Когда на рынках и в супермаркетах появляются первые кабачки, на душе становится как-то тепло и хорошо. Наконец-то можно готовить любимые оладьи, обжаривать продукт в кляре, мариновать его, добавлять в котлетки, запекать на мангале и заготавливать на зиму. Вы тоже успели соскучиться по вкусностям из кабачков? Мы тоже, поэтому хотим как можно скорее поделиться рецептом одного замечательного блюда.



Несладкие кексы из кабачков с хрустящим беконом и свежей зеленью — настоящий шедевр, который должен отведать каждый любитель вкусно поесть. Это угощение готовится даже проще и быстрее оладий. Да и прелесть его в том, что хозяюшке не нужно стоять у плиты и вымывать все рабочие поверхности от капелек масла.

Ингредиенты

*Бекон 70 г
*Пшеничная мука 3 ст. л.
*Кабачок 1 шт.
*Яйцо 2 шт.
*Сахар 1 ч. л.
*Соль 1 ч. л.
*Разрыхлитель 0,5 ч. л.
*Майонез 1 ст. л.
*Лук 1 шт.
*Зелень по вкусу

Приготовление



1. Нарежьте маленькими квадратиками бекон и обжарьте вместе с измельченным луком.

2. Очистите и натрите на крупной терке кабачок, добавьте в полученную массу яйца, муку, соль, сахар, разрыхлитель, готовый бекон с луком и измельченную зелень.



3. Возьмите формочки для кексов, с помощью силиконовой кисти смажьте их подсолнечным маслом и наполните полученным тестом.



4. Выпекайте кексы в разогретой до 220 градусов духовке до готовности.



Подавайте закуску со сметанным соусом, получится неописуемо вкусно.
Именно с таких блюд нужно начинать долгожданный вкусный сезон. Готовьте с удовольствием!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/