным фунгицидом. Также эффективна обработка 1%-ным раствором бордоской жидкости или 0,3%-ным раствором оксихлорида меди. Если поражена корневая шейка, подлейте под корень 0,2%-ный раствор Фитолавина-300 (20 мл на 10 л воды).

ТЕМНО-ЗЕЛЕНЫЕ ВОДЯНИСТЫЕ ПЯТНА НА ЛИСТЬЯХ И ПЛОДАХ ОГУРЦОВ

На листьях заметны водянистые пятна темно-зеленого цвета, затем они становятся бурыми, сливаются в некротические образования до 3 см в длину. Растение теряет тургор, стебли размягчаются. Зеленцы покрываются водянистыми пятнами, из которых выделяется жидкость.



Диагноз: мокрая бактериальная гниль огурцов.

Посадки могут пострадать в течение всего периода вегетации. Чаще всего заражение происходит через зараженные семена или гнилые растительные отходы, которые остаются на грядках. Есть плоды невозможно: внутри они становятся коричневыми, заметна водянистая слизь. Куст перестает расти, нижние листья сохнут. И хотя цветков обычно много, завязей практически нет, а плоды вырастают кривыми.

Меры борьбы. Для предупреждения заболевания осенью продезинфицируйте весь каркас теплицы и пролейте почву раствором формалина или хлорпикрина. При первых признаках поражения опрыскайте кусты огурцов 1%-ным раствором бордоской жидкости или Купроксатом. Через 10-12 дней процедуру повторите.

ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ОГУРЦОВ

Вирусные болезни чаще всего представлены мозаиками, для которых характерны необычные окраски листьев. В основном они переносятся блошками, тлей и другими вредителями. А также попадают на грядку через зараженные семена.

МОЗАИЧНЫЙ УЗОР НА ЛИСТЬЯХ ОГУРЦОВ

Листья покрываются цветными пятнами, затем скручиваются. Плоды теряют естественную краску, становятся крапчатыми. Цветки усыхают, завязи опадают.



Диагноз: обыкновенная мозаика огурцов (вирус огуречной мозаики).

Вирус годами может жить в почве, а после перепада температур активизируется. Первые его проявления можно спутать с хлорозом. Но затем куст заметно останавливается в росте, листья мельчают. Иногда наблюдается растрескивание стеблей. Одним словом, мозаика на огурцах совсем небезобидна, и сильно пораженные растения лучше сразу удалить.

Вирус мозаики поражает не только огурцы, но и многие другие дачные культуры, например, томаты, перцы, укроп и фасоль.

Меры борьбы. Каждые 7-9 дней опрыскивайте кусты 0,03-0,035%-ным раствором Фармайода. Боритесь с тлей, которая переносит заболевание, а семена перед посевом вымачивайте в слабом растворе марганцовки или любого другого фунгицида.



При нехватке питания, поражении грибками и бактериями на огурцах может появиться хлороз – распространенное заболевание, при котором нарушается выработка хлорофилла и замедляется процесс фотосинтеза. Листья растений желтеют, а прожилки остаются зелеными. Затем лист погибает.

Для решения проблемы удалите сорняки, уничтожьте вредителей и опрыскайте кусты Антихлорозином, Миком-реакомом или железным купоросом (50 г на 10 л воды). Обработку проводите, пока листья не приобретут зеленый цвет.

ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ



Чтобы заболевания растений обошли огород стороной, и вам не пришлось думать, как лечить огурцы, соблюдайте эти простые правила:

*протравливайте семена перед посевом Фитолавином или ТМТД;
*дезинфицируйте весь инвентарь;
*обеззараживайте грунт с помощью раствора марганцовки или химических препаратов: Триходермина, Фитоспорина, Байкала ЭМ-1 и т.д.;
*регулируйте температуру и влажность в теплице (норма – не выше 28°C и 80%);
*уничтожайте вредителей и пропалывайте сорняки;
*соблюдайте севооборот;
*подвязывайте плети к опорам, чтобы они меньше контактировали с почвой;
*поливайте огурцы только теплой отстоянной водой в борозды, а не под корень;
*в конце сезона мойте теплицу, убирайте и сжигайте все растительные остатки, глубоко перекапывайте почву;
*выбраковывайте больные и ослабленные растения, которые в первую очередь могут подвергаться заражению.

