Ловите свежую подборку легких и быстрых блюд. Технология их приготовления не предусматривает сложных манипуляций со множеством кулинарных процессов: комплексный ужин для всей семьи вы приготовите в одной посуде.

Горячая сковорода по-мексикански



1. В большую глубокую сковороду влейте подсолнечное масло и нагрейте.

2. Добавьте 300 г крупно нарезанных копченых колбасок, через 3 минуты добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.

3. Спустя минуту содержимое сковороды раздвиньте ближе к бортикам, в центр высыпьте 300 г консервированной кукурузы, положите дольки помидора.

4. Приправьте паприкой, посолите, посыпьте измельченной зеленью, готовьте в течение 5 минут.

Макаронная запеканка за 25 минут



1. В большую глубокую сковороду отправьте 400 г макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.

2. Залейте их 2 стаканами воды и 100 г кисло-сладкого томатного соуса.

3. После закипания варите 5 минут, после чего добавьте в сковороду 200 г ветчины и 100 г помидоров, нарезанных кубиками.

4. Посолите, поперчите, перемешайте, готовьте еще в течение минуты.

5. Снимите сковороду с огня, щедро посыпьте содержимое любимым твердым сыром.

6. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут.

7. Перед подачей посыпьте запеканку измельченным базиликом.

Паста с овощами



1. В сковороду с высокими бортиками или объемную толстостенную кастрюлю поместите 300 г спагетти из твердых сортов пшеницы, нарезанную тонкими полукольцами луковицу, 300 г помидоров, нарезанных дольками, измельченные 4 зубчика чеснока.

2. Посолите ингредиенты, приправьте черным молотым перцем и полейте 2 ст. л. оливкового масла.

3. Влейте 4,5 стакана холодной воды.

4. Доведите до кипения и варите около 9 минут до выкипания жидкости.

5. Перед подачей посыпьте пармезаном.

Быстрый куриный пирог



1. В сковороде с высокими бортиками растопите 30 г сливочного масла.

2. Подрумяньте 400 г куриного филе, нарезанного крупными кубиками и посыпанного 1 ст. л. муки.

3. Добавьте 400 г замороженной смеси овощей для жарки, готовьте 5 минут.

4. Влейте 500 мл куриного бульона, тушите 5 минут.

5. Отдельно смешайте 2 стакана муки, 100 г тертого твердого сыра, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, 50 г мягкого сливочного масла и 1 стакан молока.

6. Снимите сковороду с плиты, ложкой выложите сырное тесто в виде лепешек.

7. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10–15 минут.

Сковорода с рисом и курицей



1. 500 г мяса, снятого с куриных бедер, нарежьте небольшими кусками, слегка поджарьте на подсолнечном масле в глубокой сковороде.

2. Добавьте нарезанную кубиками луковицу, тертую на мелкой терке морковь и измельченные 2 зубчика чеснока.

3. Жарьте 5 минут.

4. Отправьте в сковороду мелко нарезанные 2 стебля сельдерея и промытый рис (1 стакан).

5. Влейте 400 мл куриного бульона, посолите, поперчите по вкусу.

6. Готовьте на слабом огне под крышкой 20 минут.

7. Перед подачей посыпьте рис тертым пармезаном и измельченной петрушкой.

К чему эти компромиссы между вкусом блюда и экономией времени, если можно получить всё сразу? Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/