Автор: Кисуля

Такой перчик можно кушать и так, и в салаты разные добавлять, и в пиццу. Очень вкусно. 

Рекомендую также попробовать Салат из огурцов и яблок в медовом маринаде также от Кисули.

Продукты:
перец сладкий красный 600 г
чеснок 3 зубка
мёд жидкий 1 ст. л.
сок одного лимона
оливковое масло 3 ст. л.
соль
сухой базилик или мята 1 ч. л.
перец-чили (по вкусу)

      

Перец нарезать ломтиками.

приготовить маринад из мёда, лимонного сока, масла, специй и чеснока

Сложить перец в глубокую посуду, залить маринадом, перемешать и поставить в холодильник часа на 2.

Если подождать сутки, будет ещё вкуснее, вообще, чем дольше стоит, тем лучше пропитывается.