Теперь вы знаете, чем болеют огурцы, какие опасности подстерегают их на свежем воздухе и в условиях теплиц. При обнаружении первых признаков не теряйте времени и сразу спасайте растения. Так вы сможете минимизировать потери урожая. А меры профилактики позволят обезопасить огуречные посадки от заражения.

ИСТОЧНИК: https://www.ogorod.ru/

Ученые нашли гениальное решение в борьбе с жутким растением, которое поражает людей и животных, неумолимо захватывает обочины и пустыри. И всего-то нужно засадить в местах разрастания борщевика Сосновского топинамбур сорта "Скороспелка".



Эксперимент провели ученые на территории опытной станции Агрофизического научно-исследовательского института в д. Меньково в Гатчине. Исследователи высадили клубни земляной груши прямо в заросли захватчика. Оказалось, что топинамбур намного опережает в темпах роста борщевик и легко вытесняет его с территории.



В результате не только уничтожен сорняк, но получена и отличная вкусная пищевая культура.

ИСТОЧНИК: https://ribalych.ru/

Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется! Жалко только, что столь ценный гриб в руки попадает не так часто. Если только не выращивать его у себя на участке или на подоконнике…

Да, да, и еще раз да: белый гриб прекрасно чувствует себя на даче, в палисаднике и даже в горшке с цветами. Возможно, истинные охотники за грибами будут против такого подхода, но каждый кулинар оценит по достоинству возможность добавить немного драгоценного ингредиента в суп, соус, гуляш, гречку и другие крупы. Редакция «Со Вкусом» поведает о том, как вырастить грибницу и в доме, и на грядке.

ДОМАШНИЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ



Сезон белых грибов начинается в июле и длится до конца сентября. За это время нужно найти один-два крупных зрелых, даже старых гриба. Как только вы это сделаете, считайте, дело в шляпе.

В шляпе содержатся миллиарды спор. Каждая из них находится в спящем режиме и не представляет ценности, пока не пробудится. Существует много факторов, от которых это зависит, но, если гриб оказывается в желудке животного (а едят белые грибы белки, зайцы, кабаны и другие), споры в нём просыпаются в процессе брожения и, попадая в почву, дают жизнь мицелию — грибнице.



Учитывая эти условия, неудивительно, что грибы и правда приходится подолгу искать. В домашних условиях всё это проходит по другим законам: в почву попадают только пробужденные споры, и вероятность того, что из них вырастут грибы, увеличивается в сотни и тысячи раз. А пробудить их совсем не сложно.

Вам понадобится:

*2 старых крупных белых гриба
*4 литра воды (не из-под крана, а настоявшейся, дождевой или из колодца)
*50 г живых дрожжей



1. Найдите грибы или купите на рынке зрелые. Споры находятся на нижней стороне шляпки. Гриб может быть даже немного трухлявым — это не имеет значения.



2. Прокрутите грибы через мясорубку, только не мойте их перед этим. Получившуюся кашу разбавьте небольшим количеством воды, чтобы было удобнее переместить кашу в тару объемом на 5 литров. Это может быть баклажка от воды со срезанным верхом.



3. Добавьте к грибной каше дрожжи и аккуратно перемешайте их. Разбавьте всё оставшимся количеством воды, прикройте тару тряпочкой сверху и поставьте ее в темное теплое место на 2 недели.



Приблизительно столько времени понадобится спорам, чтобы они активизировались. Четырех литров смеси хватит на целую бочку воды. Только обязательно учтите, что вода не должна быть обработана, иначе даже минимальное количество дезинфицирующих веществ может убить споры.

Затем остается только полить участок получившейся смесью. Грибы могут появиться уже через 2 недели, сначала их будет немного, но полведра вполне можно собрать. Они будут расти до самой осени, а основной урожай рассчитывайте получить на следующий год, когда грибница полностью приспособится.



