Японская традиция любования цветами сакуры известна всем, порой практикуют ее и люди других национальностей. А вот что вы скажете о том, что в Южной Сибири есть растение, которое так же дорого аборигенам вплоть до того, что его название входит в народный календарь? #КнигаРастений с радостью предлагает познакомиться с кандыком сибирским.



Русское родовое название происходит от тюркского kandyk, то есть "собачий клык", что вполне логично, ведь луковицы некоторых видов по форме как раз эти самые клыки и напоминают. Научное же название Erythronium представляет собой латинизированное древнегреческое слово эрютрос, то есть "красный", скорее всего, из-за оттенка цветоноса, так как околоцветник может быть как розово-пурпурным, так и желтым и беловатым — все зависит от вида.



Итак, наш новый знакомец является типичным эфемероидом. Как только сходит снег (в равнинной части Южной Сибири это примерно середина апреля), лесные поляны, высокогорные луга и редколесья буквально утыканы крупными, поникающими, лилово-розовыми или розово-пурпурными цветами, которые раскрываются на конце стеблей до 30 см высотой.


Портрет в полный рост

Ни ночные заморозки, ни снегопады, ничто не может остановить этих красавцев. Они всего лишь прикроют на ночь лепестки, чтобы не обморозить самые нежные органы, и раскроются с первыми лучами солнца, чтобы порадовать насекомых-опылителей и пчеловодов, ведь и кандык, и различные виды фацелий дают очень много ароматного нектара и калорийной пыльцы, что только на пользу пчелам.


Вы гляньте, молодец какой! Только проснулся и распускаться начал!

Алтайцы, заметив эту особенность кандыка, назвали второй месяц традиционного календаря "кандык ай", то есть месяц, в который кандык успевает выпустить цветоносы, отцвести и дать плоды, уступив место прочим цветущим растениям. Алтайцы, конечно, не только любовались цветами, как вышеупомянутые японцы, они еще и выкапывали луковицы кандыка.

Сами понимаете, ранней весной скотоводам хотелось разнообразить рацион как можно большим количеством зелени и вообще пищи, содержащей витамины, а тут сочные хрустящие луковицы, которые можно грызть свежими, запекать, мариновать, сбраживать наконец, чтобы получить что-то вроде пива для традиционных праздников.



К сожалению, территории, где кандык сибирский растет в естественных условиях, не обошел рост антропогенного воздействия, что не лучшим образом сказывается на популяциях – чрезмерный сбор легко может их уничтожить, ведь без луковиц растение не выживет, а без цветков, собираемых на букеты, не сможет расселиться на потерянные местообитания.

Разве можно допустить гибель этого красавца, который так весело приветствовал весну и рассказывал об этом людям? Пришлось внести его в Красную книгу России и большинство региональных Красных книг: Красноярского края (2005), Хакасии (2002), Алтайского края (2006), Томской области (2002), Новосибирской области (2008). Нет, никто не спорит, что в отдельных регионах он встречается очень часто, но самих регионов не так уж и много, его цветы очень красивы, а крахмалистые луковицы вкусны, и, если не следить за естественными популяциями, вид канет в Лету.



Что делать, если так хочется выйти ранней весной в любимый сад, вдохнуть свежий ароматный воздух и полюбоваться на то, как пчелы и шмели с азартом собирают нектар с цветов кандыка? Нет! Рано сухари сушить! Разве что к вечернему чаю. Все виды кандыка, в том числе и сибирского, давным-давно культивируются. Можно купить луковицы, и, удержавшись от соблазна схрумкать по дороге домой, посадить их осенью в хорошо разрыхленную почву, умеренно увлажненную и кисловатую, и тогда в начале апреля появятся листья.



Их будет два. Серовато-зеленые, однотонные, супротивные, испещренные зелеными пятнами. Затем вылезет цветонос. После отцветания появится трехгранная коробочка с небольшим количеством семян. В природе семена кандыка распространяют муравьи, но можно и собрать самостоятельно, чтобы прорастить. В конце концов примерно к середине июня отмирают и цветонос, и листья. До следующей весны никто не догадается, какая красота ожидает владельца сада.

Все фото из свободных источников
Источник