Срывать их следует молодыми, размером с ладонь. Как правило, почва на участке им не подходит и они быстро портятся. Это никак не влияет на их вкус и завидную урожайность.

А чтобы выращивать белый гриб дома, нужно взять всего 100 мл грибной смеси из получившихся четырех, разбавить ее литром-другим настоянной воды и полить домашние цветы. В таком случае урожай нужно ждать к зиме, он будет появляться прямо в горшках на подоконнике. Кстати, не обязательно, чтобы в горшке были цветы: если есть лишние вазоны, пора пустить их в ход.



Если же все горшки уже заняты, запомните, что лучше всего для разведения грибов подходят лилии. Именно с их корнями грибница образует выгодный симбиоз. В этом плане любителям этих комнатных растений повезло больше, чем кому-либо еще.

А ведь всё дело только в пробуждении спор. Метод практикуется уже давно, так что остается только попробовать вырастить деликатес по уже проверенной технологии. Грибной суп имеет все шансы стать первым блюдом из домашних белых грибов, ведь их нужно совсем не много, чтобы подарить блюду восхитительный аромат.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Многим любителям комнатных растений нравится бонсай. Я же задалась вопросом, как вырастить бонсай дома, и спешу поделиться своими наработками)

Это растение давно не считается экзотическим, как ранее. Это красивое миниатюрное дерево давно используют для украшения интерьеров, ведь это — способ привнести часть живой природы в свой мир, дом. Оно без труда поместится как на подоконнике, так и на журнальном столике. Растение требует особого ухода, и лишь тогда оно сможет порадовать вас привлекательным, великолепным видом.

Оно подойдет, как для дома, так и для офиса. Для того, чтобы вырастить это деревце потребуется немало терпения, внимания, добросовестного отношения. Для выращивания бонсая необходимы специальные контейнеры , которые используют для посадки такого вида деревьев, и правильный уход.



ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ БОНСАЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Итак, как вырастить бонсай, это миниатюрное японское дерево? Какие каноны надо соблюдать? Начиная выращивание деревца, надо уяснить, что его не выращивают на долгое время. Бонсай придется периодически пересаживать, стричь. Деревце меняется практически ежедневно, растет довольно быстро. Параметры дерева должны между собой гармонировать: высота, толщина ветвей должны быть пропорциональны толщине бонсай, объему его листьев. Не только крона деревьев вызывает восхищение.

Интересна структура ветвей дерева. Выставки этих деревьев проходят в Японии регулярно. К их внешнему виду, по японским канонам, предъявляют ряд требований: треугольная форма кроны, размещение ветвей только ярусами, которые формируют цельную крону, участки.



1. Как выбрать контейнер?

К выбору емкости для дерева бонсай надо подойти со всей ответственностью. Этот вопрос важен для выращивания дерева. Контейнер – не просто емкость с землей или средство для демонстрирования деревца. Оно должно гармонично сочетаться как с формой, так и с размерами, цветом контейнера. При вертикальном стволе деревца подбирается контейнер, у которого глубина должна соответствовать диаметру ствола. В длину контейнера должен быть такой же, как и ширина его кроны. Круглые, овальные контейнеры больше всего подходят молодым деревцам, имеющим плавные контуры. Деревцу постарше следует подбирать контейнеры, которые имеют прямоугольную форму. Яркие плошки хорошо гармонируют с деревцами, которые ярко, обильно цветут. Как правило, более популярны керамические контейнеры, хотя они могут быть выполнены и из камня.

2. Правильная почва для бонсай.

Дно контейнера для начала следует засыпать слоем гальки. Почву можно выбрать как универсальную, так и специальную для того вида дерева, которое вы собираетесь выращивать. Сверху желательно положить мох – он защитит грунт от излишне быстрого пересыхания. Подкармливают бонсай минеральными удобрениями.



3. Как правильно выбрать бонсай?

От удачного выбора дерева будет зависеть и выращивание самого растения. Если у вас мало опыта по уходу за такого рода растениями, предпочтительнее выбирать деревце менее капризное и не сложное в уходе. Хвойные – более капризные породы растений. Настоящим искусством, мастерством является выращивание сосны, ели на Востоке. Лучше новичку выбрать растение, которому не нужна зимовка. Муррайя – теневыносливое деревце, совсем некапризное. Характерными особенностями растения являются: светлая привлекательная кора, цветы белые — душистые, ароматные. Плоды этого растения можно употреблять и в пищу. У них красный оттенок. Удачным будет выбрать также фикус, подокарпус.

Дорогостоящие растения лучше не приобретать. Ведь, возможно, понадобится консультация специалиста и уход за ним будет непростым.



4. Как надо высаживать деревце?

Правильнее высаживать растение семенами, но надо будет очень долго ждать, пока оно вырастет. Поэтому лучше всего купить бонсай в магазине уже в готовом или почти готовом виде — пребонсай. У такого деревца есть ряд характерных особенностей: оно еще не совсем успело сформироваться. Покупая такое полуготовое дерево необходимо, придя домой, сразу обрезать, посадить в новый приготовленный контейнер необходимого размера, предварительно подрезав корни примерно на одну треть. После посадки, деревце надо полить, слегка утрамбовать. Удачное время для пересаживания – осень и весна.

Поначалу, за деревцем ухаживают так же, как и за обычным комнатным растением. Тогда оно сможет адаптироваться к новым условиям. Чтобы деревце стало миниатюрным, его обтягивают проволокой и периодически формируют крону, подрезая ее.

ИСТОЧНИК: https://sovetik.club/

Для преисполненного энтузиазмом мичуринца косточка любого экзотического плода не просто косточка — вызов! Вот и я, подхваченная однажды творческим порывом, не отправила косточку манго в мусор, а заботливо воткнула в горшок с большим фикусом, присыпала землицей, полила и стала ждать. Ждала долго, пока не заметила, что в том месте, куда я пристроила косточку, живет и развивается колония мелких мушек.

Естественно и косточку, и ком земли вокруг нее пришлось немедленно удалять. Оказалось, что выращивание манго на подоконнике — это даже примерно не одно и то же, что растить лимоны или мандарины!



Не всегда подобные затеи увенчиваются успехом, но экспериментаторов, которых больше вдохновляет сам процесс, а не результат, этот факт не останавливает. Именно для вас, дорогие, публикуем подробную (и правильную) инструкцию по выращиванию манго из косточки.



МАНГО НА ПОДОКОННИКЕ

Вам понадобится:

*свежеизвлеченная косточка спелого манго
*небольшой горшок продолговатой формы с дренажным отверстием
*универсальный грунт для комнатных растений
*дренаж (кусочки пенопласта, керамзит)
*нож (для раскрытия косточки)
*фунгицид для профилактики грибкового поражения
*небольшой отрез марли

Ход работы:

1. Только что извлеченную косточку очистите от остатков желтой мякоти, тщательно вымойте, промокните бумажным полотенцем.



2. Аккуратно расколите косточку ножом, чтобы достать содержащийся внутри, похожий на большую фасолину, зародыш (ядро).



3. Обработайте зародыш фунгицидом согласно инструкции, затем заверните во влажную марлю и оставьте прорастать в тепле. Важно: не допускайте высыхания марли!



4. Когда ядро прорастет, вы поймете, какой стороной погружать его глубже в грунт, а именно корешком.

5. На дно горшка насыпьте слой дренажа толщиной 1,5 сантиметра. Затем наполните емкость субстратом. Поместите в грунт проросший зародыш (на четверть высоты), обильно полейте, накройте пленкой. Раз в день приоткрывайте пленку для проветривания.

6. Первые листья появятся примерно через 4–6 недель. После этого пленку можете и вовсе снять. Лучшее место для саженцев манго — южное окно.



7. Манго растет медленно, в течение первого года не беспокойте его пересадками. В зимнее время молодое растение необходимо досвечивать лампой, а также беречь от батарей. Обязательно опрыскивайте деревце.



8. Через 6–7 лет ваше манго зацветет, а до тех пор можете любоваться изумрудной листвой с глянцевым отблеском!



Если выращивание цитрусовых из косточки для вас уже пройденный этап, подпишитесь на челлендж для терпеливых. Преисполненные энтузиазмом экспериментаторы, двигайтесь дальше, попробуйте вырастить на подоконнике авокадо, гранат, киви и, чего уж там, экзотическое манго!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Что может быть лучше зелени, овощей или фруктов, выращенных своими руками? Никакие магазинные заморские или отечественные продукты не смогут заменить экологически чистые, выращенные на огороде или подоконнике.

Предлагаем вашему вниманию подборку из 8 уникальных овощей и фруктов, купив которые единожды вы можете снова и снова выращивать на подоконнике! Эти уникальные растения будут дарить вам заряд бодрости и насыщать организм необходимыми витаминами как летом, так и в холодное время года.

Итак, что можно вырастить на подоконнике:

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

Чтобы вырастить лук, просто оставьте его корешки в небольшом стакане с водой и позаботьтесь, чтобы было достаточно света в помещении.



ЧЕСНОК

Также в обычном стакане воды может расти и чеснок. Молодые ростки этого овоща очень нежные и идеально подойдут для заправки салатов.



АНАНАС

Для выращивания этого фрукта понадобится немного больше терпения. Начать нужно со срезания стебля. Его нужно опустить в стакан или другую емкость с водой, пока не покажутся корешки. После этого ананас можно высаживать в грунт. Держите растение в хорошо освещенной комнате при температуре не ниже 25 градусов. Растение начнет давать плоды через 1–4 года.



МОРКОВЬ

Срежьте у моркови верхушки и опустите их в воду. Вы и опомниться не успеете, как они начнут прорастать. Эту зелень можно использовать для украшения салатов.



БАЗИЛИК

Срежьте у базилика небольшие листики длиной 3–4 см и опустите их в воду. После этого обязательно поставьте листочки под прямые солнечные лучи. Когда они увеличатся примерно в два раза, их можно высаживать в почву.



СЕЛЬДЕРЕЙ

Отрежьте основание сельдерея, поместите его в емкость с теплой водой и поставьте на солнце. Когда начнут расти листья, сельдерей можно пересадить в почву.



САЛАТ РОМЕН

Поместите срезанный корешок салата наполовину в воду. Через несколько дней он начнет пускать свежие листья. Тогда его можно высадить в почву.



КОРИАНДР (КИНЗА)

Кориандр замечательно прорастает в воде. Попробуйте посадить его, и ароматное растение сразу порадует вас зеленью.



Обязательно возьмите себе на заметку способ выращивания этих растений. Выберите свои любимые и начинайте растить их прямо у себя на подоконнике! Соседи просто обзавидуются!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Зимой тяжело получать необходимые витамины с обычным ежедневным питанием. Мы покупаем свежие фрукты и овощи в магазине, но очень часто цены «кусаются» и заставляют подумать дважды, нужен ли нам этот продукт.



В качестве альтернативного и более экономного варианта можно выращивать полезные овощи прямо на кухонном подоконнике. Сегодня мы подготовили для вас подробную инструкцию по выращиванию редиса в домашних условиях — обязательно записывайте и используйте!

КАК ВЫБРАТЬ СЕМЕНА



Существует много разновидностей и гибридов семян редиса. Чтобы из такого большого разнообразия выбрать нужные, учитывайте наличие следующих характеристик:

*приспособленность к произрастанию в закрытых грунтах
*устойчивость к температурным перепадам, засухе и умеренному освещению
*максимальная скороспелость сорта.



Огородники рекомендуют использовать семена таких сортов для выращивания в домашних условиях: Кармен, Белый Клык, Селеста F1, Донар F1.

ПОДГОТОВКА К ВЫСАДКЕ



Перед там как высадить семена, нужно подготовить емкость и грунт. Для выращивания редиса хорошо подойдут любые деревянные ящики, керамические, пластмассовые или стеклянные посуды. Предпочтение, конечно же, отдается первым двум. Также, если емкости ранее использовались для выращивания других растений, обязательно ополосните их кипятком и хорошо просушите перед высадкой.



Емкость должна быть глубокой (не менее 15 сантиметров) и предпочтительно с дренажными отверстиями для выхода лишней влаги. Некоторые домашние огородники используют для выращивания редиса отдельные ячейки: так растения не мешают друг другу и равномерно развиваются. К примеру, для начальной стадии иногда берут лотки для яиц.



Грунт для высадки семян редиса должен быть рыхлым, легким, хорошо удобренным и обязательно с нейтральной средой: в кислой есть большая вероятность заболевания растений килой. Обычно грунт начинают увлажнять водой за 1–2 дня до посева: благодаря этому семена прорастают быстрее.



Кроме емкости и грунта, к высадке можно подготовить семена. В домашних условиях их просто сеют в землю или предварительно проращивают. Для этого положите семена между двумя смоченными водой ватными дисками на 1–2 дня или пока они не начнут прорастать.



КАК ВЫСАЖИВАТЬ РЕДИС

Если вы решили просто высадить семена в грунт, придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Перед посевом обязательно хорошо увлажните почву.

2. Для каждого семечка сделайте отельное углубление на 1,5–2 см или сплошную борозду.

3. Между семенами делайте расстояние не меньше 5 см, иначе в дальнейшем придется их регулярно прореживать.

4. Хорошо присыпьте их землей и побрызгайте водой из пульверизатора.

5. Чтобы создать тепличные условия, накройте емкость сверху пленкой или пакетом и поставьте в темное место со средней температурой (от 16 до 18 ℃).



С пророщенными семенами система высаживания будет выглядеть немного иначе:

1. Аккуратно выньте ростки и углубите их в подготовленную почву на 2 см, немного присыпав сверху землей так, чтобы покрылись только корни.

2. Полейте рассаду теплой водой.

3. Оставьте на подоконнике, желательно с южной стороны, где будет максимальное количество дневного света.



УХОД ЗА РЕДИСОМ

При оптимальных условиях первые всходы должны появиться в течение 3–5 дней, а из пророщенных — через 2–3. После этого поместите емкость в более прохладное место и в дальнейшем поливайте по мере высыхания грунта.



Света редису много не нужно, но если вы собираетесь выращивать его на северной стороне, то придется хотя бы по несколько часов в день включать лампу и подсвечивать ростки.



Идеальная температура для выращивания редиса колеблется от +10 до +15 ℃, а ночью ее вообще рекомендуют понижать до +5 ℃. В домашних условиях этого не всегда просто добиться, поэтому учитывайте хотя бы тот факт, что от всхода до формирования корнеплода редису требуется более низкая температура, чем в период активного роста плода.

КОГДА СОБИРАТЬ УРОЖАЙ



Ранние сорта редиса обычно созревают уже через 16–18 дней, остальные — через 25–35. В домашних условиях эти сроки обычно немного затягиваются. Главное — внимательно следить за созреванием и не передерживать корнеплоды в земле: от этого их кожица становится грубой и горькой.



Если придерживаться советов и правил, даже на собственном кухонном подоконнике можно завести маленький огород, который будет не только навевать приятные мысли о тепле и весне, но и подарит полезные витаминизированные продукты без вредных добавок.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Только представьте: за окном серость, вечная непогода, слякоть, стужа. А на подоконнике — нежные тюльпаны, сочные и красивые, выращенные собственными руками! Не люблю сорванные цветы, букеты вянут, погибают на глазах. Вот живые растения, еще и цветущие круглый год, — совсем другое дело! Сейчас вы узнаете, как вырастить тюльпаны в домашних условиях.



Представляете, даже земля не понадобится! Только изящная ваза и вода… Для начала запаситесь качественными луковицами тюльпанов (или других луковичных цветов): выкопайте их у себя в саду или купите в магазине. Не берите мелкие экземпляры. Чем крупнее луковица, тем больше в ней силы, тем крупнее будет цветок.

ПРОЦЕСС ВЫРАЩИВАНИЯ ТЮЛЬПАНОВ В ВОДЕ

Для начала приобретите крупные луковицы тюльпанов, подходящие для посадки и выгонки в домашних условиях. Pink Impression, Monte Carlо, Ad Rem, Princess Victoria — сортов множество, выбирай любой цвет по душе.



Тюльпаны – это цветы удивительной красоты, которыми хочется любоваться весь год. Особенно их ярких и ароматных бутонов не хватает зимой. Чтобы компенсировать это, многие выращивают в холодное время года тюльпаны дома в обычных горшках. Тюльпаны относятся к семейству лилейных. Такие растения являются многолетними. Они поражают своей красотой и особым ароматом. При этом необязательно ждать весны, чтобы начать любоваться тюльпанами, можно вырастить их прямо у себя дома зимой. Такой процесс можно начинать сразу с наступлением холодов.



Поместите купленные луковицы в холодильник на 13–17 недель. Важно! Рядом с луковицами ни в коем случае нельзя хранить яблоки, иначе растение может не зацвести. Насыпьте камушки и бусины в вазу, залейте водой практически полностью.



Поместите луковицы тюльпанов сверху на камушки, ростками вверх. Ростки луковиц должны сами добраться до воды, нельзя окунать луковичку в воду, иначе она может попросту сгнить. Поставьте вазы с луковицами в прохладное затемненное место примерно на 6 недель.



Наконец перенесите вазы с заветными тюльпанами на солнечный подоконник! Уже через 3 недели они порадуют вас невиданной красоты цветением.




Конечно, цвести посаженные луковицы будут несколько недель, не круглый год. Но если вы будете высаживать подготовленные луковицы в разные сроки, на подоконнике будет вечный цветник!

Вот это идея: теперь знаю, как вырастить тюльпаны к 8 марта! Посмотрите видео о том, как происходит посадка луковицы в воду.

Желаем вам весеннего настроения на душе независимо от погоды за окном!




ИСТОЧНИК: https://prolife.ru.com/

Готовится грибная “рассада” – просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ “пробуждения” спор грибов.



“Чтобы пробудиться споре в природе – ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище – она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.



Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху – слить в отдельную посудину. Всё – посевной раствор готов. Нужно учитывать концентрацию – в одном грибе – не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.



И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации. Берётся пропорция – стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку. И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.



Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами. Если белый – около дуба (а и такое бывает) – то и лить около дуба. Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев.





И споры “помнят” и “умеют” выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама. И можно “сеять”. Хоть – на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает.

ИСТОЧНИК: https://prolife.ru.com/

В зыбкое межсезонье иммунитет скрипит, как потертое седло. Сигнал к тому, что нужно срочно поддержать его витаминами. Жевать аптечную химию не наш метод. Самый быстрый, простой и дешевый способ компенсировать дефицит полезных веществ — вырастить их своими руками!



Микрозелень (микрогрин) — это побеги растений возрастом от 1 до 4 недель. Именно в этой фазе роста в них содержится максимум витаминов, минералов и аминокислот. Если точнее, в 40 раз больше, чем в обычной зелени и овощах!

Это самая модная зелень сезона. Предприимчивые блогеры, поймавшие волну, продают срезанный урожай за приличные деньги. В то же время многие голливудские и европейские звезды выращивают микрогрин у себя на подоконниках. Садоводы британской короны вообще на полном серьезе считают: будущее за этим продуктом.



Чем мы хуже звезд? Давайте тоже вырастим полезную и сочную вкусняшку. С пошаговым руководством от нас у вас всё получится.

МИКРОЗЕЛЕНЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

СЕМЕНА

Для выращивания микрогрина подходят семена практически любых растений. Единственное условие — они не должны быть ничем обработаны, ведь вам нужна польза, а не химия.



Семена одних растений дают быстрые всходы — до 4 дней — это редис любых сортов и кресс-салат. От 5 до 10 дней понадобится, чтобы подтянулись ростки свеклы, различных видов капусты, подсолнечника, листового салата, рукколы.

10–15 дней «думают» базилик, укроп, кинза, лен, шпинат, горошек и нут. Кстати, бобовые и лен обязательно нужно замочить перед посевом, чтобы приблизить момент проклевывания.

Замачивают семена либо в воде, либо в питательном растворе, типа сока алоэ или мёда.



ГРУНТ

Существует несколько вариантов для посева семян на микрозелень. Можно использовать традиционные универсальные грунты для рассады, можно использовать прессованный кокосовый торф. Этот питательный субстрат отлично удерживает влагу и снижает вероятность закисания семян. Предварительно его нужно залить водой и подождать, пока торф разбухнет.

Можно обойтись вовсе без грунта — вырастить зелень в поддонах с прослойкой из влаговпитывающего мата, перлита или вермикулита. В выращивании микрозелени не существует строгих канонов в выборе грунтов!

ТАРА

Для выращивания микрозелени используют принцип теплицы. Подойдет любой пластиковый контейнер с крышкой. Нет крышки — накройте пленкой или пакетом. Ежедневно контейнер необходимо открывать на 15–30 минут, чтобы предотвратить запревание семян.



ВЫРАЩИВАНИЕ МИКРОЗЕЛЕНИ

1. Подготовьте семена и контейнеры с субстратом. Начинающим садоводам рекомендуем остановиться на кокосовом торфе. Слой субстрата — 2–3 см. Напоминаем: семена, которым необходимо больше времени для раскрытия, предварительно замочите.



2. Увлажните субстрат, но не переусердствуйте. Распределите по поверхности семена. Слегка вдавите их в грунт, но не закапывайте. Опрыскайте семена с помощью пульверизатора.



3. Накройте контейнер прозрачной крышкой или полиэтиленом и поставьте в теплое место с хорошим освещением.



4. Ежедневно открывайте крышку, чтобы проветрить содержимое контейнера. Если необходимо, опрыскивайте.

5. После появления дружных всходов крышку можете убрать, но не забывайте ежедневно увлажнять ваш микрогрин.



Недельные всходы смело срезайте и добавляйте без преувеличения во всё подряд. У каждого вида зелени свои уникальные вкусовые качества и полезные свойства.

БАЗИЛИК

Побеги базилика содержат витамины А, С, РР, эфирные масла, полезные для иммунитета и пищеварения. Добавляйте ко всем овощным, мясным и рыбным блюдам.

ГОРОХ

Микрозелень гороха богата протеинами, фосфором, железом. Содержит витамины группы В, а также С, РР, Е, К.

КРЕСС-САЛАТ

Молодой кресс-салат полезно есть всем, у кого проблемы со зрением, а также тем, кто постоянно работает за компьютером. Чемпион по содержанию йода.



ОВЁС

Проростки овса — мощнейший иммуностимулятор. Необходимы при анемии, авитаминозе, истощении нервной системы, а также для восстановления организма после перенесенных вирусных заболеваний. Помогают справиться с дисбактериозом.

ПОДСОЛНЕЧНИК

Побеги подсолнечника называют русским женьшенем. Как и проростки клевера, богаты растительным белком и антиоксидантами.

ГРЕЧКА

Ростки гречки необходимы при диабете. Содержащийся в них рутин укрепляет кровеносные сосуды, а фолиевая кислота участвует в кроветворении.

ПШЕНИЦА

Пшеницы стоит заготовить побольше! Ведь уже 1 глоток свежевыжатого сока из побегов пшеницы мгновенно повышает иммунитет, нормализует обмен веществ и выводит токсины. Нежные ростки содержат все витамины группы В, а еще железо, кальций и фосфор.



РЕДИС

Содержат весь набор витаминов красоты. Ешьте ростки редиса, чтобы укрепить волосы и омолодить кожу.

Добавляйте побеги ко всем блюдам: мясным, рыбным, салатам, бутербродам и даже десертам! Каждый вид микрозелени имеет свои вкусовые особенности. К примеру, кресс-салат островат, с легким вкусом горчицы, у рукколы ореховые нотки, редис острее, чем предыдущие виды, отлично сочетается с яичницей, а ростки подсолнечника с намеком на семечки — идеальное дополнение к котлеткам из курицы!

Поддержите организм витаминной добавкой, ведь у микрозелени сезон — круглый год. Срезанную микрозелень можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до семи дней.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/